{"title":"Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eRouges et blancs de Châteauneuf-du-Pape, grand cru du Rhône sud : notre sélection.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-jas-des-papes-rouge-chateauneuf-du-pape-aop-2022","title":"Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape 2022","description":"\u003cp\u003eLe Jas des Papes rouge est un Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 issu de l'agriculture biologique, produit dans la vallée du Rhône. Il se distingue par des arômes de fruits rouges et une note épicée, portés par une structure équilibrée et souple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Jas des Papes rouge est élaboré par le Château de Calavon, domaine viticole engagé dans une démarche d'agriculture biologique certifiée AB, sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape est une appellation de la vallée du Rhône méridionale, réputée pour ses sols de galets roulés qui emmagasinent la chaleur diurne et la restituent la nuit, favorisant une maturation lente du raisin. Le cahier des charges de l'appellation autorise treize cépages, parmi lesquels le grenache, la syrah et le mourvèdre dominent généralement l'encépagement des rouges. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et le passage du mistral, contribue à des vins concentrés et structurés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation du Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape rouge 2022 propose des arômes de fruits rouges accompagnés d'une touche épicée, sur une structure équilibrée et une texture souple qui invite à une dégustation aisée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Châteauneuf-du-Pape rouge de ce profil accompagne des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier, ainsi que des plats mijotés provençaux. Il se marie également avec des fromages affinés à pâte dure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComme la plupart des rouges de Châteauneuf-du-Pape, il se sert idéalement entre 16 et 18°C. L'appellation offre généralement un bon potentiel de garde, souvent entre huit et quinze ans selon les millésimes, ce qui permet d'envisager une évolution favorable de cette bouteille en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"DirectCave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205749842297,"sku":"26200222","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-le-jas-des-papes-rouge-chateauneuf-du-pape-aop-2022.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"le-jas-des-papes-rouge-chateauneuf-du-pape-aop-2023","title":"Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape 2023","description":"\u003cp\u003eLe Jas des Papes rouge est un Châteauneuf-du-Pape AOP 2023, vin rouge du Rhône élaboré en agriculture biologique certifiée AB. Il se présente en bouteille de 75cl et s'inscrit dans le style structuré et généreux propre à cette appellation historique de la vallée du Rhône méridionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape AOP s'étend sur un plateau caractérisé par ses célèbres galets roulés, qui restituent la chaleur emmagasinée le jour durant les nuits méditerranéennes. Ces sols, associés à des affleurements de sable et d'argile selon les parcelles, confèrent aux vins de l'appellation une maturité et une concentration reconnues. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et l'influence du mistral, favorise une vigne saine, condition particulièrement recherchée en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQue faut-il savoir sur Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2023 s'adresse aux amateurs de vins du Rhône méridional cherchant une expression certifiée en agriculture biologique. L'appellation, l'une des plus anciennes AOC françaises, encadre l'assemblage de plusieurs cépages autorisés parmi lesquels le grenache, la syrah, le mourvèdre et le cinsault, dominés traditionnellement par le grenache noir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Châteauneuf-du-Pape accompagnent traditionnellement les viandes rouges rôties ou braisées, le gibier à plume et à poil, ainsi que les fromages affinés à pâte dure. Leur structure tannique et leur richesse se marient également avec des plats mijotés typiques de la cuisine provençale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Le Jas des Papes rouge Châteauneuf-du-Pape AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Châteauneuf-du-Pape rouges se servent généralement entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération en carafe. L'appellation produit des vins reconnus pour leur aptitude à la garde, souvent sur une dizaine d'années et davantage pour les meilleures conditions de conservation, à l'abri de la lumière et à température stable.\u003c\/p\u003e","brand":"DirectCave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205750104441,"sku":"26200223","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"laurus-gabriel-meffre-chateauneuf-du-pape-aop-2016","title":"Laurus Gabriel Meffre Châteauneuf-du-Pape 2016","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape 2016 de la cuvée Laurus, Maison Gabriel Meffre. Assemblage de Grenache issu des galets roulés de la Crau et de Syrah des calcaires argileux du secteur. Élevage partiel en pièces de 275 litres. Un vin à la structure ample, destiné à une garde jusqu'en 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Laurus Gabriel Meffre Châteauneuf du Pape AOP 2016 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Grenaches proviennent du secteur de « la Crau », sur galets roulés des hautes terrasses quaternaires, apportant structure et ampleur. Les Syrahs sont issues de calcaires argileux du Crétacé, source d'élégance et de finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Laurus Gabriel Meffre Châteauneuf du Pape AOP 2016 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa récolte s'est déroulée entre le 16 septembre et le 23 octobre 2016. 60% de la cuvée est élevée 16 mois en pièces Laurus de 275 litres. La mise en bouteille a eu lieu le 12 juillet 2018, pour une production de 17 823 bouteilles, 181 magnums, 30 jéroboams et 10 mathusalems.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Laurus Gabriel Meffre Châteauneuf du Pape AOP 2016 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSelon Wine Spectator (mars 2019) : \u003cem\u003e« Bouche riche et opulente. Le Laurus Châteauneuf du Pape 2016 offre des notes de sous-bois, de tabac et de moka enveloppant un cœur aromatique de cassis et de cerise noire juteuses. La finale est longue et réglissée. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Laurus Gabriel Meffre Châteauneuf du Pape AOP 2016 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePigeon à la truffe du Ventoux, cèpes farcis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Laurus Gabriel Meffre Châteauneuf du Pape AOP 2016 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir entre 14 et 16°C, à ouvrir idéalement une heure avant dégustation. Optimum de maturité situé entre 2018 et 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriel Meffre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205755249017,"sku":"31902716","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-laurus-gabriel-meffre-chateauneuf-du-pape-aop-2016.jpg?v=1794609526"},{"product_id":"clos-de-loratoire-des-papes-rouge-maison-ogier-chateauneuf-du-pape-aop-2022","title":"Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape 2022","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape rouge issu de vignes cultivées en agriculture biologique depuis 2008, sur un terroir de galets roulés, safres, éclats calcaires et grès rouge. Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, vinifié pour 60 % en grappes entières, élevé en cuves tronconiques de chêne français puis en cuve béton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAux portes de Châteauneuf-du-Pape, un Prieuré du XVIe siècle abrite les caves, installées au cœur de grottes troglodytes. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2008, nourries avec des engrais 100 % naturels. Le vigneron Edouard Guérin travaille la taille sur mesure, le semis de plantes et l'agroforesterie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe sol se compose de galets roulés, de safres, d'éclats calcaires et de grès rouge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes conditions du millésime ont permis d'arrêter l'égrappage une semaine et demie avant la fin des vendanges : l'assemblage final compte 60 % de vinification en grappes entières. Les vinifications se déroulent entre 28 et 32 °C selon les parcelles. L'élevage s'effectue 12 mois en cuves tronconiques en chêne français, suivi de 8 mois en cuve béton.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est cerise profonde. Le nez révèle des fruits rouges frais et des notes florales. En bouche, la structure est fine, portée par la framboise écrasée, la groseille, la myrtille, une pointe de réglisse et une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec un tajine d'agneau, une viande de bœuf maturée ou un petit gibier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Clos de l'Oratoire des Papes rouge Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe déguste entre 15 et 16 °C. Il est recommandé de le décanter quelques heures en carafe ou d'ouvrir la bouteille 12 heures avant la dégustation. Potentiel de garde : 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ogier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205755281785,"sku":"28200422","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-clos-de-loratoire-des-papes-rouge-maison-ogier-chateauneuf-du-pape-aop-2022.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"vendange-la-ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape-aop-2015","title":"Vendange La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape 2015","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape AOP 2015 rouge du domaine La Ferme du Mont, vinifié dans le Rhône à partir de grenache, syrah et mourvèdre. Robe grenat, structure tannique affirmée, 14% vol. Un vin de garde à servir avec des viandes rouges ou des plats provençaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Vendange La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Ferme du Mont élabore ce Châteauneuf-du-Pape AOP millésime 2015 dans la vallée du Rhône méridionale. Le domaine s'inscrit dans la tradition viticole de cette appellation, l'une des plus anciennes de France, réputée depuis le XIVe siècle pour ses vins rouges puissants issus des galets roulés du plateau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Vendange La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Châteauneuf-du-Pape se distingue par ses sols de galets roulés reposant sur une argile rouge, qui emmagasinent la chaleur diurne et la restituent la nuit, favorisant la maturité des raisins. Le cahier des charges autorise treize cépages, l'assemblage reposant traditionnellement sur le grenache, la syrah et le mourvèdre, présents dans cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Vendange La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape 2015 présente une robe grenat soutenue. Le nez s'oriente vers les fruits noirs et la cerise mûre, relevés de notes épicées et de réglisse. En bouche, la structure est corsée, portée par des tanins fermes et une acidité qui apporte de la fraîcheur, avec des touches de garrigue, de poivre et de fruits noirs typiques de l'assemblage grenache-syrah-mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Vendange La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de 14% vol accompagne les viandes rouges grillées, le gigot d'agneau ou les plats méditerranéens comme la ratatouille. Sa structure tannique et sa richesse aromatique en font également un compagnon de choix pour les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Vendange La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Châteauneuf-du-Pape rouge se sert idéalement entre 16 et 18°C, après une aération en carafe pour révéler pleinement ses arômes. Les vins rouges de cette appellation, structurés et tanniques, disposent généralement d'un bon potentiel de garde, souvent supérieur à dix ans après la vendange.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205756789113,"sku":"13801715","price":63.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-vendange-la-ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape-aop-2015.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"domaine-tardieu-laurent-chateauneuf-du-pape-aop-2022","title":"Domaine Tardieu Laurent Châteauneuf-du-Pape 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Tardieu Laurent est un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP (Vallée du Rhône), millésime 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Domaine Tardieu Laurent ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, est la première appellation du Rhône méridional. Ses sols variés, dont les célèbres galets roulés, accueillent treize cépages autorisés ; les rouges reposent surtout sur le Grenache, complété de Syrah et de Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Domaine Tardieu Laurent ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : viandes grillées, agneau, plats mijotés et cuisine méditerranéenne. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Châteauneuf-du-Pape AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Vallée du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DirectCave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205757346169,"sku":"71600522","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"domaine-tardieu-laurent-chateauneuf-du-pape-aop-2023","title":"Domaine Tardieu Laurent Châteauneuf-du-Pape 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Tardieu Laurent est un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP (Vallée du Rhône), millésime 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Domaine Tardieu Laurent ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, est la première appellation du Rhône méridional. Ses sols variés, dont les célèbres galets roulés, accueillent treize cépages autorisés ; les rouges reposent surtout sur le Grenache, complété de Syrah et de Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Domaine Tardieu Laurent ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : viandes grillées, agneau, plats mijotés et cuisine méditerranéenne. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Châteauneuf-du-Pape AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Vallée du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DirectCave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205777170809,"sku":"71600523","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"les-saumades-le-jas-des-papes-chateauneuf-du-pape-aop-2023","title":"Les Saumades Le Jas des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023","description":"\u003cp\u003eLes Saumades – Le Jas des Papes est un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP (Vallée du Rhône), millésime 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Les Saumades – Le Jas des Papes ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Saumades – Le Jas des Papes est élaboré par Le Jas des Papes, en Vallée du Rhône, dans l'aire de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Les Saumades – Le Jas des Papes ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, est la première appellation du Rhône méridional. Ses sols variés, dont les célèbres galets roulés, accueillent treize cépages autorisés ; les rouges reposent surtout sur le Grenache, complété de Syrah et de Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Les Saumades – Le Jas des Papes ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : viandes grillées, agneau, plats mijotés et cuisine méditerranéenne. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Châteauneuf-du-Pape AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Vallée du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Le Jas des Papes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Jas des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205777203577,"sku":"26200523","price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"cotes-capelan-la-ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape-aop-2019","title":"Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape 2019","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape AOP 2019 du domaine La Ferme du Mont, vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale. Élevé en fût de chêne, il développe des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, porté par une structure tannique généreuse. Titrant 14% vol, il accompagne viandes rouges grillées et plats méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Ferme du Mont signe ce Châteauneuf-du-Pape AOP millésime 2019, une cuvée rouge issue de la Vallée du Rhône méridionale. Le domaine s'inscrit dans la tradition des producteurs de cette appellation prestigieuse, reconnue pour ses vins rouges puissants et sa vinification soignée conduite jusqu'à un élevage en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe terroir de Châteauneuf-du-Pape se caractérise par ses sols de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur diurne et la restituent la nuit, favorisant la maturité des raisins. L'appellation autorise treize cépages, avec le grenache noir traditionnellement dominant, complété selon les domaines par la syrah, le mourvèdre ou d'autres variétés locales. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et le passage du mistral, contribue à la concentration caractéristique des vins de cette zone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape 2019 présente une robe rouge rubis intense. Le nez associe des fruits rouges mûrs, cerise et framboise, à des notes épicées de poivre noir et de garrigue, avec une pointe de réglisse. En bouche, la structure est ample et généreuse, portée par des tanins soyeux, avec des nuances de thym et de romarin qui prolongent une finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de Châteauneuf-du-Pape accompagne les viandes rouges grillées ou rôties, les plats méditerranéens aux herbes de garrigue, ainsi que les fromages affinés. Sa structure tannique et sa richesse aromatique conviennent aussi aux plats en sauce et aux préparations relevées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape se sert idéalement entre 16 et 18°C, dans un grand verre permettant l'expression de ses arômes. Les vins rouges de cette appellation possèdent généralement une bonne aptitude au vieillissement, sur plusieurs années, ce qui permet d'envisager une garde en cave pour ce millésime 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205794701689,"sku":"13800319","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-cotes-capelan-la-ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape-aop-2019.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"cuvee-reservee-rouge-domaine-de-pegau-chateauneuf-du-pape-aop-2020","title":"Cuvée Réservée rouge Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape 2020","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP, millésime 2020, produit par le Domaine de Pegau dans la vallée du Rhône. Assemblage traditionnel autour du Grenache, complété de Syrah et de Mourvèdre, pour un vin de caractère à la robe grenat profonde et à la structure tannique affirmée. Titre à 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Cuvée Réservée rouge Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de Pegau est un producteur reconnu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale. Sa Cuvée Réservée illustre le style traditionnel de la maison, fondé sur des assemblages où le Grenache tient le rôle principal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Cuvée Réservée rouge Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape est une appellation du Rhône sud dont les vignes poussent sur des sols marqués par les fameux galets roulés, qui emmagasinent la chaleur diurne et la restituent la nuit, favorisant la maturité des raisins. Le cahier des charges de l'appellation autorise jusqu'à treize cépages, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre formant l'ossature des assemblages rouges, comme c'est le cas pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Cuvée Réservée rouge Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape 2020 se présente sous une robe grenat intense. Le nez développe des arômes de fruits noirs et de cerise, associés à des notes épicées et à la garrigue typique de la région. En bouche, la structure est puissante, portée par des tanins fermes et une acidité qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Cuvée Réservée rouge Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée accompagne les viandes rouges grillées ou rôties, un gigot d'agneau, un cassoulet, ainsi que les plats de la cuisine méditerranéenne. Les fromages affinés s'accordent également bien avec sa structure tannique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Cuvée Réservée rouge Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn vin rouge de ce style se sert idéalement entre 16 et 18°C. Les Châteauneuf-du-Pape rouges de ce type disposent généralement d'un potentiel de garde de dix à quinze ans après la vendange, permettant à ce millésime 2020 d'évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205802795385,"sku":"46300120","price":85.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-cuvee-reservee-rouge-domaine-de-pegau-chateauneuf-du-pape-aop-2020.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"le-jas-des-papes-blanc-chateauneuf-du-pape-aop-2024","title":"Le Jas des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape 2024","description":"\u003cp\u003eVin blanc de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP, millésime 2024, issu de la vallée du Rhône et certifié Agriculture Biologique. Un blanc du sud du Rhône au profil frais et fruité, à découvrir en 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Jas des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape AOP est une appellation du sud de la vallée du Rhône, réputée pour ses sols caillouteux couverts de galets roulés qui emmagasinent la chaleur diurne et la restituent la nuit aux vignes. Le climat méditerranéen, marqué par un fort ensoleillement et le passage du mistral, favorise une maturation lente et régulière du raisin. Les blancs de l'appellation sont élaborés à partir de cépages autorisés tels que la Clairette, le Grenache blanc, la Roussanne, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Picardan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation du Jas des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 se distingue par un profil frais et fruité, marqué par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Cette expression aromatique reflète le style habituellement recherché pour les blancs de l'appellation, entre fraîcheur et gourmandise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Le Jas des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc de Châteauneuf-du-Pape accompagne volontiers des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille en sauce légère ou des fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur aromatique en fait également un compagnon agréable pour un apéritif entre amis ou un repas convivial en famille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Le Jas des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl se sert idéalement entre 12 et 14°C, température qui permet d'exprimer pleinement la fraîcheur et les arômes floraux et citronnés typiques des blancs de l'appellation. Les blancs de Châteauneuf-du-Pape se dégustent généralement jeunes pour leur fraîcheur, tout en pouvant se garder plusieurs années en cave selon les cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est issu de l'Agriculture Biologique, certification qui garantit une conduite du vignoble sans intrants chimiques de synthèse.\u003c\/p\u003e","brand":"DirectCave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205807972729,"sku":"26200124","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-le-jas-des-papes-blanc-chateauneuf-du-pape-aop-2024.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"cuvee-da-capo-domaine-de-pegau-chateauneuf-du-pape-aop-2020","title":"Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape 2020","description":"\u003cp\u003eCuvée Da Capo 2020, vin rouge rare du Domaine de Pegau en appellation Châteauneuf-du-Pape AOP (Rhône). Robe grenat profonde, nez de fruits noirs et réglisse, bouche puissante aux tanins intégrés. Titre 14,5% vol, conditionnement 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de Pegau, implanté à Châteauneuf-du-Pape, réserve la cuvée Da Capo aux millésimes qu'il juge les plus accomplis. Le millésime 2020 présenté ici s'inscrit dans cette sélection exigeante, à l'opposé d'une production annuelle systématique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, s'étend sur des sols marqués par les galets roulés qui restituent la chaleur accumulée le jour et favorisent la maturité des raisins. Le cahier des charges autorise treize cépages, le grenache noir dominant généralement les assemblages, complété par la syrah, le mourvèdre et d'autres variétés locales. Le climat méditerranéen, ventilé par le mistral, contribue à la concentration des vins rouges de la zone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe de ce Châteauneuf-du-Pape 2020 se présente grenat, pourpre et dense. Le nez révèle des fruits noirs, cassis et mûre, associés à des notes de réglisse et de poivre noir. En bouche, l'attaque est droite et puissante, la structure tannique se montre intégrée, portée par une longueur persistante caractéristique des cuvées de garde de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée accompagne une côte de bœuf ou un tournedos Rossini, plats où la richesse tannique du vin répond à la texture des viandes. Elle se marie également avec des desserts chocolatés, un accord classique pour les Châteauneuf-du-Pape rouges puissants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service entre 16 et 18°C, température habituelle des Châteauneuf-du-Pape rouges structurés, permet d'exprimer pleinement l'équilibre de ce vin. Les cuvées de haut de gamme de l'appellation présentent en général un potentiel de garde de quinze à vingt ans après la récolte, ce qui autorise la conservation du millésime 2020 sur plusieurs années en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205836415353,"sku":"46300720","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-cuvee-da-capo-domaine-de-pegau-chateauneuf-du-pape-aop-2020.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"clos-de-loratoire-des-papes-blanc-maison-ogier-chateauneuf-du-pape-aop-2024","title":"Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape 2024","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape blanc issu d'un assemblage de six cépages, vinifié entre cuves béton, barriques et amphores de grès. Vendanges précoces préservant fraîcheur et salinité propres aux sols calcaires. Vignoble conduit en agriculture biologique depuis 2008 aux portes de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAux portes de Châteauneuf-du-Pape, un Prieuré du XVIe siècle abrite des caves creusées dans la roche. Depuis 2008, le vignoble est conduit en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e avec des engrais 100 % naturels. Edouard Guérin cherche l'harmonie entre vigne et nature : taille, semis de plantes et agroforesterie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe sol est composé à 90 % d'éclats calcaires et 10 % de safres.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges, manuelles et précoces, sont suivies d'un pressurage en grappes entières et d'un débourbage de 12 à 36 heures à 6 °C. La fermentation se répartit entre 75 % en cuves béton à une température comprise entre 15 et 18 °C, 20 % en barriques de 300 L avec un bâtonnage modéré, et 5 % en amphores de grès, où le vin est également élevé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage en amphores et en cuves béton s'est déroulé pendant 1 mois sur lies totales, suivi de 6 mois sur lies fines, jusqu'au printemps. En fûts, il s'est prolongé durant 7 mois sur lies totales.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDans sa jeunesse, la cuvée dévoile une expression de fruits à chair blanche et jaune, accompagnée de notes d'aubépine. L'attaque en bouche, généreuse et solaire, évoque la chaleur du millésime, tandis que les calcaires du terroir structurent la finale, lui conférant une salinité marquée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une queue de lotte au safran, un tartare de Saint-Jacques, du homard grillé ou des fromages à pâte cuite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ déguster jeune pour apprécier la fraîcheur et le fruit, ou après quelques années (jusqu'à 15 ans) pour des notes florales, minérales et pétrolées. Servir à 10 °C. Potentiel de garde de 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ogier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205840183673,"sku":"28200524","price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-clos-de-loratoire-des-papes-blanc-maison-ogier-chateauneuf-du-pape-aop-2024.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"clos-de-l-oratoire-des-papes-blanc-maison-ogier-chateauneuf-du-pape-aop-2025","title":"Clos de l'Oratoire des Papes blanc Maison Ogier Châteauneuf-du-Pape 2025","description":"\u003cp\u003eClos de l'Oratoire des Papes blanc – Maison Ogier est un vin blanc de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP (Vallée du Rhône), millésime 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Clos de l'Oratoire des Papes blanc – Maison Ogier ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClos de l'Oratoire des Papes blanc – Maison Ogier est élaboré par Maison Ogier, en Vallée du Rhône, dans l'aire de l'appellation Châteauneuf-du-Pape AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Clos de l'Oratoire des Papes blanc – Maison Ogier ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, est la première appellation du Rhône méridional. Ses sols variés, dont les célèbres galets roulés, accueillent treize cépages autorisés ; les rouges reposent surtout sur le Grenache, complété de Syrah et de Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Clos de l'Oratoire des Papes blanc – Maison Ogier ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : poissons, crustacés, volaille, viandes blanches et fromages à pâte dure. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Châteauneuf-du-Pape AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Vallée du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Maison Ogier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Ogier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205843788153,"sku":"28200525","price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/collections\/chateauneuf-du-pape.oembed","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}