{"title":"Vins de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eRouges de Pinot noir et blancs de Chardonnay, des appellations régionales aux premiers et grands crus : notre sélection de vins de Bourgogne, de domaines et de maisons.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brut-de-chardonnay-maison-bouchard-aine-vin-de-france","title":"Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France","description":"\u003cp\u003eVin effervescent de Bourgogne élaboré à partir de 100% Chardonnay par la Maison Bouchard Aîné \u0026amp; Fils. Robe jaune doré, mousse fine, nez sur les fleurs, la noisette et l'amande. Palais vif et frais aux notes de miel, touche boisée en finale. Se déguste à l'apéritif ou à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBouchard Aîné \u0026amp; Fils est une maison bourguignonne fondée en 1750, installée au Pavillon Bouchard à Beaune. Plus de 250 ans d'histoire et 9 générations se sont succédé autour du Pinot Noir et du Chardonnay. La maison fut l'une des pionnières de la production de vins effervescents en Bourgogne, avant de se consacrer exclusivement aux vins tranquilles pendant plus de 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentation naturelle en cuve thermo-régulée. Élevage sur lies fines pendant 3 mois avec bâtonnage quotidien lors de la prise de mousse. Une partie des vins de base est élevée sous bois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe jaune doré, avec une mousse fine et légère. Nez expressif révélant des arômes de fleurs, de noisette et d'amande. Attaque vive, fraîche et légère, avec des notes de miel, complétée en finale d'une subtile touche boisée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA déguster à l'apéritif. Accompagne également un repas à base d'huîtres froides ou chaudes, de Saint-Jacques, une mousseline de brochets sauce écrevisses, ou des escalopes de foie gras de canard. Se marie aussi avec les desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert frais, entre 6° et 8°C. Sa fraîcheur s'apprécie plutôt dans sa jeunesse ; il peut se conserver 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bouchard Ainé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205622440313,"sku":"319030NM","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-champagne.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"racines-de-la-grand-mere-maison-aujoux-macon-villages-aop-2025","title":"Racines de la Grand-Mère Maison Aujoux Mâcon Villages 2025","description":"\u003cp\u003eRacines de la Grand-Mère est un vin blanc de l'appellation Mâcon-Villages AOP, millésime 2025, élaboré par Maison Aujoux en Bourgogne du Sud sans soufre ajouté. Profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, caractéristique du chardonnay bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Racines de la Grand-Mère Maison Aujoux Mâcon Villages AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaison Aujoux est une maison de négoce bourguignonne qui élabore cette cuvée baptisée \u003cem\u003eRacines de la Grand-Mère\u003c\/em\u003e, un Mâcon-Villages AOP du millésime 2025 conditionné en bouteille de 75cl et vinifié sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Racines de la Grand-Mère Maison Aujoux Mâcon Villages AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Mâcon-Villages AOP se situe dans le sud de la Bourgogne, en Saône-et-Loire, sur des sols à dominante argilo-calcaire propices à la culture du chardonnay, seul cépage autorisé pour ce blanc. Le climat semi-continental de la région, tempéré par des influences méridionales, favorise une maturation régulière du raisin et des vins d'un style généralement frais et accessible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Racines de la Grand-Mère Maison Aujoux Mâcon Villages AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Mâcon-Villages se distingue par un profil frais et fruité, porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. L'absence de soufre ajouté tend à mettre en avant l'expression directe du fruit, dans un style de vin blanc vif et digeste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Racines de la Grand-Mère Maison Aujoux Mâcon Villages AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe type de Mâcon-Villages blanc accompagne naturellement les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles en sauce légère ou les fromages de chèvre frais, dans la tradition des accords bourguignons autour du chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Racines de la Grand-Mère Maison Aujoux Mâcon Villages AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Mâcon-Villages blanc se sert généralement frais, entre 10 et 12°C. Ce type de vin, conçu pour une consommation dans sa jeunesse, se déguste idéalement dans les deux à trois années suivant sa mise en bouteille afin de profiter pleinement de son fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205634466169,"sku":"10907025","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"les-cerises-domaine-jean-paul-dubost-coteaux-bourguignons-aop-2025","title":"Les Cerises Domaine Jean Paul Dubost Coteaux Bourguignons 2025","description":"\u003cp\u003eLes Cerises – Domaine Jean Paul Dubost est un vin rouge de l'appellation Coteaux Bourguignons AOP (Bourgogne), millésime 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Les Cerises – Domaine Jean Paul Dubost ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Cerises – Domaine Jean Paul Dubost est élaboré par Domaine Jean Paul Dubost, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Coteaux Bourguignons AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Les Cerises – Domaine Jean Paul Dubost ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Coteaux Bourguignons, appellation régionale créée en 2011, couvrent toute la Bourgogne et le Beaujolais. Elle autorise notamment l'assemblage de Pinot noir et de Gamay pour les rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Les Cerises – Domaine Jean Paul Dubost ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Coteaux Bourguignons AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Domaine Jean Paul Dubost\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean Paul Dubost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205635613049,"sku":"74000125","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"cuvee-juliette-belena-coteaux-bourguignons-aop-2023","title":"Cuvée Juliette Belena Coteaux Bourguignons 2023","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Côteaux Bourguignons AOP, millésime 2023, produit par le domaine Belena en Bourgogne. Profil souple et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges, avec des tanins fins, à 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Cuvée Juliette est produite par le domaine Belena, en Bourgogne, sous l'appellation Côteaux Bourguignons AOP. Ce millésime 2023 est conditionné en bouteille de 75cl et titre 13 % vol.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Côteaux Bourguignons AOP couvre l'ensemble du vignoble bourguignon et autorise, pour les vins rouges, l'assemblage de Pinot Noir et de Gamay, parfois complété par le César ou le Tressot selon les secteurs. Les sols bourguignons, marqués par la présence de calcaire et de marnes, offrent un cadre propice à des vins souples et digestes, moins concentrés que les appellations villages ou premiers crus mais fidèles à l'identité aromatique de la région.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe rouge se distingue par des arômes de fruits rouges frais, accompagnés de notes de réglisse et d'une pointe de sous-bois. La bouche, souple et équilibrée, développe des tanins fins et une finale fruitée, plutôt légère, qui invite à une consommation facile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe type de vin rouge léger et fruité accompagne volontiers une charcuterie, des plats mijotés simples, une volaille rôtie ou un plateau de fromages doux. Sa souplesse en fait aussi un compagnon agréable pour des repas de tous les jours.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Cuvée Juliette Belena Côteaux Bourguignons AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service entre 14 et 16°C est recommandé pour préserver la fraîcheur aromatique de ce vin. Les Côteaux Bourguignons rouges, conçus pour une consommation dans les deux à trois ans suivant la mise en bouteille, se dégustent idéalement jeunes, période où leur fruit s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Belena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205635973497,"sku":"10900723","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-cuvee-juliette-belena-coteaux-bourguignons-aop-2023.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"simonnet-febvre-bourgogne-epineuil-aop-2023","title":"Simonnet Febvre Bourgogne Epineuil 2023","description":"\u003cp\u003eLe Bourgogne Épineuil rouge 2023 du domaine Simonnet Febvre est issu de Pinot Noir cultivé sur des coteaux argilo-calcaires près de Tonnerre. Vinifié en cuve inox et élevé douze mois, il révèle des arômes marqués de fruits rouges, pour un vin léger, fin et équilibré en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Simonnet Febvre Bourgogne Epineuil AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble est situé à proximité de Tonnerre, sur des coteaux aux pentes raides orientées au sud-est, protégés des vents froids du plateau de Langres. Le sol est composé d'argile-calcaire du Jurassique et de marnes du Kimméridgien. Les vignes ont un âge moyen de 25 ans, avec un rendement de 60 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Simonnet Febvre Bourgogne Epineuil AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification se fait en cuve inox, avec une fermentation entre 24 et 28°C et une macération de 8 à 10 jours. L'élevage dure 12 mois, réalisé en cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Simonnet Febvre Bourgogne Epineuil AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Bourgogne Epineuil 2023 est léger, fin et aromatique, avec des notes marquées de fruits rouges. La bouche est équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Simonnet Febvre Bourgogne Epineuil AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl accompagne les charcuteries, les viandes rouges, les grillades et les viandes en sauce légères.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Simonnet Febvre Bourgogne Epineuil AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe déguste entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 2 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet Febvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205636465017,"sku":"61100323","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-simonnet-febvre-bourgogne-epineuil-aop-2023.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"louis-latour-bourgogne-gamay-aop-2024","title":"Louis Latour Bourgogne Gamay 2024","description":"\u003cp\u003eLe Bourgogne Gamay 2024 de Louis Latour est un vin rouge élaboré à partir de raisins issus exclusivement des Crus du Beaujolais. Il privilégie le fruit et la fraîcheur, avec des notes de fruits rouges et de poivre relevées par un léger boisé, pour une grande régularité qualitative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Louis Latour Bourgogne Gamay AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes, âgées de 25 à 35 ans en moyenne, reposent sur un sous-sol de granite, argile et calcaire. Le rendement moyen est de 50 hl\/ha et la vendange est réalisée manuellement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Louis Latour Bourgogne Gamay AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentation est traditionnelle, en cuve ouverte, avec une malolactique réalisée à 100%. L'élevage dure de 8 à 10 mois en cuve inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Louis Latour Bourgogne Gamay AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin possède les caractéristiques olfactives des vins de Bourgogne, avec un fruité plus immédiat qu'un vin composé de Pinot Noir à 100%. Le nez révèle des notes de fruits et de poivre, relevées par un léger boisé. En bouche, sa jeunesse met en évidence des saveurs de fruits rouges ainsi qu'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Louis Latour Bourgogne Gamay AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec la charcuterie fine, les rôtis et le fromage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Louis Latour Bourgogne Gamay AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert à 14-15 °C et se garde 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205636497785,"sku":"25000124","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-brocard-bourgogne-aop-2022","title":"Bourgogne Pinot Noir Brocard 2022","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir Brocard, cuvée rouge du millésime 2022 en appellation Bourgogne AOP, produite par la maison Brocard. Ce vin de pinot noir se caractérise par des arômes de fruits rouges, une bouche fraîche et fruitée, et des tanins mûrs et fins, représentatifs du style régional bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa maison Brocard est un domaine bourguignon connu pour son travail sur le cépage pinot noir, mis en avant dans cette cuvée Bourgogne AOP 2022. La maison s'est bâti une réputation dans le vignoble de l'Yonne, en Bourgogne, en valorisant les cépages emblématiques de la région à travers une gamme de vins accessibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP est une appellation régionale qui couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, du Chablisien au Mâconnais. Les sols y sont majoritairement calcaires et argilo-calcaires, hérités de l'ère jurassique, et confèrent aux vins de pinot noir une fraîcheur caractéristique. Le climat continental de la Bourgogne, avec des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation progressive du raisin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir Brocard 2022 développe des arômes de petits fruits rouges, portés par une bouche acidulée, fraîche et fruitée. Les tanins, mûrs et fins, apportent de la structure sans alourdir l'ensemble, dans un style de vin gourmand et facile à boire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de pinot noir accompagne volontiers une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des fromages à pâte molle comme un époisses ou un brie. Sa fraîcheur et ses tanins souples en font également un compagnon adapté à une cuisine simple, à base de légumes ou de viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205636563321,"sku":"35800422","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-bourgogne-pinot-noir-brocard-bourgogne-aop-2022.jpg?v=1794609576"},{"product_id":"la-croix-den-haut-belena-bourgogne-pinot-noir-aop-2024","title":"La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne élaboré à partir du cépage pinot noir, cuvée du domaine Belena en appellation Bourgogne Pinot Noir AOP, millésime 2024. Profil fruité et épicé, à la structure souple, pour une consommation dans les prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne Pinot Noir AOP couvre l'ensemble de la région viticole bourguignonne et impose l'usage exclusif du cépage pinot noir pour les vins rouges. Les sols, majoritairement calcaires et argilo-calcaires, associés à un climat semi-continental tempéré par l'influence océanique, favorisent une maturation régulière du raisin et donnent des vins à la fois fruités et structurés, caractéristiques du style bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de la Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 présente des arômes de fruits rouges soutenus par une note épicée. La bouche se distingue par un équilibre entre fraîcheur et rondeur, typique des pinots noirs de Bourgogne bien vinifiés, avec des tanins souples et une structure sans excès de puissance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 accompagne volontiers une volaille rôtie, un plat de charcuterie ou des fromages à pâte molle. Sa souplesse en fait également un vin de plaisir à servir lors de repas conviviaux, sur des préparations à base de champignons ou de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir La Croix d'en Haut Belena Bourgogne Pinot Noir AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service entre 14 et 16 °C permet de révéler pleinement les arômes fruités du pinot noir. Les vins de l'appellation Bourgogne Pinot Noir AOP se dégustent généralement dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, ce qui correspond bien à ce millésime 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Belena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205636628857,"sku":"10901524","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"pinot-noir-cuvee-du-chapitre-jaffelin-bourgogne-aop-2024","title":"Pinot Noir Cuvée du Chapitre Jaffelin Bourgogne 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne AOP millésime 2024, élaboré par la maison Jaffelin à partir de Pinot Noir. Cette cuvée du Chapitre associe des arômes de fruits rouges à une pointe épicée, sur une structure équilibrée, dans le style typique des rouges bourguignons de terroir régional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Pinot Noir Cuvée du Chapitre Jaffelin Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJaffelin est une maison de négoce installée à Beaune, en Bourgogne, reconnue pour son travail sur les appellations régionales et villageoises de la côte bourguignonne. La cuvée du Chapitre illustre cette approche, avec un rouge issu du cépage Pinot Noir, seul cépage rouge autorisé dans les appellations bourguignonnes de qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Pinot Noir Cuvée du Chapitre Jaffelin Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP couvre l'ensemble des vignobles répondant au cahier des charges régional, sur des sols majoritairement argilo-calcaires typiques de la région. Le climat semi-continental de la Bourgogne, marqué par des étés relativement chauds et des hivers frais, favorise une maturation progressive du Pinot Noir et une expression fruitée caractéristique de ce cépage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Pinot Noir Cuvée du Chapitre Jaffelin Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Pinot Noir 2024 présente une robe rouge et développe des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La structure en bouche reste équilibrée, sans excès de puissance ni d'astringence, dans un style de vin friand et accessible, représentatif des rouges de Bourgogne régionale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Pinot Noir Cuvée du Chapitre Jaffelin Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin de Bourgogne AOP accompagne volontiers les viandes blanches rôties, la volaille, les charcuteries ou les plats mijotés simples. Il se marie également avec des fromages à pâte molle ou de chèvre affiné, dans l'esprit des accords traditionnels de la cuisine bourguignonne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Pinot Noir Cuvée du Chapitre Jaffelin Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Pinot Noir se sert à une température comprise entre 14 et 16°C, comme la plupart des rouges légers de Bourgogne. Les vins de l'appellation Bourgogne AOP se consomment généralement dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, période durant laquelle ils conservent leur fraîcheur fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205636661625,"sku":"31903324","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"irancy-pinot-noir-brocard-bourgogne-aop-2022","title":"Irancy Pinot Noir Brocard Bourgogne 2022","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne millésime 2022, élaboré à partir du cépage Pinot Noir par la maison Brocard. Une bouteille de 75cl qui illustre le savoir-faire bourguignon sur l'appellation régionale Bourgogne AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Irancy Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa maison Brocard s'est fait connaître en Bourgogne, notamment autour de Chablis, pour son travail sur les terroirs bourguignons et son attachement à une viticulture respectueuse du terroir. Elle propose également des cuvées sur des appellations régionales, permettant d'explorer la diversité des vins de Bourgogne au-delà de ses terres d'origine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Irancy Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP couvre un vaste ensemble de parcelles réparties sur toute la région, avec des sols majoritairement calcaires et marneux propices à la culture du Pinot Noir pour les vins rouges. Le climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation progressive du raisin, caractéristique du style bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Irancy Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Bourgogne AOP se servent traditionnellement entre 14 et 16°C, dans un verre large permettant l'expression aromatique. Leur potentiel de garde s'échelonne généralement entre 3 et 8 ans après la récolte, une fenêtre pendant laquelle ces vins évoluent favorablement en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Irancy Pinot Noir Brocard Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges issus du Pinot Noir en Bourgogne accompagnent traditionnellement les volailles rôties, les viandes blanches, ainsi que les fromages à pâte molle ou de chèvre affinés. Ils se marient également avec des plats mijotés de saison, dans la tradition culinaire régionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205637153145,"sku":"35800522","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-couchois-domaine-kundrat-et-fils-bourgogne-aop-2022","title":"Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils 2022","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir Couchois 2022 du Domaine Kundrat et Fils, vin rouge d'appellation Bourgogne AOP élaboré dans le secteur du Couchois, en Saône-et-Loire. Un Pinot Noir aux arômes de fruits rouges et de sous-bois, à la texture souple, représentatif du style de cette zone méridionale de la Bourgogne viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Couchois désigne un secteur situé dans la partie sud de la Saône-et-Loire, au prolongement de la Côte Chalonnaise, où les collines aux sols argilo-calcaires favorisent la culture du Pinot Noir depuis longtemps. Les vins produits dans cette zone bénéficient de l'appellation régionale Bourgogne AOP, avec la mention géographique complémentaire Couchois lorsque les raisins proviennent de ce secteur précis. Le climat y est tempéré, avec des influences continentales qui apportent fraîcheur aux vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir Couchois 2022 du Domaine Kundrat et Fils exprime des arômes de cerise et de framboise, complétés par des notes de sous-bois et une légère touche épicée. L'attaque en bouche est souple, portée par des tanins fins et une trame fraîche qui apporte de l'équilibre à l'ensemble. Le style reste délicat, sans lourdeur, dans la lignée des vins habituellement produits dans ce secteur du Couchois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de Bourgogne accompagne volontiers une volaille rôtie, une terrine de campagne ou un plateau de charcuteries. Il se marie également avec des fromages à pâte molle ou de chèvre affiné, et peut convenir à des grillades de viande rouge servies sans sauce trop puissante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service entre 14 et 16°C convient à ce type de Pinot Noir de Bourgogne, afin de préserver la fraîcheur et le fruité de la robe rouge. Les vins de l'appellation Bourgogne AOP sont généralement destinés à une consommation dans les trois à cinq années suivant la récolte, période durant laquelle ils expriment au mieux leur caractère fruité et leur souplesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kundrat et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205637185913,"sku":"27202122","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-bourgogne-pinot-noir-couchois-domaine-kundrat-et-fils-bourgogne-aop-2022.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-couchois-domaine-kundrat-et-fils-bourgogne-aop-2023","title":"Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir « Côtes du Couchois » du Domaine Kundrat et Fils, 100% Pinot Noir élevé en fûts de chêne dont 10% de fûts neufs. Robe sombre intense, nez de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille) relevé d'épices douces. Bouche ample sur un fruit frais écrasé, longueur notable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir « Côtes du Couchois » est élaboré à partir de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont 10% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est sombre et intense. Le nez révèle des \u003cem\u003efruits noirs très mûrs\u003c\/em\u003e, avec des notes de mûre et de myrtille, accompagnées d'une touche d'épices douces. La bouche est ample, marquée par un fruit frais écrasé, avec une belle longueur qui prolonge les arômes perçus au nez.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin s'accorde idéalement avec des charcuteries fines, une pièce de bœuf grillée ou une viande en sauce. Il peut également accompagner un brie de Meaux, éventuellement truffé, après un peu de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bourgogne Pinot Noir Couchois Domaine Kundrat et Fils Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe déguste à une température de 10 à 12°C. Potentiel de garde de maintenant à 8\/10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kundrat et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205637218681,"sku":"27202123","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-bourgogne-pinot-noir-couchois-domaine-kundrat-et-fils-bourgogne-aop-2023.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"le-renard-de-la-combe-belena-hautes-cotes-de-beaune-aop-2022","title":"Le Renard de la Combe Belena Hautes Côtes de Beaune 2022","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Hautes Côtes de Beaune AOP, millésime 2022, produit par le domaine Belena en Bourgogne. Ce Pinot Noir se distingue par sa finesse aromatique, ses tanins souples et sa fraîcheur, typiques des vins de cette appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Renard de la Combe Belena Hautes Côtes de Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Hautes Côtes de Beaune AOP couvre les coteaux situés en retrait de la Côte de Beaune, en Bourgogne, à une altitude généralement supérieure à celle des grands crus de la plaine. Cette position en hauteur confère au vignoble un climat plus frais, propice à des vins marqués par la fraîcheur et la finesse. Les sols, à dominante calcaire et argilo-calcaire, sont typiques du terroir bourguignon et favorisent l'expression du Pinot Noir, cépage rouge autorisé par le cahier des charges de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation du Renard de la Combe Belena Hautes Côtes de Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Hautes Côtes de Beaune 2022 du domaine Belena offre un nez marqué par la cerise et les petits fruits rouges, accompagné d'une note florale discrète. L'attaque en bouche est souple, portée par des tanins fins qui laissent place à une fraîcheur nette. La finale révèle une légère pointe épicée, caractéristique de nombreux Pinot Noirs de la région.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Le Renard de la Combe Belena Hautes Côtes de Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge accompagne volontiers les plats de la cuisine bourguignonne : volailles rôties, viandes rouges grillées ou en sauce légère, ainsi que les fromages à pâte molle. Sa fraîcheur et ses tanins mesurés en font également un compagnon adapté aux préparations à base de champignons ou de gibier léger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Le Renard de la Combe Belena Hautes Côtes de Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce Hautes Côtes de Beaune entre 15 et 17°C, température habituelle pour les vins rouges de Bourgogne de ce style. Les vins de cette appellation se dégustent généralement dans les trois à six ans suivant leur mise en bouteille, période durant laquelle ils conservent leur équilibre entre fruit et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Belena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205637251449,"sku":"10903822","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-le-renard-de-la-combe-belena-hautes-cotes-de-beaune-aop-2022.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-maldant-pauvelot-bourgogne-aop-2024","title":"Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne AOP, millésime 2024, élaboré par le Domaine Maldant Pauvelot à partir de Pinot Noir. Profil sur les fruits rouges et une pointe d'épices, à la structure équilibrée, servi à 12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Maldant Pauvelot est une propriété viticole bourguignonne qui vinifie ce Bourgogne AOP à partir de Pinot Noir, cépage roi de la région. Ce domaine perpétue une approche traditionnelle de la vinification, attentive à l'expression du fruit propre à ce cépage emblématique de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP couvre un vaste ensemble de parcelles réparties sur plusieurs départements bourguignons, sur des sols majoritairement calcaires et marneux hérités de l'ère jurassique. Le climat semi-continental de la région, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorise une maturation progressive du Pinot Noir, cépage unique autorisé pour les rouges de cette appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir 2024 présente des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La structure en bouche est équilibrée, sans excès de puissance ni de tanin, dans un style de Pinot Noir accessible et digeste, caractéristique des Bourgogne AOP génériques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge léger et fruité accompagne volontiers une volaille rôtie, un jambon persillé ou des charcuteries bourguignonnes. Il se marie également avec des fromages à pâte molle comme un époisses ou un brie. Sa fraîcheur en fait aussi un compagnon adapté à des plats de viande blanche en sauce légère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maldant Pauvelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205639512441,"sku":"12102324","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-le-renard-bourgogne-aop-2025","title":"Bourgogne Pinot Noir - Le Renard 2025","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir cuvée Le Renard, appellation Bourgogne AOP, millésime 2025, signée Domaines Devillard. Vin rouge produit en Bourgogne, conditionné en bouteille de 75cl, titrant 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne Pinot Noir - Le Renard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDomaines Devillard est une maison bourguignonne reconnue, notamment implantée en Côte Chalonnaise autour du Château de Chamirey. Elle conduit un ensemble de propriétés en Bourgogne et cultive une approche familiale de la viticulture, avec un souci constant de représenter fidèlement les terroirs qu'elle exploite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Le Renard s'inscrit dans cette démarche, en valorisant l'appellation régionale Bourgogne AOP à travers un pinot noir de caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Pinot Noir - Le Renard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP couvre une large partie du vignoble bourguignon, sur des sols calcaires et argilo-calcaires typiques de la région. Le climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation progressive du raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage pinot noir, seul cépage rouge autorisé pour cette appellation en dehors du gamay dans certains cas, y exprime des vins d'une grande diversité selon les secteurs de production.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Pinot Noir - Le Renard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Bourgogne AOP accompagnent traditionnellement la volaille rôtie, les viandes blanches en sauce ou les fromages à pâte molle. Ils se marient également avec une cuisine de terroir simple, comme les charcuteries ou les plats mijotés légers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bourgogne Pinot Noir - Le Renard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Bourgogne AOP se servent habituellement entre 14 et 16°C, dans un verre à vin large permettant l'expression des arômes. Cette appellation régionale se consomme généralement dans les cinq premières années suivant sa mise en bouteille, tout en pouvant évoluer favorablement selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Devillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205639577977,"sku":"68400125","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"les-roncieres-maison-aujoux-hautes-cotes-de-nuits-aop-2024","title":"Les Roncières Maison Aujoux Hautes Côtes de Nuits 2024","description":"\u003cp\u003eLes Roncières – Maison Aujoux est un vin rouge de l'appellation Hautes-Côtes de Nuits AOP (Bourgogne), millésime 2024. Il est issu du cépage Pinot noir. Certification : Agriculture Biologique (AB).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Les Roncières – Maison Aujoux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Roncières – Maison Aujoux est élaboré par Maison Aujoux, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Hautes-Côtes de Nuits AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Les Roncières – Maison Aujoux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Hautes-Côtes de Nuits occupent les plateaux et combes situés en arrière de la Côte de Nuits, à une altitude plus élevée. Le climat y est plus frais ; on y produit des rouges de Pinot noir et des blancs de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Les Roncières – Maison Aujoux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Hautes-Côtes de Nuits AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Maison Aujoux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique (AB)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205639643513,"sku":"10903724","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"simonnet-febvre-bourgogne-irancy-aop-2022","title":"Simonnet Febvre Bourgogne Irancy 2022","description":"\u003cp\u003eIrancy AOP 2022 du domaine Simonnet-Febvre, assemblage de Pinot noir (95%) et de César (5%), cépage traditionnel rare cultivé à Irancy. Issu de sols de marnes calcaires, ce vin de Bourgogne présente une robe pourpre, des arômes de fruits rouges évoluant vers les fruits confits, et des tanins fondus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Simonnet Febvre Bourgogne Irancy AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble d'Irancy est situé dans un amphithéâtre qui le protège des vents du nord et lui offre une exposition sud\/sud-ouest. Le sol est composé de marnes calcaires. L'âge moyen des vignes est de 35 ans, pour un rendement de 45 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Simonnet Febvre Bourgogne Irancy AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentation a lieu en cuve Inox entre 20°C et 28°C. L'élevage dure 16 à 18 mois, réparti entre cuve (85%) et fûts (15%).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Simonnet Febvre Bourgogne Irancy AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin arbore une \u003cstrong\u003erobe pourpre\u003c\/strong\u003e, avec des parfums de fruits rouges évoluant en bouche vers les fruits confits. Les tanins sont fondus, rendant l'ensemble harmonieux. L'assemblage avec le César, cépage traditionnel que l'on ne trouve pratiquement plus qu'à Irancy, permet de produire des vins colorés et charpentés, de bonne garde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Simonnet Febvre Bourgogne Irancy AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin se déguste volontiers tout au long du repas : avec les entrées, les charcuteries, les viandes rouges, les petits gibiers, pour finir sur les fromages.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Simonnet Febvre Bourgogne Irancy AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTempérature de dégustation conseillée : 16 à 18°C. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet Febvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205639741817,"sku":"61100222","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-simonnet-febvre-bourgogne-irancy-aop-2022.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"couvent-des-jacobins-rouge-domaine-louis-jadot-bourgogne-aop-2023","title":"Couvent des Jacobins rouge Domaine Louis Jadot Bourgogne 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne AOP rouge 2023 signé Domaine Louis Jadot, cuvée Couvent des Jacobins. Un vin de Bourgogne aux arômes de fruits rouges et à la touche épicée, porté par une structure équilibrée, élaboré selon le style caractéristique de cette maison beaunoise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Couvent des Jacobins rouge Domaine Louis Jadot Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Louis Jadot est une maison de négoce et de vinification fondée à Beaune, l'une des références de la Bourgogne viticole. Sa gamme couvre un large éventail d'appellations régionales, communales et de crus, avec une attention constante portée au respect du terroir d'origine de chaque cuvée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Couvent des Jacobins rouge Domaine Louis Jadot Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP est la dénomination régionale qui peut être revendiquée sur l'ensemble de l'aire viticole bourguignonne. Pour les rouges, le cépage principal autorisé est le Pinot Noir, planté sur des sols majoritairement calcaires et argilo-calcaires, typiques des coteaux bourguignons. Cette large aire d'appellation permet des assemblages de parcelles complémentaires, offrant des vins accessibles tout en conservant la signature du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Couvent des Jacobins rouge Domaine Louis Jadot Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Couvent des Jacobins 2023 présente des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée, sur une structure équilibrée. Ce profil correspond au style habituel des Pinot Noir de Bourgogne régionale : fraîcheur du fruit, tanins souples et absence de lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Couvent des Jacobins rouge Domaine Louis Jadot Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de Bourgogne accompagne volontiers une volaille rôtie, des viandes blanches en sauce légère, ou une planche de fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Il convient également à une cuisine de tous les jours, en accompagnement de charcuteries ou de plats mijotés peu épicés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Couvent des Jacobins rouge Domaine Louis Jadot Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce vin à une température de 14 à 16°C, dans un verre à Bourgogne permettant l'expression des arômes. Les vins de Bourgogne AOP rouge se dégustent en général dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, une fenêtre pendant laquelle ils conservent fraîcheur et équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205639905657,"sku":"15402123","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"chateau-mi-pont-domaine-laurent-dufouleur-mercurey-aop-2022","title":"Château Mi Pont Domaine Laurent Dufouleur Mercurey 2022","description":"\u003cp\u003eMercurey AOP 2022 du Domaine Laurent Dufouleur, vin rouge de Bourgogne élaboré en pinot noir. Arômes de fruits rouges et note épicée, structure équilibrée, à réserver aux repas de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Château Mi Pont Domaine Laurent Dufouleur Mercurey AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Mi Pont est une cuvée du Domaine Laurent Dufouleur, propriété viticole de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce domaine produit des vins rouges sous l'appellation Mercurey, l'une des principales appellations communales de cette partie de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mercurey AOP est traditionnellement élaboré à partir du cépage pinot noir, seul cépage rouge autorisé dans cette appellation, sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Château Mi Pont Domaine Laurent Dufouleur Mercurey AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Mercurey AOP 2022 se distingue par des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. L'ensemble présente une structure équilibrée, caractéristique de ce type de vin rouge de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Château Mi Pont Domaine Laurent Dufouleur Mercurey AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de Mercurey accompagne les repas du quotidien. Sa structure équilibrée et son fruité en font un compagnon polyvalent, adapté aux plats de viande simple, aux volailles rôties ou aux fromages de caractère modéré, dans l'esprit des accords traditionnels bourguignons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Château Mi Pont Domaine Laurent Dufouleur Mercurey AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComme la plupart des vins rouges de Bourgogne à base de pinot noir, ce Mercurey AOP se sert idéalement entre 15 et 17°C. Les vins de cette appellation peuvent se conserver quelques années en cave, tout en étant appréciés dans leur jeunesse pour leur fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laurent Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205640003961,"sku":"65200222","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"cuvee-h-pinot-noir-chateau-de-laborde-bourgogne-aop-2024","title":"Cuvée H - Pinot Noir Château de Laborde Bourgogne 2024","description":"\u003cp\u003eCuvée H - Pinot Noir – Château de Laborde est un vin rouge de l'appellation Bourgogne AOP, millésime 2024. Il est issu du cépage Pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Cuvée H - Pinot Noir – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuvée H - Pinot Noir – Château de Laborde est élaboré par Château de Laborde, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Bourgogne AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Cuvée H - Pinot Noir – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation régionale Bourgogne couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Mâconnais. Ses rouges sont principalement issus de Pinot noir et ses blancs de Chardonnay ; certaines dénominations précisent une aire, comme Côte d'Or ou Hautes-Côtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Cuvée H - Pinot Noir – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgogne AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Château de Laborde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château de Laborde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205640724857,"sku":"74300524","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-du-chateau-chateau-de-meursault-bourgogne-aop-2023","title":"Bourgogne du Château Château de Meursault 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne rouge du Château de Meursault, issu d'un assemblage de parcelles à Savigny-lès-Beaune et Pommard, sur sol argilo-calcaire. Le Pinot noir y révèle des notes de groseille et de cerise, une bouche gourmande et juteuse, portée par une finale soyeuse après 15 mois d'élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne du Château Château de Meursault Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne provient d'un assemblage de trois parcelles situées sur les villages de Savigny-lès-Beaune et Pommard, localisées aux Boutières, Sorbins et Croquamot. La superficie exploitée est de 5,6 hectares, sur un sol argilo-calcaire brun, avec une exposition Sud.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Bourgogne du Château Château de Meursault Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes grappes font l'objet d'un tri manuel puis d'un éraflage, complété par un tri optique des baies pour ne retenir que les plus belles. La macération préfermentaire à froid dure 15 à 18 jours, suivie d'une fermentation alcoolique de 5 à 6 jours, avec alternance de pigeages et de remontages pour favoriser des extractions en douceur. L'élevage se poursuit sur lies pendant 15 mois, en fûts neufs (33 %) et en fûts de un à deux vins.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne du Château Château de Meursault Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin exprime de \u003cem\u003ejolies notes de fruits rouges\u003c\/em\u003e, groseille et cerise. La bouche est gourmande et juteuse, avec une finale soyeuse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne du Château Château de Meursault Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Pinot noir accompagne les viandes grillées ou en sauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bourgogne du Château Château de Meursault Bourgogne AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205640823161,"sku":"27600123","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-bourgogne-du-chateau-chateau-de-meursault-bourgogne-aop-2023.jpg?v=1794609576"},{"product_id":"chorey-rouge-domaine-maldant-chorey-les-beaune-aop-2024","title":"Chorey rouge Domaine Maldant Chorey Les Beaune 2024","description":"\u003cp\u003eChorey-lès-Beaune rouge du Domaine Maldant, millésime 2024, issu de l'appellation Chorey Les Beaune AOP en Bourgogne. Vin rouge de Côte de Beaune, en bouteille de 75cl, titrant 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Chorey rouge Domaine Maldant Chorey Les Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChorey Les Beaune AOP est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Bourgogne, plantée exclusivement en pinot noir pour ses vins rouges. Les vignes s'étendent sur des sols argilo-calcaires et des alluvions déposées en pied de coteau, sous un climat continental tempéré par l'influence des massifs voisins. Cette configuration de plaine, moins abritée que les grands crus de coteaux, donne des vins d'un style plus direct et accessible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQui produit Chorey rouge Domaine Maldant Chorey Les Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Maldant est implanté à Chorey-lès-Beaune, village qui donne son nom à l'appellation. Cette proximité directe avec le terroir permet une exploitation de vignes situées au cœur même de la zone d'appellation, dans la tradition des domaines familiaux de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Chorey rouge Domaine Maldant Chorey Les Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Chorey Les Beaune AOP présentent généralement une robe de teinte rubis et un profil aromatique marqué par le fruit, avec une structure tannique souple caractéristique du pinot noir cultivé sur ce type de sol. Le style de l'appellation privilégie la finesse à la puissance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Chorey rouge Domaine Maldant Chorey Les Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de cette appellation s'accordent traditionnellement avec la volaille, les viandes blanches rôties, la charcuterie et les fromages à pâte molle, dans l'esprit de la cuisine bourguignonne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Chorey rouge Domaine Maldant Chorey Les Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service autour de 15 à 16°C convient à ce type de vin rouge de Bourgogne. La garde usuelle des vins de Chorey Les Beaune AOP s'étend sur cinq à huit ans après la récolte, période durant laquelle ils gagnent en rondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205642068345,"sku":"12100124","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"cuvee-k-rouge-chateau-de-laborde-hautes-cotes-de-beaune-aop-2023","title":"Cuvée K - rouge Château de Laborde Hautes Côtes de Beaune 2023","description":"\u003cp\u003eCuvée K - rouge – Château de Laborde est un vin rouge de l'appellation Hautes-Côtes de Beaune AOP (Bourgogne), millésime 2023. Il est issu du cépage Pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Cuvée K - rouge – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuvée K - rouge – Château de Laborde est élaboré par Château de Laborde, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Hautes-Côtes de Beaune AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Cuvée K - rouge – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Hautes-Côtes de Beaune s'étendent sur les reliefs situés à l'ouest de la Côte de Beaune. Plus fraîches et plus tardives que la Côte, elles donnent des rouges de Pinot noir et des blancs de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Cuvée K - rouge – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Hautes-Côtes de Beaune AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Château de Laborde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château de Laborde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205642428793,"sku":"74300623","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"domaine-masse-givry-aop-2024","title":"Domaine Masse Givry 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Givry AOP, millésime 2024, produit par le Domaine Masse en Bourgogne. Un rouge de Côte Chalonnaise marqué par des arômes de fruits rouges et une pointe épicée, à la structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Domaine Masse Givry AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Masse élabore ce Givry AOP 2024 en Bourgogne, dans l'appellation Givry située en Côte Chalonnaise. Cette propriété produit des vins rouges représentatifs du style de ce secteur, situé entre Chalon-sur-Saône et Mercurey.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Domaine Masse Givry AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Givry AOP s'étend sur des coteaux de Côte Chalonnaise dont les sols, argilo-calcaires et marneux, sont proches de ceux rencontrés plus au nord en Côte de Beaune. Pour les vins rouges, le cahier des charges de l'appellation impose le cépage Pinot Noir, qui trouve dans ce terroir des conditions favorables à une maturation régulière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Domaine Masse Givry AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Domaine Masse Givry AOP 2024 se caractérise par des arômes de fruits rouges soutenus d'une note épicée. La structure en bouche est équilibrée, sans excès de puissance ni de tanins, dans un registre classique pour un rouge de Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Domaine Masse Givry AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne des plats de tous les jours à base de viandes rouges ou blanches, de volailles rôties ou de charcuteries. Sa structure équilibrée et son profil fruité en font également un choix adapté aux fromages de caractère modéré, comme les fromages de chèvre affinés ou les pâtes pressées non cuites.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Masse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205642953081,"sku":"27202024","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-domaine-masse-givry-aop-2024.jpg?v=1794609480"},{"product_id":"cote-d-or-chateau-de-laborde-bourgogne-cote-d-or-aop-2023","title":"Côte d'Or Château de Laborde Bourgogne Côte d''Or 2023","description":"\u003cp\u003eCôte d'Or – Château de Laborde est un vin rouge de l'appellation Bourgogne Côte d'Or AOP, millésime 2023. Il est issu du cépage Pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Côte d'Or – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCôte d'Or – Château de Laborde est élaboré par Château de Laborde, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Bourgogne Côte d'Or AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Côte d'Or – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation régionale Bourgogne couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Mâconnais. Ses rouges sont principalement issus de Pinot noir et ses blancs de Chardonnay ; certaines dénominations précisent une aire, comme Côte d'Or ou Hautes-Côtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Côte d'Or – Château de Laborde ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgogne Côte d'Or AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Château de Laborde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château de Laborde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643346297,"sku":"74300723","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"chateau-de-chamirey-rouge-mercurey-aop-2024","title":"Château de Chamirey - rouge Mercurey 2024","description":"\u003cp\u003eChâteau de Chamirey - rouge est un vin rouge de l'appellation Mercurey AOP (Bourgogne), millésime 2024. Il est issu du cépage Pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Château de Chamirey - rouge ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMercurey est la principale appellation de la Côte chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune. Elle produit surtout des rouges de Pinot noir et des blancs de Chardonnay, sur des sols argilo-calcaires, et compte de nombreux premiers crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Château de Chamirey - rouge ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Mercurey AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DirectCave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643379065,"sku":"68400324","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"savigny-domaine-maldant-savigny-les-beaune-aop-2024","title":"Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Savigny lès Beaune AOP, millésime 2024, produit par le Domaine Maldant en Bourgogne. Un rouge de caractère où le fruit rouge et une pointe d'épices s'équilibrent avec une structure harmonieuse, typique du style de cette appellation de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Maldant est un domaine viticole de Bourgogne, implanté sur l'appellation Savigny lès Beaune, dans la Côte de Beaune. Il élabore ce vin rouge à partir du millésime 2024, en conditionnement de 75cl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Savigny lès Beaune AOP s'étend sur les coteaux qui dominent le village du même nom, entre Beaune et Pernand-Vergelesses. Les sols, marno-calcaires sur les hauteurs et davantage graveleux vers la plaine, offrent des expositions variées qui donnent aux vins de l'appellation une diversité de styles, souvent marqués par une bonne fraîcheur. Le pinot noir, cépage rouge de référence en Bourgogne, est celui autorisé pour les vins rouges de cette appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Savigny lès Beaune 2024 du Domaine Maldant se distingue par des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La bouche présente une structure équilibrée, sans dureté excessive, révélant un vin harmonieux dès sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de Bourgogne accompagne volontiers les viandes rouges grillées ou rôties, la volaille en sauce, ainsi que les fromages affinés à pâte molle ou semi-dure, typiques de la région bourguignonne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Savigny Domaine Maldant Savigny lès Beaune AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Savigny lès Beaune, titrant 12,5% vol, se sert idéalement entre 15 et 17°C, température usuelle pour les pinots noirs de Bourgogne. Les vins de cette appellation se prêtent généralement à une garde de quelques années, tout en pouvant déjà être appréciés sur leur jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643575673,"sku":"12100524","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-domaine-ambroise-hautes-cotes-de-nuits-aop-2023","title":"Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Ambroise 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne – Domaine Ambroise est un vin rouge de l'appellation Hautes-Côtes de Nuits AOP (Bourgogne), millésime 2023. Il est issu du cépage Pinot noir. Son degré d'alcool est de 12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne – Domaine Ambroise ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBourgogne – Domaine Ambroise est élaboré par Domaine Ambroise, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Hautes-Côtes de Nuits AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Bourgogne – Domaine Ambroise ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Hautes-Côtes de Nuits occupent les plateaux et combes situés en arrière de la Côte de Nuits, à une altitude plus élevée. Le climat y est plus frais ; on y produit des rouges de Pinot noir et des blancs de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Bourgogne – Domaine Ambroise ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Hautes-Côtes de Nuits AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré\u003c\/strong\u003e : 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Domaine Ambroise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643673977,"sku":"68800523","price":40.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"antonin-rodet-santenay-aop-2022","title":"Antonin Rodet Santenay 2022","description":"\u003cp\u003eSantenay signé Antonin Rodet, maison bourguignonne fondée en 1875 à Mercurey. Pinot noir élevé 12 mois en fûts de chêne (30 % neufs). Robe rubis, nez de cerise et prune, bouche charnue et ronde aux tanins soyeux. À déguster sur gibier, volaille ou plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Antonin Rodet Santenay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa maison Antonin Rodet, fondée en 1875 à Mercurey, en Côte Chalonnaise, s'est imposée comme une référence des vins du sud de la Bourgogne. Le Clos Rodet, demeure bourgeoise du 17e siècle, abrite toujours le caveau et l'histoire de la famille fondatrice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Antonin Rodet Santenay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin est issu de l'appellation Santenay, tout au sud de la Côte de Beaune, sur les communes de Santenay et Remigny. L'Appellation d'Origine Contrôlée a été instituée en 1937.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Antonin Rodet Santenay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main et triés à la vigne puis aux chais. Après éraflage et foulage, ils sont entonnés en cuves thermo-régulées pour une cuvaison de 20 à 25 jours. La vinification débute par une macération à froid (8-10°C) pendant 5 à 6 jours, suivie d'une fermentation avec levures de Bourgogne, remontages et pigeages quotidiens. L'élevage se poursuit 12 mois en fûts de chêne, dont 30 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Antonin Rodet Santenay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe rouge rubis. Le bouquet livre des notes de petits fruits, cerise et prune. La bouche est charnue, ronde et ample, avec des saveurs de fruits mûrs et des tanins soyeux, bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Antonin Rodet Santenay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne les petits gibiers à poils ou à plumes, une belle volaille, un bœuf braisé, de l'agneau ou un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Antonin Rodet Santenay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe déguste à une température de 15-16°C. Potentiel de garde de 5 à 6 ans en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonin Rodet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643706745,"sku":"31903222","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"1er-cru-les-clos-roussots-antonin-rodet-maranges-1er-cru-aop-2022","title":"1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru 2022","description":"\u003cp\u003eMaranges Premier Cru La Fussière 2022 de la Maison Antonin Rodet, 100% Pinot Noir issu d'un climat aux sols marneux exposés plein sud, sur les communes de Cheilly, Dezize et Sampigny-les-Maranges. Robe rubis, nez de framboise et cerise, bouche vive et souple aux tanins modérés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit 1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Maison Antonin Rodet, fondée en 1875 à Mercurey en Côte Chalonnaise, s'est développée pour devenir une référence dans le sud de la Bourgogne. La vinification et l'élevage de ce millésime sont pilotés par Anne-Laure Hernette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit 1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe climat \u003cstrong\u003eLa Fussière\u003c\/strong\u003e se situe sur les communes de Cheilly-les-Maranges, Dezize-les-Maranges et Sampigny-les-Maranges, à la jonction de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, au sein de la Côte de Beaune. Le sol y est principalement marneux, avec des marnes grises et bleues recouvertes d'éboulis calcaires, sur des coteaux exposés plein sud.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé 1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins, récoltés manuellement, ont fait l'objet d'un tri sévère à la vigne puis aux chais, avant d'être entièrement éraflés. Une macération à froid de 5 à 8 jours à 8-10°C a précédé une fermentation alcoolique de 15 jours avec levures sélectionnées et 2 pigeages quotidiens. Le vin a ensuite été mis en fûts de chêne, la fermentation malolactique a été réalisée à 100% et l'élevage s'est poursuivi pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de 1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe rubis, légère et brillante. Nez fin et élégant sur des arômes de framboise et de cerise. Bouche vive, souple, aux tanins modérés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent 1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne un plat de volaille, une viande rouge grillée ou rôtie, ainsi que des fromages tels que le Brillat-Savarin ou le Chaource.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir 1er Cru Les Clos Roussots Antonin Rodet Maranges 1er Cru AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir idéalement entre 15 et 16°C. Ce Premier Cru peut être conservé en cave pendant 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonin Rodet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643772281,"sku":"31903422","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"aligote-derrierre-la-fontaine-maison-aujoux-bourgogne-aligote-aop-2025","title":"Aligoté Derrièrre la Fontaine Maison Aujoux Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté AOP 2025 de Maison Aujoux, vin blanc élaboré à partir du cépage aligoté, cultivé en Bourgogne. Profil frais, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, à 12 % vol. Un blanc de soif typique de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Aligoté Derrièrre la Fontaine Maison Aujoux Bourgogne Aligoté AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaison Aujoux est une maison de négoce bourguignonne qui élabore cette cuvée Derrière la Fontaine à partir de raisins issus de l'appellation Bourgogne Aligoté. Elle propose une gamme de vins destinés à faire connaître les cépages et terroirs de Bourgogne dans un style accessible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Aligoté Derrièrre la Fontaine Maison Aujoux Bourgogne Aligoté AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne Aligoté AOP repose exclusivement sur le cépage aligoté, seul cépage blanc autorisé dans ce cahier des charges. Les vignes s'étendent sur des sols majoritairement calcaires et argilo-calcaires, typiques de la Côte bourguignonne, qui confèrent aux vins leur tension et leur minéralité. Le climat semi-continental de la région, avec des étés modérément chauds et des hivers frais, favorise une maturation progressive du raisin et préserve l'acidité naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Aligoté Derrièrre la Fontaine Maison Aujoux Bourgogne Aligoté AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Aligoté 2025 se distingue par un profil frais et fruité, porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, vive et tendue, reflète le caractère habituel du cépage aligoté, réputé pour sa fraîcheur et sa légèreté aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Aligoté Derrièrre la Fontaine Maison Aujoux Bourgogne Aligoté AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Bourgogne Aligoté accompagne traditionnellement les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés ou une simple planche de charcuterie. Il constitue aussi le vin de base historique du kir bourguignon, servi avec une touche de crème de cassis en apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Aligoté Derrièrre la Fontaine Maison Aujoux Bourgogne Aligoté AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc se sert frais, entre 8 et 10 °C, pour révéler pleinement sa vivacité aromatique. Comme la plupart des Bourgogne Aligoté, il se déguste de préférence dans sa jeunesse, généralement dans les deux à trois années suivant la récolte, période où sa fraîcheur s'exprime le mieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205643968889,"sku":"10904225","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"louis-latour-savigny-les-beaune-aop-2019","title":"Louis Latour Savigny lès Beaune 2019","description":"\u003cp\u003eSavigny-lès-Beaune rouge du domaine Louis Latour, millésime 2019. Issu de vignes de 30 ans plantées sur un sous-sol argilo-calcaire ferreux, ce Pinot Noir est vinifié en cuve ouverte puis élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne français. Robe rubis, nez de fraise des bois et réglisse, bouche ronde et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Louis Latour Savigny lès Beaune AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes de ce Savigny-lès-Beaune s'étendent juste en dessous de la colline de Beaune, à l'écart de la ville, entre le secteur ouest de Beaune et les premières parcelles du village d'Aloxe-Corton. Le sous-sol est argilo-calcaire ferreux. Les vignes, d'un âge moyen de 30 ans, sont vendangées manuellement pour un rendement moyen de 45 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Louis Latour Savigny lès Beaune AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentation est traditionnelle, en cuve ouverte, avec malolactique à 100%. L'élevage dure de 10 à 12 mois en fûts de chêne français de la tonnellerie Louis Latour, à chauffe moyenne, dont 10% de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Louis Latour Savigny lès Beaune AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est rubis profonde. Le nez révèle des parfums de fraise des bois, de réglisse et de chlorophylle. La bouche, ronde, ample et soyeuse, dévoile des notes de cassis et de moka, avec une belle persistance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Louis Latour Savigny lès Beaune AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne les viandes grillées et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Louis Latour Savigny lès Beaune AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert à 14-15 °C. Potentiel de garde de 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205646098809,"sku":"25000919","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"champ-lalot-domaine-faiveley-givry-aop-2023","title":"Champ Lalot Domaine Faiveley Givry 2023","description":"\u003cp\u003eGivry Champ Lalot du Domaine Faiveley, issu d'une parcelle de près de 4 hectares aux sols limoneux et à l'exposition sud-est. Ce vin de Bourgogne rouge développe des arômes de fleurs printanières, une bouche fraîche et fruitée, avec des tanins marqués caractéristiques du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Champ Lalot Domaine Faiveley Givry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa parcelle Champ Lalot s'étend sur 3 ha 98 a 80 ca, plantée en 1975 et 1979. Les sols, peu argileux mais limoneux, sont des terres précoces qui se fissurent lors des chaudes journées estivales. L'exposition sud-est confère au vin une élégance distinctive, tandis que la nature du sol lui apporte une rusticité caractéristique, des arômes prononcés et des tanins marqués.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Champ Lalot Domaine Faiveley Givry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Givry dévoile des arômes délicats de fleurs printanières, puis se poursuit harmonieusement en bouche par des saveurs agréables et équilibrées. Le vin allie une sensation de fraîcheur à des touches fruitées, pour une expérience tout en délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Champ Lalot Domaine Faiveley Givry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePotentiel de garde de 2 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205646786937,"sku":"35901523","price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-champ-lalot-domaine-faiveley-givry-aop-2023.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-brocard-bourgogne-aop-2025","title":"Bourgogne Chardonnay Brocard 2025","description":"\u003cp\u003eBourgogne Chardonnay AOP 2025 signé Brocard, vin blanc de Bourgogne élaboré à partir du cépage chardonnay. Une cuvée régionale qui reflète le savoir-faire de ce domaine bourguignon reconnu, en bouteille de 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne Chardonnay Brocard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Brocard s'est bâti une réputation solide en Bourgogne, notamment autour de Chablis, où la famille Brocard cultive la vigne depuis plusieurs générations. Reconnu pour son attachement à l'expression du terroir bourguignon, le domaine décline également des cuvées régionales sous l'appellation Bourgogne AOP, permettant d'accéder à son style à travers des vins plus accessibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Chardonnay Brocard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP couvre l'ensemble du vignoble bourguignon et autorise le chardonnay pour ses vins blancs. Les sols, principalement calcaires et argilo-calcaires, associés à un climat semi-continental tempéré par l'influence océanique, offrent des conditions propices à la fraîcheur et à la minéralité caractéristiques des blancs de la région.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Chardonnay Brocard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins blancs de Bourgogne AOP présentent généralement une robe pâle aux reflets dorés ou verts, une bouche vive portée par une acidité marquée, et des arômes typiques du chardonnay évoluant entre notes florales et fruitées selon le style de vinification adopté par chaque producteur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Chardonnay Brocard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Bourgogne Chardonnay accompagnent traditionnellement les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, ainsi que les volailles blanches et les fromages de chèvre frais, offrant une polyvalence appréciée à table.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bourgogne Chardonnay Brocard Bourgogne AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins blancs de cette appellation se servent habituellement entre 10 et 12°C. Leur potentiel de garde s'étend généralement sur trois à cinq ans après la mise en bouteille, période durant laquelle ils conservent fraîcheur et équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205651603833,"sku":"35800325","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"domaine-manuel-olivier-hautes-cotes-de-nuits-aop-2023","title":"Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits 2023","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne signé Domaine Manuel Olivier, cette cuvée Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 associe arômes de fruits rouges et notes épicées dans une structure équilibrée. Millésime 2023, 12 % vol, en bouteille de 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Manuel Olivier est un producteur bourguignon implanté en Côte de Nuits, qui élabore notamment cette cuvée en appellation Hautes Côtes de Nuits, disponible en rouge pour le millésime 2023.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Hautes Côtes de Nuits AOP couvre les plateaux et coteaux situés en retrait de la Côte de Nuits, à une altitude généralement plus élevée que les grands crus de la plaine. Le climat y est continental, tempéré par l'exposition et l'altitude, et les sols sont majoritairement calcaires et marneux, typiques du nord de la Côte-d'Or. Le cépage traditionnellement associé à cette appellation en rouge est le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 se caractérise par des arômes de fruits rouges accompagnés d'une touche épicée. La structure en bouche est décrite comme équilibrée, offrant un vin facile à apprécier au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Hautes Côtes de Nuits, issus principalement de Pinot Noir, accompagnent volontiers les viandes rouges grillées ou rôties, la volaille en sauce, ainsi que les fromages de caractère modéré comme un époisses jeune ou un comté affiné. Cette cuvée 2023 se prête aussi à une dégustation autour d'une planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service entre 14 et 16°C est recommandé pour ce vin rouge, comme pour la plupart des Bourgognes rouges. Les Hautes Côtes de Nuits se dégustent généralement dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, ce qui situe ce millésime 2023 dans une fenêtre de consommation optimale à moyen terme.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Manuel Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205652193657,"sku":"67000423","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"vieilles-vignes-jacques-depagneux-macon-villages-aop-2025","title":"Vieilles Vignes Jacques Dépagneux Mâcon Villages 2025","description":"\u003cp\u003eVieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux est un vin blanc de l'appellation Mâcon-Villages AOP (Bourgogne), millésime 2025. Il est issu du cépage Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Vieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux est élaboré par Jacques Dépagneux, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Mâcon-Villages AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Vieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMâcon-Villages désigne des vins blancs de Chardonnay produits dans les meilleures communes du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, sur des sols argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Vieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons et fromages de chèvre. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Mâcon-Villages AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Jacques Dépagneux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jacques Dépagneux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205652291961,"sku":"10907325","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"chateau-de-marsannay-rouge-marsannay-aop-2022","title":"Château de Marsannay rouge 2022","description":"\u003cp\u003eMarsannay rouge issu d'un assemblage de parcelles de l'appellation, planté en Pinot Noir sur sol argilo-calcaire. Vinifié en cuves thermorégulées avec macération à froid, puis élevé en fûts neufs et de un à deux vins pendant 11 à 12 mois. Notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de sous-bois, bouche souple et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Château de Marsannay rouge Marsannay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Marsannay rouge est issu d'un assemblage de plusieurs parcelles réparties sur l'appellation, sur une superficie exploitée de 8,87 hectares. Le sol, argilo-calcaire, est composé de calcaires à Entroques et de marnes à Ostrea acuminata. Les vignes, exposées Est\/Sud-Est, sont situées en bas et milieu de coteau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Château de Marsannay rouge Marsannay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vendange est manuelle, suivie d'un passage sur table de tri. Après un éraflage partiel des grappes, les baies sont placées dans des cuves thermorégulées en acier inoxydable permettant une macération à froid du Pinot Noir. Durant la fermentation, plusieurs pigeages et remontages sont effectués pour obtenir une extraction complète et ménagée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se déroule en fûts neufs à hauteur de 20% et en fûts de un à deux vins, précédé d'un pressurage très doux du marc. Il dure 11 à 12 mois en fût puis 5 à 7 mois en masse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Château de Marsannay rouge Marsannay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin exprime des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de sous-bois. La bouche est souple et fraîche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Château de Marsannay rouge Marsannay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFondue bourguignonne\u003c\/strong\u003e, velouté de champignons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Château de Marsannay rouge Marsannay AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGarde de 5 à 7 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Marsannay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205653832057,"sku":"27600322","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-chateau-de-marsannay-rouge-marsannay-aop-2022.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"champs-claude-domaine-bachey-legros-santenay-aop-2023","title":"Champs Claude Domaine Bachey Legros Santenay 2023","description":"\u003cp\u003eSantenay AOP 2023 rouge, cuvée Champs Claude, produite par le Domaine Bachey Legros en Bourgogne. Un vin de la Côte de Beaune, issu du cépage Pinot Noir, proposé en bouteille de 75cl au sein de la sélection Rares et introuvables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Champs Claude Domaine Bachey Legros Santenay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Bachey Legros est une exploitation familiale de Santenay, en Côte de Beaune, transmise de génération en génération et attachée à la mise en valeur des parcelles de l'appellation. Cette cuvée porte le nom de Champs Claude, un lieu-dit reconnu de Santenay.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Champs Claude Domaine Bachey Legros Santenay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Santenay AOP s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune, exposés sur des pentes modérées au climat continental tempéré par l'influence bourguignonne. Le Pinot Noir, cépage roi de l'appellation, y trouve des conditions propices à une maturation régulière, donnant des vins rouges de structure et de caractère, réputés pour leur bon rapport avec les grands noms voisins de la côte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Champs Claude Domaine Bachey Legros Santenay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Santenay se servent traditionnellement entre 16 et 17°C, après une légère aération en carafe. Leur potentiel de garde s'échelonne le plus souvent entre cinq et dix ans après la récolte, permettant une évolution favorable des tanins avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Champs Claude Domaine Bachey Legros Santenay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Santenay rouges accompagnent classiquement les viandes rouges rôties ou braisées, la volaille en sauce, ainsi que les fromages affinés de la région bourguignonne, dans la lignée des accords traditionnels de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bachey Legros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205654552953,"sku":"54500223","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-champs-claude-domaine-bachey-legros-santenay-aop-2023.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"vieilles-vignes-jacques-depagneux-macon-villages-aop-2024","title":"Vieilles Vignes Jacques Dépagneux Mâcon Villages 2024","description":"\u003cp\u003eVieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux est un vin blanc de l'appellation Mâcon-Villages AOP (Bourgogne), millésime 2024. Il est issu du cépage Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Vieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux est élaboré par Jacques Dépagneux, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Mâcon-Villages AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Vieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMâcon-Villages désigne des vins blancs de Chardonnay produits dans les meilleures communes du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, sur des sols argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Vieilles Vignes Mâcon Villages – Jacques Dépagneux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons et fromages de chèvre. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Mâcon-Villages AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Jacques Dépagneux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jacques Dépagneux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205654913401,"sku":"10907324","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-maldant-bourgogne-aligote-2024","title":"Bourgogne Aligoté Domaine Maldant 2024","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté AOP 2024 signé Domaine Maldant, vin blanc de Bourgogne élaboré à partir du cépage aligoté. Un profil frais et vif, à découvrir en apéritif ou sur des mets légers, à 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne Aligoté Domaine Maldant Bourgogne Aligoté 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Maldant est une propriété familiale installée à Chorey-lès-Beaune, en Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne viticole. Ce Bourgogne Aligoté 2024 illustre le savoir-faire du domaine sur un cépage traditionnel de la région, souvent produit en complément des grands crus de pinot noir et chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Aligoté Domaine Maldant Bourgogne Aligoté 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne Aligoté AOP couvre l'ensemble du vignoble bourguignon et impose l'usage exclusif du cépage aligoté. Ce cépage s'exprime sur des sols calcaires et argilo-calcaires typiques de la région, sous un climat continental tempéré par l'influence océanique, qui favorise une maturation lente et une acidité naturelle marquée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Aligoté Domaine Maldant Bourgogne Aligoté 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc se distingue par sa vivacité et son caractère fruité, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches caractéristiques du cépage aligoté. La bouche est nette, tendue, portée par une fraîcheur qui en fait un vin de soif facile à apprécier dès sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Aligoté Domaine Maldant Bourgogne Aligoté 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Bourgogne Aligoté 2024 accompagne naturellement les fruits de mer, les huîtres et les poissons grillés. Il se prête aussi à l'apéritif, seul ou en kir, usage traditionnel du cépage en Bourgogne, ainsi qu'avec des fromages de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bourgogne Aligoté Domaine Maldant Bourgogne Aligoté 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin se sert frais, entre 10 et 12°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Comme la plupart des vins issus du cépage aligoté, il se consomme de préférence dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille, période durant laquelle son fruité s'exprime le mieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205655044473,"sku":"12100624","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"chorey-rouge-domaine-arnoux-chorey-les-beaune-aop-2023","title":"Chorey rouge Domaine Arnoux Chorey Les Beaune 2023","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Chorey-lès-Beaune AOP, millésime 2023, élaboré par le Domaine Arnoux en Côte de Beaune, Bourgogne. Conditionné en bouteille de 75cl, il titre 14 % vol et s'inscrit dans la tradition des vins de pinot noir de ce village bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Chorey rouge Domaine Arnoux Chorey Les Beaune AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Arnoux conduit son vignoble dans l'appellation Chorey-lès-Beaune, sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. Cette cuvée rouge du millésime 2023 est issue de parcelles situées sur ce terroir, conditionnée en bouteille de 75cl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Chorey rouge Domaine Arnoux Chorey Les Beaune AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChorey-lès-Beaune AOP se situe au nord de Beaune, sur des terrains globalement plus plats que ceux des coteaux voisins, formés de dépôts alluvionnaires et colluvionnaires issus de la Combe Pierrette. Les sols, argilo-calcaires, reposent sur un climat semi-continental typique de la Bourgogne. Le cépage autorisé pour les vins rouges de cette appellation est le pinot noir, seul cépage rouge reconnu par le cahier des charges. Les vins qui en résultent sont généralement souples, friands, à la structure moins tannique que ceux des villages voisins.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Chorey rouge Domaine Arnoux Chorey Les Beaune AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Chorey-lès-Beaune se servent traditionnellement entre 15 et 16°C, éventuellement après une légère aération en carafe. Leur potentiel de garde usuel s'étend sur cinq à huit ans après la récolte, avec une évolution vers des arômes plus tertiaires au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Chorey rouge Domaine Arnoux Chorey Les Beaune AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette appellation s'accorde traditionnellement avec la charcuterie bourguignonne, les volailles rôties, les viandes rouges peu épicées et les fromages à pâte molle ou légèrement affinés, dans l'esprit de la cuisine régionale de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arnoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205658419577,"sku":"66600223","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"simonnet-febvre-bourgogne-chitry-aop-2023","title":"Simonnet Febvre Bourgogne Chitry 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Chitry AOP 2023 du domaine Simonnet Febvre, élaboré à partir de chardonnay cultivé sur un sol argilo-calcaire du Jurassique à Chitry-le-Fort. Vinifié en cuve inox et élevé 6 à 8 mois, ce vin blanc présente une robe dorée, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, portés par une acidité harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Simonnet Febvre Bourgogne Chitry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble de Chitry-le-Fort, ancienne commune viticole de l'Auxerrois, s'étend sur des coteaux entourant la vallée du village, exposés nord-nord-ouest\/sud-sud-est. Le sol est argilo-calcaire d'origine jurassique. L'âge moyen des vignes est de 25 ans, pour un rendement de 60 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Simonnet Febvre Bourgogne Chitry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se déroule en cuve inox, entre 16 et 20°C. L'élevage se poursuit en cuve pendant 6 à 8 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Simonnet Febvre Bourgogne Chitry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est dorée, riche en reflets parfois légèrement verts. Le nez associe des notes florales d'aubépine et de chèvrefeuille à des arômes de citron vert et de pamplemousse, avec une pointe fréquente de pierre à fusil. La bouche est équilibrée et harmonieuse, portée par une acidité qui permet la garde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Simonnet Febvre Bourgogne Chitry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin se prête à l'apéritif et aux mises en bouche. Sa minéralité accompagne les terrines, les asperges, les crustacés, les poissons de rivière, les escargots et les andouillettes de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Simonnet Febvre Bourgogne Chitry AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert entre 10 et 12°C. Il se garde de 1 à 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet Febvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205659074937,"sku":"61100123","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-simonnet-febvre-bourgogne-chitry-aop-2023.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"vieilles-vignes-seguin-manuel-mercurey-aop-2024","title":"Vieilles Vignes Seguin Manuel Mercurey 2024","description":"\u003cp\u003eVieilles Vignes – Seguin Manuel est un vin rouge de l'appellation Mercurey AOP (Bourgogne), millésime 2024. Il est issu du cépage Pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Vieilles Vignes – Seguin Manuel ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVieilles Vignes – Seguin Manuel est élaboré par Seguin Manuel, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Mercurey AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Vieilles Vignes – Seguin Manuel ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMercurey est la principale appellation de la Côte chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune. Elle produit surtout des rouges de Pinot noir et des blancs de Chardonnay, sur des sols argilo-calcaires, et compte de nombreux premiers crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Vieilles Vignes – Seguin Manuel ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : volaille, viandes rouges, gibier et fromages. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Mercurey AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Seguin Manuel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seguin Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205659107705,"sku":"65000324","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"art-mineral-maison-aujoux-bourgogne-chardonnay-aop-2023","title":"Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Chardonnay AOP 2023 signé Maison Aujoux, ce vin blanc certifié Agriculture Biologique décline des arômes d'agrumes, de poire croquante et de fleurs blanches sur une trame minérale marquée, avec une bouche tendue et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaison Aujoux est un négociant-éleveur bourguignon qui sélectionne et vinifie des cuvées représentatives des terroirs de Bourgogne. La cuvée Art Minéral illustre cette approche à travers un Bourgogne Chardonnay AOP 2023 conduit en agriculture biologique, certifiée AB.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne Chardonnay AOP couvre l'ensemble du vignoble bourguignon et autorise exclusivement le cépage chardonnay pour sa déclinaison en blanc. Les sols de cette vaste zone associent calcaire et argile, hérités du sous-sol jurassique typique de la Bourgogne, sous un climat continental tempéré par l'influence océanique. Cette diversité de terroirs donne des chardonnays généralement frais, à l'expression variable selon les secteurs de production.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Chardonnay AOP 2023 se distingue par des arômes d'agrumes et de poire croquante, complétés par des notes de fleurs blanches et une touche minérale affirmée. En bouche, l'attaque est tendue, portée par une fraîcheur nette, jusqu'à une finale précise et droite, fidèle au caractère du chardonnay bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc accompagne des plats de la mer comme les poissons grillés, les coquillages ou les crustacés. Sa vivacité s'accorde également avec des fromages de chèvre frais ou une volaille légère, et il se prête bien à un service en apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Chardonnay AOP se sert frais, entre 10 et 12°C, pour révéler sa tension aromatique. Les vins de cette appellation se dégustent généralement dans leurs premières années, ce qui convient bien à ce millésime 2023 pour une consommation dans les deux à trois ans suivant l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205667660153,"sku":"10901123","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-art-mineral-maison-aujoux-bourgogne-chardonnay-aop-2023.jpg?v=1794609576"},{"product_id":"art-mineral-maison-aujoux-bourgogne-chardonnay-aop-2024","title":"Art Minéral Maison Aujoux Bourgogne Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eArt Minéral – Maison Aujoux est un vin blanc de l'appellation Bourgogne Chardonnay AOP, millésime 2024. Il est issu du cépage Chardonnay. Son degré d'alcool est de 13 % vol. Certification : Agriculture Biologique (AB).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Art Minéral – Maison Aujoux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArt Minéral – Maison Aujoux est élaboré par Maison Aujoux, en Bourgogne, dans l'aire de l'appellation Bourgogne Chardonnay AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù est produit Art Minéral – Maison Aujoux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation régionale Bourgogne couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Mâconnais. Ses rouges sont principalement issus de Pinot noir et ses blancs de Chardonnay ; certaines dénominations précisent une aire, comme Côte d'Or ou Hautes-Côtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels plats servir Art Minéral – Maison Aujoux ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous le conseillons avec : poissons, crustacés, volaille, viandes blanches et fromages à pâte dure. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgogne Chardonnay AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré\u003c\/strong\u003e : 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Maison Aujoux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique (AB)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205669364089,"sku":"10901124","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"champ-de-long-maison-aujoux-vire-clesse-aop-2023","title":"Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé 2023","description":"\u003cp\u003eVin blanc de Bourgogne, Viré-Clessé AOP 2023 signé Maison Aujoux, élaboré à partir de chardonnay. Un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, pour 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Viré-Clessé AOP est une appellation du Mâconnais, en Bourgogne du Sud, réservée exclusivement aux vins blancs issus du cépage chardonnay. Les sols, majoritairement calcaires et argilo-calcaires, associés à un climat semi-continental tempéré par des influences méridionales, favorisent une maturation régulière du raisin et donnent des vins à la fois amples et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette appellation, née de la réunion des villages de Viré et Clessé, est reconnue pour produire des blancs équilibrés, alliant rondeur et fraîcheur, typiques du meilleur du Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Viré-Clessé 2023 de Maison Aujoux se distingue par un profil frais et fruité, porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se révèle tout en douceur, offrant un équilibre agréable entre vivacité et rondeur, caractéristique des chardonnays de cette appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc de Bourgogne accompagne avec justesse les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles en sauce légère ainsi que les fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur en fait également un compagnon apprécié à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Viré-Clessé se déguste idéalement entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc classique. Cette appellation, bien que pouvant se garder quelques années, s'apprécie généralement dans sa jeunesse, période où sa fraîcheur aromatique s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205673099641,"sku":"10906623","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"bois-cassien-domaine-chanzy-mercurey-aop-2024","title":"Bois Cassien Domaine Chanzy Mercurey 2024","description":"\u003cp\u003eMercurey AOP 2024, cuvée Bois Cassien du Domaine Chanzy. Vin rouge de Bourgogne, issu de la Côte Chalonnaise, en bouteille de 75cl. Une appellation réputée pour ses vins structurés à base de pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bois Cassien Domaine Chanzy Mercurey AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Bois Cassien Domaine Chanzy Mercurey AOP 2024 est produit par le Domaine Chanzy, propriété viticole implantée en Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Ce domaine familial exploite des parcelles réparties sur plusieurs appellations de ce secteur, dont Mercurey, et perpétue une tradition de vinification attachée aux cépages bourguignons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bois Cassien Domaine Chanzy Mercurey AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Mercurey AOP s'étend sur la Côte Chalonnaise, entre Chagny et Chalon-sur-Saône. Les sols y associent argiles et calcaires, sur des coteaux exposés permettant une bonne maturation du raisin. Le climat, semi-continental, tempéré par l'influence de la vallée de la Saône, favorise l'élaboration de vins rouges à base de pinot noir, cépage unique autorisé pour cette couleur dans le cahier des charges de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bois Cassien Domaine Chanzy Mercurey AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Mercurey se servent traditionnellement entre 15 et 16 degrés, en carafe si le millésime le justifie. Ils supportent en général une garde de cinq à huit ans après la récolte, période durant laquelle leur structure tannique s'assouplit progressivement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bois Cassien Domaine Chanzy Mercurey AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de cette appellation accompagnent classiquement les volailles rôties, les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés de la région bourguignonne. Ils se marient également avec des plats mijotés typiques de la cuisine régionale, comme les préparations à base de champignons ou de gibier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205673132409,"sku":"27206124","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-bois-cassien-domaine-chanzy-mercurey-aop-2024.jpg?v=1794609576"},{"product_id":"godeaux-seguin-manuel-savigny-les-beaune-aop-2022","title":"Godeaux Seguin Manuel Savigny-lès-Beaune 2022","description":"\u003cp\u003eSavigny-lès-Beaune du domaine Seguin-Manuel, issu d'un coteau argilo-calcaire exposé Sud-Ouest, contigu aux premiers crus. Vendange manuelle, fermentation en cuve bois et élevage de 14 mois en fûts de chêne. Robe rubis, arômes de framboise et cerise, finale sur des notes vanillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Godeaux Seguin Manuel Savigny-lès-Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble est planté sur un coteau argilo-calcaire, riche en pierres et en terre blanche, exposé au Sud-Ouest à Savigny-lès-Beaune. La parcelle, d'une surface de 1,6 ha, est contiguë aux premiers crus de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Godeaux Seguin Manuel Savigny-lès-Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins, issus d'une vendange manuelle et triés, fermentent en cuve bois pendant 16 jours. Le vin poursuit ensuite son élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Godeaux Seguin Manuel Savigny-lès-Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est rubis avec des reflets violets. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits d'été frais, framboise et cerise. Le vin se développe sur une trame élégante et minérale, avec une belle fraîcheur, et se termine sur des notes vanillées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Godeaux Seguin Manuel Savigny-lès-Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne un morceau de bœuf, un jambon braisé ou un fromage rustique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Godeaux Seguin Manuel Savigny-lès-Beaune AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ boire dans les 4 à 5 ans suivant la mise en bouteille, ou 7 à 10 ans pour les grands millésimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205673165177,"sku":"65000122","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-godeaux-seguin-manuel-savigny-les-beaune-aop-2022.jpg?v=1794609480"},{"product_id":"domaine-ambroise-nuits-saint-georges-aop-2011","title":"Domaine Ambroise Nuits Saint Georges 2011","description":"\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges issu à 100 % de pinot noir, cultivé sur un sol argilo-calcaire à limons fins, exposition sud\/sud-est, vignes de 60 ans en agriculture raisonnée certifiée HVE3. Vendange manuelle, éraflage total, cuvaison de 25 jours, élevage de 14 mois en fûts de 400 litres, à 50 % neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Domaine Ambroise Nuits Saint Georges AOP 2011 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes parcelles sont situées sur la partie sud de Nuits-Saint-Georges, avec une exposition sud\/sud-est. Le sol est argilo-calcaire, avec une présence de limons fins. Les vignes sont âgées de 60 ans, pour un rendement de 40 hl\/ha, conduites en agriculture raisonnée et raisonnable, certifiée \u003cstrong\u003eHVE3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Domaine Ambroise Nuits Saint Georges AOP 2011 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe raisin est vendangé à la main en caisses de 15 kilos, puis trié et éraflé à 100 % en cuverie. La cuvaison dure 25 jours, avec utilisation de levures indigènes : un remontage par jour avant la fermentation, puis un pigeage quotidien une fois celle-ci enclenchée. Le vin est ensuite élevé 14 mois en fûts de 400 litres, à 50 % neufs et 50 % d'un vin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Domaine Ambroise Nuits Saint Georges AOP 2011 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVin opulent et très expressif, reflétant le caractère des vins de la côte de Nuits, à la fois séduisant et plein de caractère. Il présente des arômes de fruits rouges et de fruits mûrs, un peu compotés, avec des notes d'épices marquant sa jeunesse. Avec le temps, des arômes de truffe et de sous-bois, caractéristiques du vieillissement, se développent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Domaine Ambroise Nuits Saint Georges AOP 2011 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin se marie avec des viandes de gibier au goût prononcé, ainsi qu'avec des fromages de type époisses ou langres.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Domaine Ambroise Nuits Saint Georges AOP 2011 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert à une température de 15 à 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205678080377,"sku":"68800211","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-domaine-ambroise-nuits-saint-georges-aop-2011.jpg?v=1794609527"},{"product_id":"petit-chablis-brocard-petit-chablis-aop-2025","title":"Petit Chablis Brocard 2025","description":"\u003cp\u003ePetit Chablis AOP 2025 signé Brocard, vin blanc de Bourgogne produit en Chablisienne. Une bouteille de 75cl représentative de cette appellation septentrionale, issue d'un domaine reconnu pour son travail sur le chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Petit Chablis Brocard Petit Chablis AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Petit Chablis AOP se situe sur les plateaux entourant l'appellation Chablis, sur des sols majoritairement calcaires du Portlandien, plus légers que ceux des crus voisins. Le climat continental frais de cette zone de Bourgogne septentrionale favorise une maturation lente du raisin, propice à des vins vifs et tendus. Le cépage autorisé est exclusivement le chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQui produit Petit Chablis Brocard Petit Chablis AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrocard est une maison reconnue de la région chablisienne, engagée depuis plusieurs générations dans la mise en valeur des différents terroirs de l'appellation Chablis et de ses satellites. Le domaine cultive une approche respectueuse du sol et privilégie des vinifications qui laissent s'exprimer la typicité de chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Petit Chablis Brocard Petit Chablis AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Petit Chablis se servent traditionnellement frais, entre 10 et 12°C, afin de préserver leur vivacité naturelle. Il s'agit généralement de vins destinés à une consommation dans les deux à trois ans suivant la récolte, bien que certains puissent évoluer favorablement sur une période un peu plus longue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Petit Chablis Brocard Petit Chablis AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Petit Chablis s'accorde traditionnellement avec les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi qu'avec les fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur en fait également un compagnon apprécié des entrées et des plats à base de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205680570745,"sku":"35800125","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/collections\/vins-de-bourgogne.oembed?page=2","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}