{"title":"Vins du Sud-Ouest","description":"\u003cp\u003eCahors, Madiran, Gaillac, Jurançon, Côtes de Gascogne et armagnacs : notre sélection du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-gouyats-rouge-vignobles-dubard-perigord-igp","title":"Les Gouyats rouge Vignobles Dubard Périgord","description":"\u003cp\u003eLes Gouyats rouge est un IGP Périgord des Vignobles Dubard, assemblage de Merlot et Malbec issu de coteaux argilo-calcaires exposés Sud-Sud-Ouest. Vinifié en cuves inox avec macération préfermentaire à froid, il offre un profil fruité aux tanins souples, à déguster jeune, en apéritif ou avec des grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Les Gouyats rouge Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux argilo-calcaires exposés Sud-Sud-Ouest. Un palissage rigoureusement adapté à l'écartement entre rangs maximise la surface foliaire exposée. Le vignoble est conduit selon les principes de la protection raisonnée, dans le respect de l'environnement et de la personnalité des terroirs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Les Gouyats rouge Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vendange est égrappée et foulée, puis acheminée en cuves où le moût subit une macération préfermentaire à froid (15 °C) de quelques jours, destinée à extraire le potentiel aromatique des pellicules. La fermentation est maintenue en dessous de 26 °C afin de préserver les arômes fruités. La cuvaison, relativement courte (une à deux semaines), confère au vin un profil fruité aux tanins souples. La fermentation malolactique et l'élevage de quelques mois sont réalisés en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation des Gouyats rouge Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est intense et dense. Le nez, flatteur, révèle des arômes de fruits rouges gourmands. Le palais se montre généreux, gouleyant et bien construit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Les Gouyats rouge Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge accompagne l'apéritif, les viandes en sauce ou les grillades.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Les Gouyats rouge Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eService à 18 °C. Ce vin s'apprécie dans sa jeunesse, avec un potentiel de garde de 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Dubard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205646393721,"sku":"266012NM","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-les-gouyats-rouge-vignobles-dubard-perigord-igp.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"tradition-chateau-barrejat-madiran-aop-2021","title":"Tradition Château Barrejat Madiran 2021","description":"\u003cp\u003eLe Tradition Château Barrejat Madiran AOP 2021 est un vin rouge du Sud-Ouest, produit par le domaine Château Barrejat et titrant 13% vol. Il associe des arômes de fruits rouges à une touche épicée, porté par une structure équilibrée, dans le style caractéristique de l'appellation Madiran et de son cépage emblématique, le tannat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Tradition Château Barrejat Madiran AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Barrejat est un domaine situé dans l'aire de l'appellation Madiran, dans le Sud-Ouest de la France, où il élabore des vins rouges à partir des cépages autorisés par le cahier des charges de l'appellation. La cuvée Tradition constitue une expression classique du style Madiran, pensée pour un usage courant à table.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Tradition Château Barrejat Madiran AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Madiran AOP s'étend sur les coteaux du Piémont pyrénéen, à cheval sur les départements du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées. Les sols, argilo-calcaires ou argilo-graveleux, associés à un climat océanique tempéré par la proximité des Pyrénées, favorisent une maturation lente des raisins et donnent des vins denses et structurés. Le cépage tannat, pilier de l'appellation, y est généralement assemblé aux cabernets sauvignon et franc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Tradition Château Barrejat Madiran AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Madiran 2021 présente des arômes de fruits rouges relevés d'une note épicée, sur une structure équilibrée. La robe est dense, conforme au caractère habituellement soutenu des vins de l'appellation, où le tannat apporte matière et tanins présents dès la jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Tradition Château Barrejat Madiran AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Madiran s'accorde traditionnellement avec les plats du Sud-Ouest : magret de canard, cassoulet, confit, gibier ou viandes rouges grillées. Sa structure tannique se marie également avec des fromages affinés à pâte pressée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Barrejat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205646459257,"sku":"58000121","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"gorri-irouleguy-aop-2021","title":"Gorri Irouléguy 2021","description":"\u003cp\u003eGorri Irouléguy AOP 2021 est un vin rouge du Sud-Ouest élaboré par la Cave d’Irouléguy, dans le vignoble basque au pied des Pyrénées. Il se distingue par des arômes de fruits rouges et une pointe épicée, portés par une structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Gorri Irouléguy AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin est produit par la Cave d’Irouléguy, structure viticole implantée au cœur de l’appellation Irouléguy, dans le Pays basque français, région Sud-Ouest. Cette cave rassemble les vignerons du terroir et met en valeur les cépages et sols caractéristiques de cette petite appellation pyrénéenne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Gorri Irouléguy AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’appellation Irouléguy AOP s’étend sur des coteaux escarpés au pied des Pyrénées, souvent en terrasses, sur des sols de schiste et de grès rouge. Le climat, sous influence océanique et montagnarde, favorise une maturation lente des raisins. Les vins rouges de l’appellation s’appuient traditionnellement sur l’assemblage du tannat, du cabernet franc et du cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Gorri Irouléguy AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Gorri Irouléguy AOP 2021 présente un profil aromatique marqué par les fruits rouges, complété par une note épicée. La structure en bouche reste équilibrée, offrant une dégustation souple et accessible, typique des rouges de cette appellation basque.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Gorri Irouléguy AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne naturellement la cuisine basque : viandes grillées, agneau de milieu de montagne, charcuteries locales comme le jambon de Bayonne, ou encore le fromage de brebis Ossau-Iraty. Il se marie aussi avec des plats mijotés à base de piment d’Espelette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Gorri Irouléguy AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce rouge entre 16 et 18°C. Les vins rouges d’Irouléguy se dégustent généralement dans les trois à cinq ans suivant leur mise en bouteille, période durant laquelle leur équilibre entre fruit et structure s’exprime pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave d’Irouléguy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205650391417,"sku":"58400121","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-gorri-irouleguy-aop-2021.jpg?v=1794609481"},{"product_id":"les-gouyats-blanc-vignobles-dubard-perigord-igp","title":"Les Gouyats blanc Vignobles Dubard Périgord","description":"\u003cp\u003eIGP Périgord blanc du domaine Vignobles Dubard, assemblage de Sauvignon blanc et de Sémillon. Vinifié en cuves inox à basse température avec un élevage sur lies fines, ce vin sec allie fraîcheur et gras, avec une finale longue et harmonieuse. À apprécier jeune, dans ses trois premières années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Les Gouyats blanc Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine s'étend sur 83 hectares sur les coteaux qui surplombent la rive droite de la Dordogne, dont 37 hectares de cépages blancs d'un âge moyen de 25 ans. Les vignes, plantées à haute densité (5000 pieds par hectare) sur des sols argilo-calcaires, sont conduites en taille Guyot simple, avec un enherbement naturel de tous les inter-rangs. Le rendement est limité à 60 hL\/ha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Les Gouyats blanc Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vendange égrappée subit une macération pelliculaire à froid d'une nuit, afin d'extraire le potentiel aromatique du Sauvignon blanc. Suivent un pressurage doux au pressoir pneumatique et un débourbage à froid, puis une fermentation en cuves inox à basse température (16 à 18 °C). Un élevage sur lies fines affine le bouquet et apporte de la rondeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation des Gouyats blanc Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin présente les caractéristiques du Sauvignon blanc, apportant fraîcheur et puissance aromatique. La présence du Sémillon lui confère du gras. L'assemblage offre une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Les Gouyats blanc Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc sec et vif s'accorde avec le poisson grillé ou en sauce, les plats à base de fruits de mer, ainsi qu'à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Les Gouyats blanc Vignobles Dubard Périgord IGP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir à une température de 10 à 12 °C. À apprécier dans sa jeunesse, durant les trois premières années.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Dubard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205667266937,"sku":"266010NM","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-les-gouyats-blanc-vignobles-dubard-perigord-igp.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"albesco-chardonnay-vigouroux-cotes-du-lot-igp-2022","title":"Albesco - Chardonnay Vigouroux Côtes du Lot 2022","description":"\u003cp\u003eAlbesco est un vin blanc IGP Côtes du Lot signé Vigouroux, issu du cépage Chardonnay et vinifié dans le Sud-Ouest. Millésime 2022, 13 % vol, il affiche un profil frais et fruité porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, adapté aux repas du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Albesco - Chardonnay Vigouroux Côtes du Lot IGP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Vigouroux est une maison viticole du Sud-Ouest reconnue pour son travail sur les appellations du Lot, entre vins rouges de Cahors et cuvées blanches en IGP Côtes du Lot. Albesco illustre cette dimension plus accessible du domaine, avec un Chardonnay vinifié en blanc destiné à une consommation courante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Albesco - Chardonnay Vigouroux Côtes du Lot IGP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'IGP Côtes du Lot couvre les coteaux qui bordent la vallée du Lot, dans le Sud-Ouest de la France, un secteur marqué par un climat à influences océaniques et continentales. Les sols argilo-calcaires et les causses environnants offrent aux blancs de la zone une fraîcheur naturelle, propice à des vins de cépage francs et faciles à boire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Albesco - Chardonnay Vigouroux Côtes du Lot IGP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlbesco 2022 se présente comme un vin blanc frais et fruité, porté par des notes d'agrumes et de fleurs blanches typiques du Chardonnay vinifié sans excès de bois. Le degré d'alcool de 13 % vol confirme un profil équilibré, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Albesco - Chardonnay Vigouroux Côtes du Lot IGP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay du Lot accompagne naturellement les repas du quotidien : poissons grillés, volailles blanches, salades composées ou plateaux de fromages frais. Sa fraîcheur en fait aussi un blanc d'apéritif facile à servir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Albesco - Chardonnay Vigouroux Côtes du Lot IGP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComme la plupart des vins blancs de ce style, Albesco se sert frais, entre 8 et 10°C, pour révéler ses arômes fruités. Les IGP blanches du Lot sont généralement conçues pour être appréciées dans les deux à trois ans suivant leur mise en bouteille, sans recherche particulière de garde longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigouroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205667856761,"sku":"19301122","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-albesco-chardonnay-vigouroux-cotes-du-lot-igp-2022.jpg?v=1794609576"},{"product_id":"lucter-chateau-de-haute-serre-cahors-aop-2022","title":"Lucter Château de Haute Serre Cahors 2022","description":"\u003cp\u003eCahors AOP 2022 du Château de Haute Serre, vin rouge du Sud-Ouest élaboré principalement à partir de Malbec. Profil fruité et épicé, à la structure équilibrée, pour accompagner les repas quotidiens. Titrant 13% vol, en bouteille de 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Lucter Château de Haute Serre Cahors AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Château de Haute Serre est une propriété viticole de l'appellation Cahors AOP, installée sur le causse calcaire qui surplombe la vallée du Lot, dans le Sud-Ouest de la France. Ce site, longtemps délaissé après la crise du phylloxéra, a été replanté au XXe siècle pour redonner vie à un vignoble historique de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Lucter Château de Haute Serre Cahors AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Cahors AOP se situe dans le Sud-Ouest, sur des sols argilo-calcaires typiques des causses ainsi que sur les terrasses graveleuses bordant le Lot. Le cépage roi de l'appellation est le Malbec, appelé localement Côt ou Auxerrois, qui doit représenter au moins 70% de l'assemblage, complété par le Merlot ou le Tannat. Le climat, à dominante océanique avec des influences continentales, favorise une maturation régulière du raisin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Lucter Château de Haute Serre Cahors AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Cahors AOP 2022 se distingue par des arômes de fruits rouges rehaussés d'une note épicée, sur une structure tannique équilibrée, caractéristique du Malbec cultivé dans cette appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Lucter Château de Haute Serre Cahors AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge accompagne naturellement les plats du quotidien : viandes rouges grillées ou en sauce, confit de canard, charcuteries du Sud-Ouest, ainsi que les fromages affinés à pâte dure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Lucter Château de Haute Serre Cahors AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Cahors se sert idéalement entre 16 et 18°C, comme la plupart des vins rouges structurés de l'appellation. Titrant 13% vol, il peut être apprécié dès à présent, les vins de Cahors possédant généralement un bon potentiel de garde sur plusieurs années grâce à la présence marquée du Malbec.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Haute Serre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205677031801,"sku":"19301722","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-lucter-chateau-de-haute-serre-cahors-aop-2022.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"chateau-haute-fonrousse-monbazillac-aop-2023","title":"Château Haute Fonrousse Monbazillac 2023","description":"\u003cp\u003eMonbazillac AOP 2023 du Château Haute Fonrousse, vin blanc liquoreux du Sud-Ouest élaboré à partir des cépages traditionnels de l'appellation. Un profil marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, à découvrir en dessert ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Château Haute Fonrousse Monbazillac AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Château Haute Fonrousse produit ce Monbazillac AOP millésime 2023 sur l'appellation du même nom, dans le Sud-Ouest de la France. Cette propriété s'inscrit dans la tradition viticole de la région de Bergerac, reconnue pour ses vins blancs liquoreux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Château Haute Fonrousse Monbazillac AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMonbazillac est une appellation du Bergeracois dont les sols argilo-calcaires et les coteaux exposés favorisent la maturation lente du raisin. Le climat océanique, marqué par des brouillards matinaux automnaux suivis d'après-midis ensoleillés, permet le développement de la pourriture noble sur les cépages Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, base traditionnelle de ces vins liquoreux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Château Haute Fonrousse Monbazillac AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Monbazillac 2023 présente un profil aromatique tourné vers les agrumes et les fleurs blanches, offrant une expression à la fois fraîche et gourmande, caractéristique des liquoreux du Bergeracois lorsqu'ils sont bien équilibrés entre sucrosité et vivacité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Château Haute Fonrousse Monbazillac AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Monbazillac accompagne classiquement le foie gras poêlé ou en terrine, les desserts aux fruits jaunes ou aux agrumes, ainsi que les fromages persillés comme le roquefort. Il se prête également à une dégustation à l'apéritif, servi bien frais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Château Haute Fonrousse Monbazillac AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc se sert idéalement entre 8 et 10°C. Les vins de Monbazillac disposent généralement d'un potentiel de garde important, pouvant s'étendre sur dix à vingt ans selon les millésimes, grâce à la richesse en sucre et à l'acidité qui structurent ces liquoreux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haute Fonrousse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205679554937,"sku":"19200323","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"georges-chateau-de-haute-serre-cahors-aop-2020","title":"Georges Château de Haute Serre Cahors 2020","description":"\u003cp\u003eCahors AOP 2020 du Château de Haute Serre, vin rouge du Sud-Ouest élaboré sur les causses du Lot. Structure équilibrée, fruits rouges et note épicée. Une expression typée de l'appellation, à conserver en cave ou à servir dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Georges Château de Haute Serre Cahors AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Château de Haute Serre est un domaine du vignoble de Cahors, reconstitué au XXe siècle par la famille Vigouroux sur un causse autrefois délaissé après la crise du phylloxéra. Le nom Georges renvoie à cette histoire familiale, associée au développement de l'appellation Cahors sur les hauteurs calcaires du Lot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Georges Château de Haute Serre Cahors AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Cahors AOP s'étend le long de la vallée du Lot, sur des sols argilo-calcaires et des causses caillouteux qui favorisent un bon drainage. Le climat, à la fois océanique et marqué par des influences continentales, permet une maturation progressive du raisin. Le cahier des charges de l'appellation impose le Malbec, localement appelé Côt, comme cépage majoritaire, souvent complété par le Merlot et le Tannat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Georges Château de Haute Serre Cahors AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Cahors AOP 2020 se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs relevés d'une note épicée. La structure est équilibrée, sans excès de puissance, ce qui en fait un rouge accessible tout en conservant le caractère affirmé propre à l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Georges Château de Haute Serre Cahors AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Cahors AOP accompagnent traditionnellement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, le cassoulet et les plats à base de canard, spécialités du Sud-Ouest. Ce millésime 2020 se prête également à des fromages affinés à pâte dure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Georges Château de Haute Serre Cahors AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Cahors AOP se sert généralement entre 16 et 18°C. Les rouges de cette appellation, portés par le Malbec, disposent d'un potentiel de garde qui peut s'étendre sur plusieurs années, permettant d'assouplir leur structure tannique avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Haute Serre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205698560377,"sku":"19301820","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-georges-chateau-de-haute-serre-cahors-aop-2020.jpg?v=1794609480"},{"product_id":"sec-clos-regain-jurancon-aop-2022","title":"Sec Clos Regain Jurançon 2022","description":"\u003cp\u003eJurançon AOP sec 2022 du domaine Clos Regain, vin blanc bio issu du vignoble du Sud-Ouest, aux Pyrénées-Atlantiques. Un blanc sec aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, à servir frais en apéritif ou à table avec des plats de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Sec Clos Regain Jurançon AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClos Regain élabore ce Jurançon AOP en agriculture biologique certifiée (label AB), dans le respect du vignoble et des sols du piémont pyrénéen. Le domaine produit ce vin blanc sec, millésime 2022, en appellation Jurançon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Sec Clos Regain Jurançon AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Jurançon AOP s'étend sur les coteaux du Béarn, en Pyrénées-Atlantiques, sur des sols argilo-calcaires et des terrasses de galets. Le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré par le foehn, vent chaud et sec descendant des Pyrénées, qui favorise une maturation régulière du raisin. Les cépages autorisés pour les Jurançon secs sont principalement le Gros Manseng et le Petit Manseng, parfois complétés par le Courbu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Sec Clos Regain Jurançon AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Jurançon sec 2022 présente un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, typiques du style sec de l'appellation. La bouche se veut vive et tendue, portée par l'acidité naturelle des cépages manseng.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Sec Clos Regain Jurançon AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc sec accompagne les poissons grillés, les fruits de mer et les plats à base de crustacés. Il se marie également avec les fromages de chèvre frais, spécialité de la région, ainsi qu'avec une cuisine légère à base d'herbes et d'agrumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Sec Clos Regain Jurançon AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComme la plupart des Jurançon secs, ce vin se sert frais, entre 10 et 12°C, en apéritif ou à table. Les vins blancs secs de cette appellation se consomment généralement dans les premières années suivant leur mise en bouteille, tout en pouvant se garder quelques années en cave fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Regain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205735588217,"sku":"68700122","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"regain-de-fraicheur-michel-boutin-vin-de-france","title":"Regain de Fraîcheur Michel Boutin Vin de France","description":"\u003cp\u003eVin blanc du Sud-Ouest, Vin de France certifié Agriculture Biologique, signé Michel Boutin. Regain de Fraîcheur affiche un profil vif et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, pensé pour accompagner les moments conviviaux à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Regain de Fraîcheur Michel Boutin Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMichel Boutin élabore ce vin blanc dans le Sud-Ouest de la France, sous la mention Vin de France, avec une conduite du vignoble certifiée Agriculture Biologique (AB). Cette certification garantit une viticulture excluant les intrants chimiques de synthèse, dans le respect des sols et de la biodiversité environnante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Regain de Fraîcheur Michel Boutin Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Sud-Ouest regroupe une mosaïque de terroirs viticoles, entre influences atlantiques et climats plus continentaux vers l'intérieur des terres. La mention Vin de France offre aux vignerons de la zone une liberté d'assemblage et de choix de cépages, permettant d'exprimer un style propre à chaque domaine plutôt que de répondre au cahier des charges strict d'une appellation d'origine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Regain de Fraîcheur Michel Boutin Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRegain de Fraîcheur se présente comme un blanc vif et fruité, porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Ce profil aromatique en fait un vin de soif, pensé pour la fraîcheur en bouche et la facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Regain de Fraîcheur Michel Boutin Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe blanc frais accompagne naturellement les moments d'apéritif ainsi que les plats légers : poissons grillés, fruits de mer, salades composées ou fromages de chèvre frais. Sa vivacité aromatique en fait également un compagnon agréable pour les cuisines estivales et les repas en extérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Boutin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205735620985,"sku":"687002NM","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"la-cote-des-brumes-clos-regain-comte-tolosan-igp-2023","title":"La Côte des Brumes Clos Regain Comté Tolosan 2023","description":"\u003cp\u003eVin blanc bio du Sud-Ouest, La Côte des Brumes est signé par le domaine Clos Regain sous l'appellation Comté Tolosan IGP, millésime 2023. Son profil se distingue par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, dans un style frais et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit La Côte des Brumes Clos Regain Comté Tolosan IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClos Regain élabore ce Comté Tolosan IGP 2023 en agriculture biologique certifiée (label AB), une démarche qui traduit un engagement pour des pratiques viticoles respectueuses des sols et de l'environnement dans le vignoble du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette certification implique l'exclusion des produits phytosanitaires de synthèse dans la conduite de la vigne, au profit de méthodes culturales limitant l'impact sur les écosystèmes environnants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit La Côte des Brumes Clos Regain Comté Tolosan IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Comté Tolosan IGP couvre une vaste zone géographique du Sud-Ouest de la France, englobant plusieurs départements aux terroirs variés, entre influences atlantiques et climat plus continental selon les secteurs. Cette diversité de sols et de microclimats permet l'expression de profils de blancs allant de la fraîcheur vive à des textures plus amples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cahier des charges de cette IGP autorise un large éventail de cépages blancs traditionnels de la région, ce qui confère aux vins qui en sont issus une identité aromatique propre à chaque domaine et à chaque assemblage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de la Côte des Brumes Clos Regain Comté Tolosan IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc se caractérise par un profil frais et fruité, porté par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Cette palette aromatique évoque la fraîcheur des vins blancs du Sud-Ouest destinés à une consommation conviviale et facile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent La Côte des Brumes Clos Regain Comté Tolosan IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Comté Tolosan IGP blanc accompagne naturellement les préparations à base de fruits de mer, les poissons grillés ou les salades estivales, où sa fraîcheur aromatique met en valeur la légèreté des plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se prête également à l'apéritif, seul ou accompagné de charcuteries fines ou de fromages de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir La Côte des Brumes Clos Regain Comté Tolosan IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service entre 8 et 10°C permet de révéler pleinement les arômes d'agrumes et de fleurs blanches de ce vin blanc. Comme la plupart des IGP blanches de ce profil, il est conçu pour une consommation dans les premières années suivant sa mise en bouteille, période durant laquelle sa fraîcheur s'exprime le mieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Regain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205735686521,"sku":"68700323","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"},{"product_id":"la-roche-mere-clos-regain-jurancon-aop-2021","title":"La Roche Mère Clos Regain Jurançon 2021","description":"\u003cp\u003eVin blanc du Clos Regain, cuvée La Roche Mère, issu du millésime 2021 sous l'appellation Jurançon AOP. Vinifié en agriculture biologique certifiée AB, ce vin du Sud-Ouest est conditionné en bouteille de 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit La Roche Mère Clos Regain Jurançon AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClos Regain est un domaine viticole du Sud-Ouest de la France, situé dans l'aire de l'appellation Jurançon. La cuvée La Roche Mère y est produite selon les principes de l'agriculture biologique, certifiée AB, dans le respect des sols et de la biodiversité des coteaux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit La Roche Mère Clos Regain Jurançon AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Jurançon AOP se déploie sur les coteaux escarpés du piémont pyrénéen, à des expositions souvent en pente forte permettant un bon drainage. Les sols, argilo-calcaires ou argilo-siliceux, associés à un climat océanique tempéré par l'influence des vents du sud comme le foehn, favorisent une maturation lente et régulière du raisin. Les cépages traditionnels de l'appellation sont le Petit Manseng, le Gros Manseng et le Petit Courbu, réputés pour leur capacité à concentrer les arômes tout en conservant une acidité marquée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir La Roche Mère Clos Regain Jurançon AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins blancs de Jurançon se servent généralement frais, entre 8 et 10 degrés, dans des verres permettant l'expression des arômes. L'appellation est reconnue pour son bon potentiel de garde, les cuvées pouvant se conserver plusieurs années en cave, certaines évoluant favorablement sur une décennie selon leur style.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent La Roche Mère Clos Regain Jurançon AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Jurançon accompagnent traditionnellement les cuisines du Sud-Ouest : volailles, poissons en sauce, fromages de brebis ou plats relevés d'épices douces. Selon leur profil, sec ou plus riche, ils se marient aussi avec des desserts fruités ou des préparations à base de foie gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Regain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205735719289,"sku":"68700421","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/dc-visuel-a-venir-vin.jpg?v=1794609444"}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/collections\/vins-du-sud-ouest.oembed","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}