{"product_id":"1er-cru-vaucoupin-domaine-gautheron-chablis-1er-cru-aop-2024","title":"1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024","description":"\u003cp\u003eChablis Premier Cru Vaucoupin du Domaine Gautheron, vigneron indépendant depuis 1809 à Fleys. Chardonnay cultivé sur sol kimméridgien, vinifié classiquement en cuves thermorégulées. Robe or pâle aux reflets verts, nez ample et racé, bouche vivante et somptueuse portée par une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit 1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Gautheron, vigneron indépendant, exploite ses vignes depuis 1809 à Fleys, au cœur du vignoble de Chablis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit 1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe climat Vaucoupin bénéficie d'une exposition de Sud à Sud-Ouest, sur des vignes âgées de 20 à 40 ans, plantées sur un sol du Kimméridgien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé 1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'élaboration passe par un pressurage suivi d'un débourbage statique. La vinification est classique, menée en cuves thermorégulées, avec un élevage traditionnel en cuves.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de 1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est or pâle à tendre, avec des reflets verts, brillante et limpide. \u003cstrong\u003eLe nez est ample, expressif et racé\u003c\/strong\u003e, exprimant des fruits gorgés de soleil et des fleurs épanouies, avec des nuances florales et des touches d'agrumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bouche est \u003cem\u003evivante, somptueuse et éloquente\u003c\/em\u003e, alliant vivacité et impression de gras. Elle révèle des notes fines de fleurs blanches, sur une finale marquée par l'harmonie entre maturité, pureté aromatique et finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent 1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne les huîtres chaudes ou froides, une nage d'écrevisses au beurre blanc, la langouste grillée au beurre de basilic, une terrine de légumes, la lotte et la sole au coulis de tomate, les noix de saint-jacques, ainsi que le fromage blanc en faisselle aux herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir 1er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Chablis 1er Cru AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir entre 10 et 12 °C en apéritif, ou entre 12 et 14 °C pour accompagner les mets. Il peut se garder de 5 à 10 ans, voire plus selon le millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gautheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205722546553,"sku":"11300324","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/11300324-gautheron-chablis-premier-cru-vaucoupin-bourgogne-blanc.jpg?v=1794434112","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/1er-cru-vaucoupin-domaine-gautheron-chablis-1er-cru-aop-2024","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}