{"product_id":"ardeche-chardonnay-louis-latour-ardeche-igp-2023","title":"Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023","description":"\u003cp\u003eArdèche Chardonnay 2023 de la Maison Louis Latour, vin blanc IGP Ardèche issu de sols argilo-calcaires. Vinifié en cuve inox à température contrôlée avec fermentation malolactique complète, il est élevé 8 à 10 mois en cuve inox. Robe or pâle, nez de pierre à fusil, fleurs d'acacia et agrumes, bouche ronde et suave à l'acidité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Maison Louis Latour, fondée en 1797 en Bourgogne, s'est engagée dès 1979 dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, une région dont les sols argilo-calcaires bénéficient d'un ensoleillement favorable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble, d'un âge moyen de 25 ans, repose sur un sous-sol argilo-calcaire. Le rendement moyen est de 45 hl\/ha et la vendange est mécanique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentation est traditionnelle, en cuve inox à température contrôlée, avec une fermentation malolactique complète. L'élevage dure de 8 à 10 mois, également en cuve inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est or pâle. Le nez, marqué par une note de pierre à fusil, évolue vers des arômes de fleurs d'acacia et d'agrumes. La bouche est suave, ronde, portée par une acidité moyenne, avec des arômes floraux et de citron confit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne l'apéritif, la charcuterie fine et le poisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Ardèche Chardonnay Louis Latour Ardèche IGP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert entre 10 et 12 °C. Potentiel de garde de 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205680406905,"sku":"25000723","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/ardeche-chardonnay-louis-latour-ardeche-igp-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}