{"product_id":"barbera-coppo-colli-tortonesi-doc-2017","title":"Barbera Coppo Colli Tortonesi DOC 2017","description":"\u003cp\u003eVin rouge italien produit par Vigneti Massa dans l'appellation Colli Tortonesi DOC, millésime 2017. Élaboré à partir du cépage Barbera, il présente une structure équilibrée et des arômes de fruits rouges relevés d'une note épicée, à 12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Barbera Coppo Colli Tortonesi DOC 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVigneti Massa est un domaine du Piémont, implanté dans la zone des Colli Tortonesi, reconnu pour son travail sur les cépages locaux, notamment la Barbera et le Timorasso. Ce Colli Tortonesi DOC 2017 illustre l'attachement du domaine à ce terroir du sud-est piémontais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Barbera Coppo Colli Tortonesi DOC 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Colli Tortonesi DOC s'étend sur les collines de la province d'Alessandria, entre la plaine du Pô et les premiers contreforts des Apennins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, et le climat continental tempéré favorisent la maturation du cépage Barbera, qui y trouve un équilibre entre acidité naturelle et rondeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Barbera Coppo Colli Tortonesi DOC 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 2017 offre des arômes de fruits rouges accompagnés d'une touche épicée. La structure reste équilibrée, avec des tanins souples typiques de la Barbera, cépage réputé pour sa fraîcheur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Barbera Coppo Colli Tortonesi DOC 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Barbera Colli Tortonesi DOC s'accorde avec la cuisine piémontaise : charcuteries, pâtes fraîches en sauce tomate, risottos ou viandes rouges grillées. Sa fraîcheur naturelle en fait aussi un compagnon des plats légèrement relevés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Barbera Coppo Colli Tortonesi DOC 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl se sert idéalement entre 16 et 18°C, dans un verre à vin rouge classique. Les Barbera de Colli Tortonesi se dégustent généralement dans les premières années suivant leur mise en bouteille, ce millésime 2017 étant aujourd'hui à son apogée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205659533689,"sku":"61401617DA","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/barbera-coppo-colli-tortonesi-doc-2017","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}