{"product_id":"bila-haut-chapoutier-cotes-du-roussillon-villages-aop-2023","title":"Bila Haut Chapoutier Côtes du Roussillon Villages AOP 2023","description":"\u003cp\u003eBila-Haut, AOP Côtes-du-Roussillon Villages signée M. Chapoutier, assemble Syrah, Grenache et Carignan sur les coteaux de la haute Vallée de l'Agly. Vendangé à la main puis vinifié en cuve, ce rouge à la robe grenat foncé développe des arômes de cerises noires pour une bouche charnue et structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bila Haut Chapoutier Côtes du Roussillon Villages AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes parcelles se situent sur les coteaux de la haute Vallée de l'Agly, sur un sous-sol de gneiss et de schiste du Dévonien recouvert d'un sol argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Bila Haut Chapoutier Côtes du Roussillon Villages AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vendange est manuelle. Le raisin est \u003cstrong\u003e100 % égrappé\u003c\/strong\u003e et la macération dure de 2 à 4 semaines, ajustée selon les dégustations quotidiennes. L'élevage se fait en cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bila Haut Chapoutier Côtes du Roussillon Villages AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est grenat foncé. Le nez révèle des arômes de cerises noires. La bouche est \u003cem\u003echarnue\u003c\/em\u003e et bien structurée, marquée par la chaleur et le caractère sauvage des terroirs du Roussillon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bila Haut Chapoutier Côtes du Roussillon Villages AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne une pièce de bœuf ou une viande grillée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Bila Haut Chapoutier Côtes du Roussillon Villages AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe déguste à 17-18 °C. Potentiel de garde de 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205682798969,"sku":"43901623","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/43901623-bila-haut-cotes-du-roussillon-AOP-rouge-chapoutier.jpg?v=1794433868","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/bila-haut-chapoutier-cotes-du-roussillon-villages-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}