{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-maldant-pauvelot-bourgogne-aop-2024","title":"Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne AOP, millésime 2024, élaboré par le Domaine Maldant Pauvelot à partir de Pinot Noir. Profil sur les fruits rouges et une pointe d'épices, à la structure équilibrée, servi à 12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Maldant Pauvelot est une propriété viticole bourguignonne qui vinifie ce Bourgogne AOP à partir de Pinot Noir, cépage roi de la région. Ce domaine perpétue une approche traditionnelle de la vinification, attentive à l'expression du fruit propre à ce cépage emblématique de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Bourgogne AOP couvre un vaste ensemble de parcelles réparties sur plusieurs départements bourguignons, sur des sols majoritairement calcaires et marneux hérités de l'ère jurassique. Le climat semi-continental de la région, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorise une maturation progressive du Pinot Noir, cépage unique autorisé pour les rouges de cette appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne Pinot Noir 2024 présente des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. La structure en bouche est équilibrée, sans excès de puissance ni de tanin, dans un style de Pinot Noir accessible et digeste, caractéristique des Bourgogne AOP génériques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Bourgogne Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot Bourgogne AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge léger et fruité accompagne volontiers une volaille rôtie, un jambon persillé ou des charcuteries bourguignonnes. Il se marie également avec des fromages à pâte molle comme un époisses ou un brie. Sa fraîcheur en fait aussi un compagnon adapté à des plats de viande blanche en sauce légère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maldant Pauvelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205639512441,"sku":"12102324","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/bourgogne-pinot-noir-domaine-maldant-pauvelot-bourgogne-aop-2024","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}