{"product_id":"brut-de-chardonnay-maison-bouchard-aine-vin-de-france","title":"Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France","description":"\u003cp\u003eVin effervescent de Bourgogne élaboré à partir de 100% Chardonnay par la Maison Bouchard Aîné \u0026amp; Fils. Robe jaune doré, mousse fine, nez sur les fleurs, la noisette et l'amande. Palais vif et frais aux notes de miel, touche boisée en finale. Se déguste à l'apéritif ou à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBouchard Aîné \u0026amp; Fils est une maison bourguignonne fondée en 1750, installée au Pavillon Bouchard à Beaune. Plus de 250 ans d'histoire et 9 générations se sont succédé autour du Pinot Noir et du Chardonnay. La maison fut l'une des pionnières de la production de vins effervescents en Bourgogne, avant de se consacrer exclusivement aux vins tranquilles pendant plus de 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentation naturelle en cuve thermo-régulée. Élevage sur lies fines pendant 3 mois avec bâtonnage quotidien lors de la prise de mousse. Une partie des vins de base est élevée sous bois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe jaune doré, avec une mousse fine et légère. Nez expressif révélant des arômes de fleurs, de noisette et d'amande. Attaque vive, fraîche et légère, avec des notes de miel, complétée en finale d'une subtile touche boisée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA déguster à l'apéritif. Accompagne également un repas à base d'huîtres froides ou chaudes, de Saint-Jacques, une mousseline de brochets sauce écrevisses, ou des escalopes de foie gras de canard. Se marie aussi avec les desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Brut de Chardonnay Maison Bouchard Ainé Vin de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert frais, entre 6° et 8°C. Sa fraîcheur s'apprécie plutôt dans sa jeunesse ; il peut se conserver 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bouchard Ainé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205622440313,"sku":"319030NM","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/brut-de-chardonnay-maison-bouchard-aine-vin-de-france","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}