{"product_id":"brut-nature-zero-dosage-nue-champagne-drappier-champagne-aop","title":"Brut Nature zéro dosage nue Champagne Drappier Champagne AOP","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Nature du domaine Drappier, élaboré à 100 % en Pinot noir sur les sols calcaires jurassiques d'Urville, en Côte des Bar. Non dosé, vinifié par gravité et non filtré, il est élevé 36 mois en bouteille. Un blanc de noirs pur, minéral et digeste, idéal à l'apéritif ou sur les fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Brut Nature zéro dosage nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont implantées à Urville, sur les sols calcaires jurassiques du Kimméridgien caractéristiques de la Côte des Bar, conduites en culture durable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Brut Nature zéro dosage nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAssemblage de Pinot noir à 100 %. Pressoir à plateau à très faible pression, première presse, vinification par gravité, débourbage naturel, fermentation malolactique avec des levures bio du domaine. Le vin n'est ni filtré ni décoloré, avec moins de 30 mg\/l de sulfites. Dosage à 0 g\/l. Élevage en bouteille de 36 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Brut Nature zéro dosage nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe or vermeil. Nez de raisin noir fraîchement pressé, de fruits rouges et blancs et d'agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d'herbes aromatiques, avec de petites notes épicées en finale. Un champagne fin et tendu, d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Brut Nature zéro dosage nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif, il accompagne les fruits de mer, les sashimis, un tartare de veau ou un fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Brut Nature zéro dosage nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir à 7 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205635907961,"sku":"323009NM","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/323009NM-champagne-drappier-brut-nature-zero-dosage.jpg?v=1794433472","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/brut-nature-zero-dosage-nue-champagne-drappier-champagne-aop","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}