{"product_id":"cabriole-domaine-de-montcy-cheverny-aop-2022","title":"Cabriole Domaine de Montcy Cheverny AOP 2022","description":"\u003cp\u003eCheverny rouge du Domaine de Montcy, assemblage de Gamay, Pinot noir et Côt cultivés sur sol argilo-calcaire, en agriculture biologique. Vinification en pré-fermentaire à froid sans levurage ni enzymage. Nez fumé et épicé, bouche fraîche, souple et ronde, finale longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Cabriole Domaine de Montcy Cheverny AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble repose sur un sol argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Cabriole Domaine de Montcy Cheverny AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles. La vinification débute par une phase pré-fermentaire à froid naturelle, sans levurage ni enzymage, afin de permettre une expression maximale du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Cabriole Domaine de Montcy Cheverny AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur des notes fumées et épicées typiques du Pinot Noir, avant que n'apparaissent les arômes primaires caractéristiques du Côt (Malbec). La bouche est fraîche, souple et ronde, avec une finale longue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Cabriole Domaine de Montcy Cheverny AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne une salade, un poisson en sauce ou de la charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Cabriole Domaine de Montcy Cheverny AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver jusqu'à 4 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montcy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205651210617,"sku":"14800822","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/14800822-domaine-de-montcy-cheverny-rouge-cabriole-aop.jpg?v=1794433666","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/cabriole-domaine-de-montcy-cheverny-aop-2022","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}