{"product_id":"champ-de-long-maison-aujoux-vire-clesse-aop-2023","title":"Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023","description":"\u003cp\u003eVin blanc de Bourgogne, Viré-Clessé AOP 2023 signé Maison Aujoux, élaboré à partir de chardonnay. Un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, pour 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Viré-Clessé AOP est une appellation du Mâconnais, en Bourgogne du Sud, réservée exclusivement aux vins blancs issus du cépage chardonnay. Les sols, majoritairement calcaires et argilo-calcaires, associés à un climat semi-continental tempéré par des influences méridionales, favorisent une maturation régulière du raisin et donnent des vins à la fois amples et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette appellation, née de la réunion des villages de Viré et Clessé, est reconnue pour produire des blancs équilibrés, alliant rondeur et fraîcheur, typiques du meilleur du Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Viré-Clessé 2023 de Maison Aujoux se distingue par un profil frais et fruité, porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se révèle tout en douceur, offrant un équilibre agréable entre vivacité et rondeur, caractéristique des chardonnays de cette appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc de Bourgogne accompagne avec justesse les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles en sauce légère ainsi que les fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur en fait également un compagnon apprécié à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Champ de Long Maison Aujoux Viré Clessé AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Viré-Clessé se déguste idéalement entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc classique. Cette appellation, bien que pouvant se garder quelques années, s'apprécie généralement dans sa jeunesse, période où sa fraîcheur aromatique s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205673099641,"sku":"10906623","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/champ-de-long-maison-aujoux-vire-clesse-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}