{"product_id":"chardonnay-domaine-de-laigle-limoux-aop-2023","title":"Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux AOP 2023","description":"\u003cp\u003eChardonnay blanc du Domaine de l'Aigle, élaboré en biodynamie et certifié Demeter, sous l'appellation Limoux AOP. Ce vin du Languedoc-Roussillon, millésime 2023, offre un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, à apprécier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDomaine de l'Aigle est une propriété du Languedoc-Roussillon, implantée à Limoux, conduite selon les principes de la biodynamie et certifiée Demeter. Cette certification garantit une viticulture excluant les intrants de synthèse et attentive à l'équilibre naturel du vignoble.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Limoux AOP se situe dans la haute vallée de l'Aude, sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de cette partie du Languedoc-Roussillon. La zone bénéficie d'un climat de transition entre influences méditerranéennes et océaniques, avec des amplitudes thermiques qui favorisent la fraîcheur des raisins, en particulier pour le chardonnay, cépage emblématique des blancs de Limoux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay 2023 présente un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Ce blanc de Limoux AOP révèle un caractère vif et aromatique, à apprécier de préférence dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression fruitée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc se sert frais, entre 10 et 12°C, température usuelle pour les blancs secs de Limoux. Conçu pour être dégusté rapidement après l'achat, il ne demande pas de garde prolongée en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay de Limoux AOP accompagne des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille en sauce légère. Sa fraîcheur se marie également avec des entrées à base de fromage de chèvre frais ou des salades composées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Aigle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205659206009,"sku":"27101623","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/27101623-domaine-de-l-Aigle-chardonnay-limoux-gerard-bertrand.jpg?v=1794433734","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/chardonnay-domaine-de-laigle-limoux-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}