{"product_id":"chateau-cantemerle-maison-barriere-haut-medoc-aop-2015","title":"Château Cantemerle Maison Barrière Haut Médoc AOP 2015","description":"\u003cp\u003eChâteau Cantemerle Maison Barrière est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc AOP, millésime 2015, produit à Bordeaux, en France. Ce vin, conditionné en bouteille de 75cl et titrant 13% vol, illustre le style structuré et le terroir de graves caractéristiques de cette appellation du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Château Cantemerle Maison Barrière Haut Médoc AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Haut-Médoc AOP s'étend sur la rive gauche de la Gironde, au nord de Bordeaux, sur des croupes de graves qui favorisent le drainage et la maturation du raisin. Le climat océanique tempéré, associé à ces sols pauvres et caillouteux, confère aux vins de cette appellation une structure tannique marquée et un potentiel de garde reconnu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Château Cantemerle Maison Barrière Haut Médoc AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Haut-Médoc AOP sont traditionnellement issus d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois Petit Verdot, cépages autorisés par le cahier des charges de l'appellation. Cette combinaison donne des vins équilibrés entre puissance et fraîcheur, typiques du style bordelais classique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Château Cantemerle Maison Barrière Haut Médoc AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de cette appellation se servent généralement entre 16 et 18°C, après une aération en carafe qui permet d'assouplir leurs tanins. Le millésime 2015, réputé favorable dans le Médoc, s'inscrit dans une logique de garde pouvant s'étendre sur huit à quinze ans depuis la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Château Cantemerle Maison Barrière Haut Médoc AOP 2015 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Haut-Médoc AOP accompagnent traditionnellement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier et les fromages affinés, dont la structure tannique et la richesse aromatique répondent à la générosité de ces vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205649637753,"sku":"66000415","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/chateau-cantemerle-maison-barriere-haut-medoc-aop-2015","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}