{"product_id":"chateau-talbot-cb-saint-julien-4e-gcc-aop-2021","title":"Château Talbot CB Saint-Julien 4è GCC AOP 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Talbot, 4ème Grand Cru Classé de Saint-Julien en 1855, propriété de la famille Bignon-Cordier. Le millésime 2021 associe Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, vinifiés en cuves bois puis élevés 15 mois en barriques renouvelées à 60 %. Vignoble planté sur graves médocaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Château Talbot CB Saint-Julien 4è GCC AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Talbot, propriété de la famille Bignon-Cordier, est classé 4ᵉ Grand Cru Classé en 1855 dans l'appellation Saint-Julien. Le vignoble s'étend sur 93,8 hectares, planté à une densité de 7 700 pieds\/ha, avec un âge moyen des vignes de 41 ans. La conduite se fait en taille Guyot-double médocaine, avec un labour traditionnel 4 façons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Château Talbot CB Saint-Julien 4è GCC AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble repose sur des graves médocaines.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Château Talbot CB Saint-Julien 4è GCC AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges 2021, manuelles, se sont déroulées du 27 septembre au 11 octobre, avec un tri successif effectué manuellement et par tri optique. La vinification a lieu en cuves bois. L'assemblage réunit 71 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot et 5 % Petit Verdot, pour un rendement de 44 hl\/ha. L'élevage dure 15 mois en barriques, renouvelées à 60 %. La mise en bouteille s'est effectuée du 2 au 11 mai 2023.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Château Talbot CB Saint-Julien 4è GCC AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe millésime titre 12,8 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Talbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205649965433,"sku":"21001821","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/21001821-chateau-talbot-saint-julien-grand-cru-classe-rouge.jpg?v=1794433651","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/chateau-talbot-cb-saint-julien-4e-gcc-aop-2021","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}