{"product_id":"chinon-domaine-alliet-chinon-aop-2023","title":"Chinon Domaine Alliet Chinon AOP 2023","description":"\u003cp\u003eChinon du Domaine Philippe Alliet, issu à 100 % de Cabernet Franc planté sur une terrasse de sables graveleux. Vendanges manuelles et élevage de douze mois en fût de chêne. Un vin au nez franc, entre sous-bois et cassis, à la bouche juteuse et aux tanins nobles et puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Chinon Domaine Alliet Chinon AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vigne, âgée de 35 ans, est plantée sur une terrasse de sables graveleux, typique de l'appellation Chinon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Chinon Domaine Alliet Chinon AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fût de chêne, dans des fûts ayant déjà accueilli un à quatre vins.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Chinon Domaine Alliet Chinon AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe nez est franc, marqué par des notes de sous-bois et de cassis, avec une touche presque animale. La bouche est juteuse, portée par un fruit bien mûr et une belle minéralité, soutenue par des tanins nobles et puissants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Chinon Domaine Alliet Chinon AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Chinon accompagne un civet de sanglier ou des cuisses de canard confites.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Chinon Domaine Alliet Chinon AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin peut se conserver jusqu'à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alliet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205747417465,"sku":"14802723","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/14802723-domaine-alliet-chinon-aop-rouge.jpg?v=1794434295","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/chinon-domaine-alliet-chinon-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}