{"product_id":"cuvee-charles-de-gaulle-nue-champagne-drappier-champagne-aop","title":"Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP","description":"\u003cp\u003eChampagne Drappier, cuvée Charles de Gaulle, hommage au Général, fidèle client de la maison. Assemblage de Pinot noir et Chardonnay, issu d'un sol calcaire kimméridgien à Urville. Élevage partiel en foudre et 36 mois en bouteille, pour un champagne à la mousse aérienne et aux notes légèrement confites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChampagne Drappier rend hommage au Général de Gaulle, fidèle client de la maison, dans cette cuvée qui s'exprime avec puissance, caractère et élégance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSol calcaire jurassique kimméridgien d'Urville, conduit en culture raisonnée durable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAssemblage de 80 % Pinot noir et 20 % Chardonnay. Pressurage sur pressoir à plateau à très faible pression, première presse, vinification par gravité, débourbage naturel, fermentation malolactique. Vin non filtré, très peu sulfité. 30 % des vins sont élevés en foudre, élevage partiel sous bois, puis 36 mois en bouteille. Dosage de 5 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNez fin sur les agrumes, la pomme, l'amande et la muscade. Bouche d'une remarquable complexité, mousse aérienne, notes légèrement confites.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif. Se marie avec une poule faisane farcie au foie gras, un mesclun de salade avec aiguillons de pintade grillés, ou un brie de Meaux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Cuvée Charles de Gaulle nue Champagne Drappier Champagne AOP ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir à 8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205634433401,"sku":"323004NM","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/323004NM-champagne-drappier-cuvee-charles-de-gaulle-brut-75cl.jpg?v=1794433423","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/cuvee-charles-de-gaulle-nue-champagne-drappier-champagne-aop","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}