{"product_id":"eden-domaine-de-la-croisee-pouilly-fume-aop-2022","title":"Eden Domaine de la Croisée Pouilly Fumé AOP 2022","description":"\u003cp\u003ePouilly Fumé issu de vignes de 30 à 40 ans, sur marnes du Kimmeridgien reposant sur des terres d'argiles. Vinifié en cuve inox avec levures indigènes et fermentation malolactique. Robe or pâle aux reflets argentés, nez de fleurs et fruits blancs, bouche saline et minérale à la finale longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Eden Domaine de la Croisée Pouilly Fumé AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignes, âgées de 30 à 40 ans, sont implantées sur des marnes du Kimmeridgien reposant sur des terres d'argiles, un sol caractéristique de l'appellation Pouilly Fumé marqué par la présence de terrains d'huîtres fossilisés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Eden Domaine de la Croisée Pouilly Fumé AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinification en cuve inox, avec des levures indigènes et fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Eden Domaine de la Croisée Pouilly Fumé AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe limpide, or pâle avec des reflets argentés. Le nez révèle des arômes fins de fleurs et de fruits blancs. Une brève aération dévoile un vin de caractère, avec une minéralité issue des terrains d'huîtres fossilisés caractéristiques des sols marneux. En bouche, une rondeur du fruit et une salinité accompagnée d'une petite amertume soutiennent une belle longueur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Eden Domaine de la Croisée Pouilly Fumé AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAccord privilégié avec les produits de la mer : crustacés, huîtres, Saint-Jacques. Les fromages de chèvre, de brebis ou de vache peuvent également être mis en valeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Eden Domaine de la Croisée Pouilly Fumé AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin se conserve entre 5 et 6 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Croisée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205735293305,"sku":"14804822","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/14804822-domaine-de-la-croisee-eden-aop-pouilly-fume-blanc.jpg?v=1794434183","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/eden-domaine-de-la-croisee-pouilly-fume-aop-2022","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}