{"product_id":"en-paradis-domaine-louis-latour-pouilly-vinzelles-aop-2022","title":"En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022","description":"\u003cp\u003ePouilly-Vinzelles « En Paradis » 2022 du Domaine Louis Latour, vin blanc de Chardonnay issu du Mâconnais. Robe jaune pâle, nez de fruits jaunes et de vanille, bouche généreuse à la finale minérale. Vignoble planté sur sol argilo-calcaire, à l'est et au sud, sur les communes de Vinzelles et Loché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaison Louis Latour, fondée en 1797.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinzelles, dont le toponyme vient du latin \u003cem\u003evincella\u003c\/em\u003e (cellier), est réputé pour son vignoble depuis la colonisation romaine. D'une superficie de 50 hectares, exposé pour l'essentiel à l'est et au sud, le vignoble de Pouilly-Vinzelles est planté exclusivement en Chardonnay. Il s'étend sur les communes de Vinzelles et de Loché, prolongeant les coteaux calcaires de Chaintré et de Fuissé. Le sous-sol est argilo-calcaire, la vigne a un âge moyen de 30 ans et le rendement moyen est de 45 hl\/ha. La vendange est mécanique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFermentation traditionnelle en cuve inox, à température contrôlée, avec fermentation malolactique à 100%. Élevage de 8 à 10 mois en cuve inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobe jaune pâle. Le nez dévoile des arômes de fruits jaunes et de vanille. La bouche, généreuse, offre une belle longueur et révèle une bonne minéralité en finale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÉcrevisses, escargots, viande blanche, Comté.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir En Paradis Domaine Louis Latour Pouilly Vinzelles AOP 2022 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe sert entre 10 et 12°C. Potentiel de garde de 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205719859577,"sku":"25001922","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/en-paradis-domaine-louis-latour-pouilly-vinzelles-aop-2022","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}