{"product_id":"fernand-laroche-maison-aujoux-brouilly-aop-2023","title":"Fernand Laroche Maison Aujoux Brouilly AOP 2023","description":"\u003cp\u003eBrouilly AOP 2023 signé Maison Aujoux, vin rouge du Beaujolais élaboré à partir de Gamay noir. Profil fruité et élégant, marqué par des arômes de petits fruits rouges, à servir frais avec charcuterie ou volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Fernand Laroche Maison Aujoux Brouilly AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaison Aujoux est une maison beaujolaise reconnue pour son travail sur les crus du Beaujolais, dont le Brouilly fait partie. Elle propose ce millésime 2023 en appellation Brouilly AOP, l'un des dix crus du Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Fernand Laroche Maison Aujoux Brouilly AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Brouilly est le plus vaste des crus du Beaujolais, situé autour du Mont Brouilly, au sud de la région. Ses vignes s'étendent sur des sols variés, principalement granitiques et sableux, parfois mêlés de schistes, qui confèrent aux vins de cette appellation une expression fruitée et souple. Le cépage autorisé pour ce cru est le Gamay noir à jus blanc, seul cépage du cahier des charges de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Fernand Laroche Maison Aujoux Brouilly AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Brouilly 2023 se distingue par un profil fruité et élégant, porté par des notes de petits fruits rouges caractéristiques du Gamay cultivé sur ce terroir. La bouche se veut souple, dans le style habituel des vins de ce cru, reconnus pour leur accessibilité et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Fernand Laroche Maison Aujoux Brouilly AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge du Beaujolais accompagne naturellement la charcuterie, dont il souligne le côté salé et gras par sa fraîcheur fruitée. Il se marie également bien avec une volaille rôtie ou grillée, dans la tradition des accords régionaux entre les crus du Beaujolais et les plats simples.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Fernand Laroche Maison Aujoux Brouilly AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComme la plupart des vins rouges du Beaujolais, ce Brouilly se sert frais, autour de 14 à 16°C, pour préserver son caractère fruité. Les vins de cette appellation se dégustent généralement dans les deux à cinq ans suivant leur mise en bouteille, période durant laquelle ils expriment au mieux leur fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aujoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205658321273,"sku":"10906123","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/20485359_20241231014219.png?v=1794433714","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/fernand-laroche-maison-aujoux-brouilly-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}