{"product_id":"georges-lignier-fils-gevrey-chambertin-aop-2023","title":"Georges Lignier \u0026 Fils Gevrey Chambertin AOP 2023","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin AOP 2023 signé Georges Lignier \u0026amp; Fils, domaine familial de Morey-Saint-Denis en Bourgogne. Vin rouge de Pinot Noir, issu de l'une des appellations villages les plus réputées de la Côte de Nuits, en bouteille de 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Georges Lignier \u0026amp; Fils Gevrey Chambertin AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeorges Lignier \u0026amp; Fils est un domaine familial installé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, transmis de génération en génération et attaché à la conduite de vignes réparties sur plusieurs communes réputées de Bourgogne. La maison cultive un ancrage historique dans ce terroir, entre villages et climats classés, et s'attache à exprimer la typicité de chaque appellation qu'elle vinifie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Georges Lignier \u0026amp; Fils Gevrey Chambertin AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGevrey-Chambertin est la plus vaste appellation village de la Côte de Nuits, plantée exclusivement en Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires reposant sur un socle de marnes jurassiques. Le climat continental, tempéré par l'exposition est des coteaux, favorise une maturation progressive du raisin. Cette appellation est historiquement associée à des vins de structure, réputés pour leur potentiel de garde, et compte parmi ses parcelles neuf grands crus dont Chambertin lui-même.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Georges Lignier \u0026amp; Fils Gevrey Chambertin AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Gevrey-Chambertin accompagnent traditionnellement les viandes rouges rôties ou braisées, le gibier à plume et à poil, ainsi que les fromages affinés de caractère comme l'époisses ou le comté vieilli. Leur tenue en bouche s'accorde également avec des plats mijotés typiques de la cuisine bourguignonne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Georges Lignier \u0026amp; Fils Gevrey Chambertin AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Gevrey-Chambertin se sert habituellement entre 16 et 17°C, après une carafe permettant à l'aération de révéler ses arômes. Les vins de cette appellation, notamment au niveau village, disposent d'un potentiel de garde généralement compris entre cinq et dix ans à compter de la vendange, avec une évolution favorable en cave fraîche et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Lignier \u0026amp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205714747769,"sku":"54500323","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/54500323-lignier-gevrey-chambertin.jpg?v=1794434028","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/georges-lignier-fils-gevrey-chambertin-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}