{"product_id":"georges-lignier-fils-morey-saint-denis-aop-2023","title":"Georges Lignier \u0026 Fils Morey Saint-Denis AOP 2023","description":"\u003cp\u003eVin rouge de Bourgogne, Morey Saint-Denis AOP 2023, produit par le domaine Georges Lignier \u0026amp; Fils en Côte de Nuits. Élaboré à partir de Pinot Noir sur les sols calcaires typiques de l'appellation. Format 75cl, à réserver aux amateurs de vins de garde issus de ce terroir réputé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Georges Lignier \u0026amp; Fils Morey Saint-Denis AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeorges Lignier \u0026amp; Fils est une maison familiale installée à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, dont l'histoire remonte à plusieurs générations de vignerons implantés sur cette commune. Le domaine cultive des parcelles réparties entre appellations villageoises et climats plus prestigieux, une position qui témoigne d'un ancrage ancien dans ce terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Georges Lignier \u0026amp; Fils Morey Saint-Denis AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Morey Saint Denis AOP s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits, formés de marnes et de calcaires du Jurassique. Le vignoble, exposé à l'est et au sud-est, bénéficie d'un climat continental tempéré par l'influence des reliefs environnants. Le Pinot Noir, seul cépage autorisé pour les rouges de cette appellation, y exprime un style souvent décrit comme intermédiaire entre la puissance de Gevrey-Chambertin voisin et la finesse de Chambolle-Musigny.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Georges Lignier \u0026amp; Fils Morey Saint-Denis AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Morey Saint Denis AOP se servent traditionnellement entre 16 et 18°C, dans un verre à Bourgogne permettant l'expression des arômes. Leur potentiel de garde s'étend généralement sur huit à quinze ans après la récolte, une durée qui peut être prolongée pour les meilleurs millésimes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Georges Lignier \u0026amp; Fils Morey Saint-Denis AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de cette appellation accompagnent classiquement les viandes rouges rôties ou braisées, le gibier à plume ou à poil, ainsi que les volailles en sauce. Ils se marient également avec certains fromages affinés, dans la tradition des accords bourguignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Lignier \u0026amp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205704950137,"sku":"54500123","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/54500123-lignier-morey-saint-denis.jpg?v=1794433949","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/georges-lignier-fils-morey-saint-denis-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}