{"product_id":"la-bergerie-domaine-de-lhortus-pic-saint-loup-aop-2024","title":"la Bergerie Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup AOP 2024","description":"\u003cp\u003eVin rouge de l'appellation Pic Saint Loup AOP, millésime 2024, signé Domaine de l'Hortus sous la cuvée la Bergerie. Un rouge du Languedoc-Roussillon marqué par les fruits rouges et une note épicée, à la structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit la Bergerie Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de l'Hortus est une propriété reconnue du Pic Saint Loup, secteur septentrional du Languedoc réputé pour ses rouges de caractère. La cuvée la Bergerie constitue une porte d'entrée dans le style de la maison, pensée pour une consommation accessible sans attendre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit la Bergerie Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pic Saint Loup AOP tire son nom du relief calcaire qui domine cette partie du Languedoc-Roussillon, entre les massifs du Pic Saint Loup et de l'Hortus. L'altitude et l'exposition de ce secteur lui confèrent un mésoclimat plus frais que le reste de la région, avec des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit. Les sols, à dominante calcaire et caillouteuse, associés à l'influence de la garrigue environnante, orientent le style des vins rouges vers une matière dense et aromatique, où la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre constituent l'ossature habituelle de l'encépagement autorisé par l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de la Bergerie Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Pic Saint Loup 2024 exprime des arômes de fruits rouges soutenus par une pointe d'épices, sur une structure en bouche équilibrée. Ce profil correspond au registre classique des rouges de l'appellation, où le fruit et la fraîcheur du terroir de garrigue s'associent à un tanin présent mais mesuré.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent la Bergerie Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn rouge de Pic Saint Loup comme celui-ci accompagne volontiers les grillades, les viandes rouges ou les plats mijotés relevés d'herbes de garrigue. Il se sert idéalement autour de 16 à 18°C, en accompagnement d'un repas convivial, sans nécessité d'attente prolongée en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hortus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205724545401,"sku":"68001324","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/la-bergerie-domaine-de-lhortus-pic-saint-loup-aop-2024","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}