{"product_id":"la-grange-des-peres-igp-pays-de-lherault-2006","title":"La Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006","description":"\u003cp\u003eLa Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 est un vin rouge du Languedoc-Roussillon, produit par un domaine emblématique d'Aniane, dans l'Hérault. Millésime rare, il affiche 14% vol et une structure aromatique marquée par les fruits rouges et les épices, typique des grandes cuvées de cette IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit La Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Grange des Pères est un domaine viticole situé à Aniane, dans l'Hérault, fondé par Laurent Vaillé. Il s'est imposé comme l'une des références du Languedoc, produisant ses cuvées rouges sous l'étiquette IGP Pays de l'Hérault plutôt que sous une appellation d'origine contrôlée, un choix qui lui laisse une plus grande liberté d'assemblage et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit La Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'IGP Pays de l'Hérault s'étend sur l'ensemble du département, entre garrigues et coteaux, sous un climat méditerranéen marqué par un fort ensoleillement et des influences maritimes. Les sols de la zone, souvent argilo-calcaires et parsemés de galets, favorisent une maturation lente et une bonne concentration des raisins.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de la Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe millésime 2006 présente des arômes de fruits rouges mûrs relevés de notes épicées, portés par une structure tannique équilibrée. L'ensemble traduit un vin de caractère, façonné par plusieurs années de garde depuis sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent La Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe rouge de 14% vol accompagne les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier à plume ou à poil, ainsi que les fromages affinés à pâte dure. Sa structure tannique en fait également un compagnon adapté aux plats mijotés en sauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir La Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVin de garde issu d'un millésime 2006 déjà avancé, il gagne à être carafé avant service afin de révéler pleinement ses arômes. Une température de service comprise entre 16 et 18°C est recommandée pour ce type de rouge du Languedoc-Roussillon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQue faut-il savoir sur La Grange des Pères IGP Pays de l'Hérault 2006 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClassé parmi les vieux millésimes rares de l'Œnothèque, ce La Grange des Pères 2006 s'adresse aux amateurs de vins de garde du Languedoc-Roussillon en quête d'une cuvée devenue difficile à trouver sur le marché.\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange des Pères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205637579129,"sku":"32901006","price":1142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/la-grange-des-peres-igp-pays-de-lherault-2006","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}