{"product_id":"le-bastion-cros-pujol-pays-doc-igp-2025","title":"Le Bastion Cros Pujol Pays d'Oc IGP 2025","description":"\u003cp\u003eLe Bastion associe Syrah et Viognier vinifiés ensemble sur un terroir argilo-calcaire de l'IGP Pays d'Oc. Élevé en cuve, ce vin rouge exprime des notes florales de violette, des accents épicés et poivrés, une pointe de réglisse fraîche et de la rondeur apportée par le Viognier. À boire jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Bastion Cros Pujol Pays d'Oc IGP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble est implanté sur un sol argilo-calcaire, typique de l'IGP Pays d'Oc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Le Bastion Cros Pujol Pays d'Oc IGP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès un égrappage total, le Viognier et la Syrah sont vinifiés ensemble. La fermentation traditionnelle se déroule sous contrôle des températures, suivie d'une macération sous marc, avec des remontages ajustés selon dégustation. Le vin est élevé en cuve et mis en bouteille dès la fin de l'hiver suivant la vendange.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation du Bastion Cros Pujol Pays d'Oc IGP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCépage exubérant dans sa jeunesse, la Syrah exprime des notes florales de violette ainsi qu'un caractère épicé-poivré, une réglisse fraîche et une touche balsamique. Le Viognier apporte rondeur et gourmandise à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Le Bastion Cros Pujol Pays d'Oc IGP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe déguste en apéritif ou tout au long du repas, notamment lors d'un barbecue entre amis. Peut être servi avec une légère fraîcheur en été.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Le Bastion Cros Pujol Pays d'Oc IGP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ boire dans ses premières années.\u003c\/p\u003e","brand":"Cros Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205720416633,"sku":"16000725","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/16000725-le-bastion-grezan-igp-pays-d-oc-rouge.jpg?v=1794434082","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/le-bastion-cros-pujol-pays-doc-igp-2025","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}