{"product_id":"le-pavillon-rouge-domaine-du-pavillon-crozes-hermitage-aop-2025","title":"Le Pavillon rouge Domaine du Pavillon Crozes-Hermitage AOP 2025","description":"\u003cp\u003eVin rouge du Domaine du Pavillon, élaboré en appellation Crozes-Hermitage AOP, millésime 2025, région du Rhône, France. Bouteille de 75cl, titrant 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Le Pavillon rouge Domaine du Pavillon Crozes-Hermitage AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine du Pavillon propose avec cette cuvée un rouge millésimé 2025, issu de l'appellation Crozes-Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. Le nom de la cuvée, Le Pavillon rouge, reprend celui du domaine producteur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Pavillon rouge Domaine du Pavillon Crozes-Hermitage AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Crozes-Hermitage s'étend sur la rive gauche du Rhône, autour de la colline de l'Hermitage, sur des sols variés associant terrasses de galets roulés, argilo-calcaires et formations granitiques selon les secteurs. Le climat y est continental, tempéré par l'influence du couloir rhodanien. Le cahier des charges de l'appellation réserve les vins rouges au cépage syrah, cultivé ici en quasi-exclusivité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Le Pavillon rouge Domaine du Pavillon Crozes-Hermitage AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges de Crozes-Hermitage se servent traditionnellement entre 16 et 18°C, en carafe si besoin pour les millésimes jeunes. L'appellation produit des vins dont la garde s'étend généralement sur trois à huit ans, permettant une consommation dans les premières années suivant la mise en bouteille comme après un vieillissement modéré en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Le Pavillon rouge Domaine du Pavillon Crozes-Hermitage AOP 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes rouges de Crozes-Hermitage s'accordent classiquement avec les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier à plume, ainsi qu'avec les fromages affinés à pâte dure. Cette polyvalence tient à la structure tannique modérée et à la fraîcheur caractéristique des vins à base de syrah produits dans cette appellation rhodanienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pavillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205714616697,"sku":"26200325","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/26200325-domaine-du-pavillon-rouge-crozes-hermitage-audibert.jpg?v=1794434022","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/le-pavillon-rouge-domaine-du-pavillon-crozes-hermitage-aop-2025","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}