{"product_id":"le-petit-mouton-demouton-rothschild-pauillac-aop-2021","title":"Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Pauillac AOP 2021","description":"\u003cp\u003eSecond vin du Château Mouton Rothschild, Pauillac 2021. Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Robe grenat aux reflets pourpres, nez de baies rouges et notes florales, bouche ample aux tanins soyeux, finale épicée sur le poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Le Petit Mouton deMouton Rothschild Pauillac AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble bénéficie de sols de graves et de la proximité de l'estuaire de la Gironde, qui a protégé la vigne d'une vague de froid en avril. La sécheresse d'août à début septembre a généré une contrainte hydrique qualitative sur ces sols, favorable à la maturation des pépins et à l'évolution de la trame tannique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Le Petit Mouton deMouton Rothschild Pauillac AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAssemblage 2021 : 77 % Cabernet Sauvignon, 19,5 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 0,5 % Petit Verdot. Vendanges menées du 25 septembre au 6 octobre 2021.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation du Petit Mouton deMouton Rothschild Pauillac AOP 2021 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa couleur est grenat aux reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes de baies rouges, associés à de délicates notes florales de pivoine et de menthe fraîche. L'attaque, dense et charnue, laisse place à une bouche d'une belle amplitude à la matière juteuse et expressive, soulignée par des tanins enrobés et soyeux. La finale, longue et équilibrée, se prolonge sur des notes épicées, en particulier de poivre blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205682569593,"sku":"21001321","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/21001321-le-petit-mouton-de-mouton-rothschild-2021-pauillac-aop-rouge.jpg?v=1794433867","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/le-petit-mouton-demouton-rothschild-pauillac-aop-2021","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}