{"product_id":"les-caillerets-cb-domaine-henri-boillot-volnay-1er-cru-aop-2020","title":"Les Caillerets CB Domaine Henri Boillot Volnay 1er cru AOP 2020","description":"\u003cp\u003eVolnay 1er cru AOP 2020, vin rouge de Bourgogne signé Domaine Henri Boillot, issu du climat réputé des Caillerets. Un pinot noir élégant, marqué par des arômes de fruits rouges et une note épicée, à la structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Les Caillerets CB Domaine Henri Boillot Volnay 1er cru AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Henri Boillot est établi en Côte de Beaune, où il conduit à la fois une activité de vigneron sur ses propres parcelles et une activité de négociant sélectif. La maison est reconnue en Bourgogne pour la précision de son travail à la vigne comme au chai, appliquée aussi bien aux blancs de Meursault et Puligny qu'aux rouges de Volnay et Pommard.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Les Caillerets CB Domaine Henri Boillot Volnay 1er cru AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Caillerets est l'un des climats classés en premier cru de l'appellation Volnay, situé sur la commune de Volnay en limite de Meursault. Ses sols argilo-calcaires, exposés sud-est, sont plantés en pinot noir, seul cépage rouge autorisé pour les grands vins de la Côte de Beaune. Ce terroir est traditionnellement associé à des vins fins, tendus, à la trame serrée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation des Caillerets CB Domaine Henri Boillot Volnay 1er cru AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Volnay 1er cru 2020 exprime des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée, sur une structure équilibrée qui laisse deviner la finesse propre au style de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Les Caillerets CB Domaine Henri Boillot Volnay 1er cru AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de Bourgogne accompagne volontiers une volaille en sauce, un gigot d'agneau rôti ou un plateau de fromages affinés à pâte molle, dans l'esprit des accords traditionnels avec les pinots noirs de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Les Caillerets CB Domaine Henri Boillot Volnay 1er cru AOP 2020 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn service autour de 16-17°C convient à ce type de vin rouge, éventuellement carafé une demi-heure avant dégustation. Les Volnay premier cru bien construits, comme celui-ci, disposent généralement d'un potentiel de garde de plusieurs années après la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205739618681,"sku":"27202520","price":194.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/les-caillerets-cb-domaine-henri-boillot-volnay-1er-cru-aop-2020","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}