{"product_id":"les-chassis-domaine-yves-cuilleron-crozes-hermitage-aop-2023","title":"Les Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023","description":"\u003cp\u003eCuvée parcellaire du domaine Yves Cuilleron issue d'un hectare planté sur le lieu-dit « Les Châssis », à Mercurol, en Crozes-Hermitage. 100 % Syrah, élevée 18 mois en barriques sur un sol d'alluvions caillouteuses du quaternaire. Un vin de garde, puissant et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Les Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Cave Yves Cuilleron exploite un hectare de vignes sur le lieu-dit « Les Châssis », terroir renommé de la commune de Mercurol, en appellation Crozes-Hermitage. Une cuvée parcellaire qualitative et de garde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Les Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSol profond, constitué d'alluvions caillouteuses du quaternaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Les Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle, avec utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes). À la cave, tri, foulage et égrappage partiel, puis macération de trois semaines en cuves ouvertes. \u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e de 18 mois en barriques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation des Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNez complexe et puissant, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et réglisse. Bouche ronde et gourmande, tanins épicés apportant une longueur délicate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Les Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eViandes de caractère : agneau, bœuf, canard, cochon de lait.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Les Châssis Domaine Yves Cuilleron Crozes Hermitage AOP 2023 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServir à 16-18 °C. À déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d'évolution (10 ans et plus).\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Cuilleron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205751677305,"sku":"28701423","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/28701423-crozes-hermitage-aop-lieu-dit-les-chassis-cuilleron.jpg?v=1794434329","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/les-chassis-domaine-yves-cuilleron-crozes-hermitage-aop-2023","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}