{"product_id":"mag-chateau-clerc-milon-cb-pauillac-gcc-aop-2019","title":"MAG Château Clerc Milon CB Pauillac GCC AOP 2019","description":"\u003cp\u003eMagnum de Château Clerc Milon, Pauillac Grand Cru Classé AOP 2019, vin rouge de Bordeaux à 13% vol. Format 1,5L idéal pour la garde, il exprime la structure tannique et le fruit typiques de cette appellation du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit MAG Château Clerc Milon CB Pauillac GCC AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Clerc Milon est un domaine viticole de l'appellation Pauillac, classé Grand Cru Classé lors du classement de 1855. La propriété appartient depuis 1970 à la famille Rothschild, qui la conduit aux côtés d'autres domaines du Médoc réputés pour la rigueur de leur vinification et l'exigence de leur sélection parcellaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit MAG Château Clerc Milon CB Pauillac GCC AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'appellation Pauillac s'étend sur la rive gauche de la Gironde, sur des croupes de graves garonnaises qui drainent naturellement les sols et concentrent la chaleur du jour. Ce terroir, associé à un climat océanique tempéré, favorise une maturation lente du raisin et donne des vins structurés, aptes à la garde, où le cabernet sauvignon occupe traditionnellement une place centrale dans l'encépagement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de MAG Château Clerc Milon CB Pauillac GCC AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe millésime 2019 de Château Clerc Milon se présente comme un vin rouge à la structure équilibrée, porté par des arômes de fruits rouges et une note épicée caractéristique des grands vins de Pauillac. Le degré d'alcool de 13% vol s'inscrit dans la moyenne des vins de l'appellation, sans écraser l'équilibre entre fruit, tanins et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent MAG Château Clerc Milon CB Pauillac GCC AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Pauillac de ce profil accompagne naturellement les viandes rouges grillées ou rôties, l'agneau, le gibier à plume et les plats mijotés au vin rouge. Il se marie également avec des fromages affinés à pâte pressée, qui répondent à sa structure tannique sans la dominer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir MAG Château Clerc Milon CB Pauillac GCC AOP 2019 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe format magnum (1,5L) favorise un vieillissement plus lent et harmonieux que la bouteille classique, un atout pour un Pauillac Grand Cru Classé destiné à la garde. Il est recommandé de servir ce vin autour de 17-18°C, après une aération en carafe pour révéler pleinement ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205675032953,"sku":"30200119","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/mag-chateau-clerc-milon-cb-pauillac-gcc-aop-2019","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}