{"product_id":"saint-vincent-blanc-gabriel-meffre-cotes-du-rhone-aop-2024","title":"Saint Vincent blanc Gabriel Meffre Côtes du Rhône AOP 2024","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône blanc de la Maison Gabriel Meffre, assemblage de grenache blanc, viognier, roussanne, clairette, marsanne et bourboulenc. Robe jaune aux reflets verts, nez fin sur la poire, bouche équilibrée entre tension minérale et notes d'agrumes, finale fraîche et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Saint Vincent blanc Gabriel Meffre Côtes du Rhône AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes parcelles sélectionnées proviennent de deux profils de terroirs entre le Gard rhodanien et le Vaucluse : sols d'argiles et de sables pour le grenache et le viognier dans l'Est gardois, sols calcaires pour la roussanne et la clairette dans le Vaucluse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Saint Vincent blanc Gabriel Meffre Côtes du Rhône AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa récolte est effectuée tôt le matin pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Les cépages sont associés pour le pressurage, avec un débourbage entre 3 et 6°C suivi d'une fermentation à basse température (13-15°C). L'élevage dure 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Saint Vincent blanc Gabriel Meffre Côtes du Rhône AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBelle robe brillante, jaune aux reflets verts. Nez fin et minéral, saupoudré d'arômes de poire. La bouche révèle un bel équilibre entre légèreté, tension minérale et subtiles notes d'agrumes. La finale est fraîche et gourmande.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Saint Vincent blanc Gabriel Meffre Côtes du Rhône AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ déguster en apéritif, ou en accompagnement d'une salade niçoise, d'un plateau de fruits de mer ou d'un tataki de saumon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Saint Vincent blanc Gabriel Meffre Côtes du Rhône AOP 2024 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ servir frais, entre 10 et 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriel Meffre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205669134713,"sku":"31902024","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/saint-vincent-blanc-gabriel-meffre-cotes-du-rhone-aop-2024","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}