{"product_id":"sauvignon-blanc-les-fumees-blanches-vin-de-france-2025","title":"Sauvignon Blanc Les Fumées Blanches Vin de France 2025","description":"\u003cp\u003eVin blanc 100% Sauvignon Blanc issu de l'IGP Côtes de Gascogne, sur terroir argilo-calcaire et limoneux. Robe jaune pâle aux reflets verts, nez d'agrumes et de fleur de sureau, bouche élégante à l'attaque douce et à la finale fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Sauvignon Blanc Les Fumées Blanches Vin de France 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vignoble s'étend sur un sol argilo-calcaire et limoneux, en IGP Côtes de Gascogne, avec une densité de plantation de 4 500 vignes\/ha et un rendement de 60 hl\/ha. L'âge moyen de la vigne est de 25 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment est vinifié et élevé Sauvignon Blanc Les Fumées Blanches Vin de France 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont mécaniques, réalisées tôt le matin (entre 4h et 9h) après dégustation des raisins. Le moût subit une macération pelliculaire de 8 à 12 heures, suivie d'un pressage et d'un soutirage. Une stabulation à froid entre 8 et 10°C précède la fermentation, menée entre 16 et 18°C, avec réincorporation des lies fines filtrées. L'élevage se poursuit ensuite sur lies fines pendant quelques semaines.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Sauvignon Blanc Les Fumées Blanches Vin de France 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est jaune pâle et brillante, avec quelques reflets verts. Le nez révèle des notes intenses d'agrumes, citron et citron vert, suivies de notes de buis, de pamplemousse et de fleur de sureau. La bouche est élégante, avec un équilibre entre une attaque douce et une finale fraîche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Sauvignon Blanc Les Fumées Blanches Vin de France 2025 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin accompagne l'apéritif, les fruits de mer, les moules, le filet de sandre à l'aneth, la sole meunière et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Fumées Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205749350777,"sku":"24003025","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/5674\/7385\/files\/24003025-francois-lurton-fumees-blanches-sauvignon-blanc-vdf.jpg?v=1794434308","url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/sauvignon-blanc-les-fumees-blanches-vin-de-france-2025","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}