{"product_id":"volnay-domaine-comte-armand-volnay-aop-2017","title":"Volnay Domaine Comte Armand Volnay AOP 2017","description":"\u003cp\u003eVolnay AOP 2017 du Domaine Comte Armand, vin rouge de Bourgogne élaboré en Pinot Noir. Une référence de la Côte de Beaune, portée par un domaine réputé pour son travail parcellaire rigoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQui produit Volnay Domaine Comte Armand Volnay AOP 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Comte Armand est une propriété viticole de la Côte de Beaune, connue notamment pour son monopole du Clos des Épeneaux à Pommard, mais dont la production s'étend à d'autres appellations prestigieuses du secteur, dont Volnay. La maison est reconnue pour une approche exigeante de la vigne, orientée vers l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSur quel terroir est produit Volnay Domaine Comte Armand Volnay AOP 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVolnay est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Bourgogne, réservée aux vins rouges issus de Pinot Noir. Les sols y sont majoritairement calcaires, avec des marnes affleurantes qui confèrent aux vins une finesse et une élégance caractéristiques, souvent citées en référence dans les classements de la Côte d'Or. Le climat semi-continental de la région, avec des étés modérément chauds, favorise une maturation progressive du raisin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel est le profil de dégustation de Volnay Domaine Comte Armand Volnay AOP 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe Volnay 2017 se distingue par des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées, sur une structure équilibrée. Le millésime 2017 en Bourgogne est généralement salué pour sa fraîcheur et son fruité, offrant des vins accessibles tout en conservant une belle tenue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels plats accompagnent Volnay Domaine Comte Armand Volnay AOP 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge se prête aux repas quotidiens, mais accompagne aussi avec justesse une volaille rôtie, un gigot d'agneau ou un plateau de fromages affinés typiques de Bourgogne. Sa structure souple permet également de l'associer à des plats de viande plus légers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quelle température servir Volnay Domaine Comte Armand Volnay AOP 2017 ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Volnay se sert idéalement entre 15 et 17°C, en carafe si le vin est encore jeune afin de libérer ses arômes. Les vins de cette appellation possèdent généralement un potentiel de garde de 8 à 12 ans après la récolte, ce qui laisse à ce millésime 2017 encore une belle marge d'évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65205724807545,"sku":"27206517","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.directcave.fr\/products\/volnay-domaine-comte-armand-volnay-aop-2017","provider":"DirectCave","version":"1.0","type":"link"}