1/2 Porto Burmester Vintage Vins de Porto 2003

Porto Vintage 2003 de la maison Burmester, conditionné en demi-bouteille de 37,5cl à 20% vol. Ce vin doux portugais, issu de l'appellation Vins de Porto, développe des arômes de fruits rouges et une pointe épicée, sur une structure équilibrée typique des grands millésimes du Douro.

Qui produit 1/2 Porto Burmester Vintage Vins de Porto 2003 ?

Burmester est une maison de Porto historique, installée dans la vallée du Douro, connue pour la production de portos vintage et tawny. Le millésime 2003 figure parmi les années déclarées vintage par plusieurs maisons de la région, la saison ayant bénéficié d'un été particulièrement chaud favorable à la concentration des raisins.

Chartreuse Diffusion assure la diffusion de cette référence en France.

Sur quel terroir est produit 1/2 Porto Burmester Vintage Vins de Porto 2003 ?

L'appellation Vins de Porto s'étend sur les coteaux en terrasses du Haut-Douro, au Portugal, où dominent les sols de schiste. Ce terroir escarpé, associé à un climat continental marqué par des étés chauds et secs, confère aux raisins une maturité élevée et une bonne concentration en sucres, à l'origine du style riche et puissant des vins de Porto.

Quel est le profil de dégustation de 1/2 Porto Burmester Vintage Vins de Porto 2003 ?

Ce Porto Vintage 2003 se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs, relevés d'une note épicée. La structure en bouche est équilibrée, avec une matière dense caractéristique des vintages, portée par les 20% vol propres à cette catégorie de vin fortifié.

À quelle température servir 1/2 Porto Burmester Vintage Vins de Porto 2003 ?

Un porto vintage se sert traditionnellement autour de 16 à 18°C, éventuellement après décantation pour séparer le dépôt naturel qui peut se former avec l'âge. Le format demi-bouteille de 37,5cl convient à une dégustation en petit comité, à l'apéritif ou en fin de repas, seul ou accompagné de fromages persillés, de chocolat noir ou de fruits secs, accords classiques avec les portos de ce style.