1er Cru Clos du Verseuil Yvon Clerget Volnay 1er Cru 2022

Vin rouge de Bourgogne signé Domaine Yvon Clerget, ce Volnay 1er Cru Clos du Verseuil 2022 provient de la Côte de Beaune. Format 75cl, appellation Volnay 1er Cru AOP, millésime 2022, à réserver aux amateurs de pinot noir de garde.

Qui produit 1er Cru Clos du Verseuil Yvon Clerget Volnay 1er Cru 2022 ?

Le Domaine Yvon Clerget compte parmi les domaines historiques de Volnay, la famille Clerget y étant implantée depuis plusieurs générations. Cette permanence familiale s'accompagne d'une connaissance fine des climats du village, dont celui du Clos du Verseuil.

Sur quel terroir est produit 1er Cru Clos du Verseuil Yvon Clerget Volnay 1er Cru 2022 ?

Le Clos du Verseuil est un climat classé en 1er Cru sur la commune de Volnay, en Côte de Beaune. L'appellation Volnay 1er Cru AOP repose sur des sols marno-calcaires typiques de la Côte, exposés de manière à favoriser une maturation régulière du pinot noir, seul cépage autorisé pour les rouges de l'appellation. Le climat continental tempéré de la région confère aux vins une structure fine et une acidité maîtrisée.

À quelle température servir 1er Cru Clos du Verseuil Yvon Clerget Volnay 1er Cru 2022 ?

Les vins de Volnay 1er Cru se servent traditionnellement entre 16 et 17°C, après une légère aération en carafe pour les millésimes jeunes. L'appellation autorise une garde de huit à quinze ans selon les années, un potentiel dans lequel s'inscrit ce millésime 2022.

Quels plats accompagnent 1er Cru Clos du Verseuil Yvon Clerget Volnay 1er Cru 2022 ?

Les Volnay 1er Cru accompagnent classiquement les viandes rouges rôties, la volaille en sauce, le gibier à plume et les fromages affinés à pâte molle, dans la lignée des usages gastronomiques de la Côte de Beaune.