1er Cru les Cras Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023

Vin rouge de Bourgogne issu de l'appellation Vougeot 1er Cru, climat Les Cras, millésime 2023, produit par le Domaine de la Vougeraie en Côte de Nuits. Bouteille de 75cl.

Qui produit 1er Cru les Cras Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023 ?

Le Domaine de la Vougeraie est une propriété de la Côte de Nuits fondée en 1999 par la famille Boisset, réunissant des parcelles historiques issues de plusieurs domaines familiaux. Basé à Premeaux-Prissey, il conduit son vignoble en biodynamie depuis ses débuts, avec l'objectif de révéler l'expression de chaque climat de son encépagement.

Sur quel terroir est produit 1er Cru les Cras Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023 ?

Le climat Les Cras s'inscrit dans l'appellation Vougeot 1er Cru, sur la commune de Vougeot en Côte de Nuits. Les sols y sont calcaires et argilo-calcaires, typiques du versant est de la Côte, exposés de manière à favoriser une maturation régulière du pinot noir, cépage unique autorisé pour les vins rouges de cette appellation. Le climat continental de la région, tempéré par l'orientation des coteaux, contribue à la finesse habituellement recherchée dans ces vins.

À quelle température servir 1er Cru les Cras Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023 ?

Les vins rouges de Vougeot 1er Cru se servent traditionnellement entre 16 et 18 degrés. Leur potentiel de garde s'étend généralement sur dix à vingt ans selon les millésimes, une durée cohérente avec le profil du 2023.

Quels plats accompagnent 1er Cru les Cras Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023 ?

Les vins rouges de cette appellation accompagnent traditionnellement les volailles en sauce, le gibier à plume et les fromages affinés de la région, dans la tradition des mets bourguignons.