Bristol Method Dry Gin Smeaton's Gin

Gin britannique élaboré par la marque Smeaton's selon la méthode Bristol Gin, ressuscitée par Michael Palij, Master of Wine, sur Smeaton's Road. Titrant 45% vol, il associe genévrier, coriandre, racine d'angélique et agrumes dans un style sec, soyeux et rafraîchissant, idéal pour les cocktails classiques comme le Martini ou le Gin Tonic.

Qui produit Bristol Method Dry Gin Smeaton's Gin ?

Smeaton's Gin est produit par la marque britannique Smeaton's, qui a fait renaître la méthode traditionnelle du Bristol Gin. Cette approche a été relancée par Michael Palij, Master of Wine, sur Smeaton's Road, d'où le nom du gin. Les botaniques utilisés sont frais et travaillés à la main, chacun étant distillé séparément avant assemblage, selon la saison la plus favorable à chaque ingrédient.

Quel est le profil de dégustation de Bristol Method Dry Gin Smeaton's Gin ?

Le nez de ce gin sec titrant 45% vol s'ouvre sur des notes fraîches de genévrier, de coriandre et de racine d'angélique, accompagnées de touches d'agrumes. En bouche, l'équilibre entre les agrumes, les baies de genièvre, la coriandre et les épices domine, avec le genévrier en fil conducteur. La texture est soyeuse et le style reste sec et rafraîchissant. La finale demeure nette et persistante, portée par une sensation de fraîcheur.

Quels plats accompagnent Bristol Method Dry Gin Smeaton's Gin ?

Ce gin britannique se prête particulièrement aux cocktails classiques comme le Martini ou le Gin Tonic. Il s'accorde avec des garnitures d'agrumes, des baies de genièvre et des herbes fraîches, qui prolongent son caractère botanique.

À quelle température servir Bristol Method Dry Gin Smeaton's Gin ?

Ce gin se sert frais, sur glace, agrémenté d'un zeste d'agrume, ou comme base d'un cocktail classique. Comme la plupart des spiritueux à 45% vol, il se conserve sans limite de temps une fois la bouteille fermée, et garde ses arômes plusieurs mois après ouverture.