Château Bel Air Maison Querre Saint Estèphe 2017

Château Bel Air, Maison Querre, Saint Estèphe AOP 2017, vin rouge de Bordeaux. Arômes de fruits rouges et note épicée pour une structure équilibrée, typique de cette appellation du Médoc réputée pour ses vins de garde.

Sur quel terroir est produit Château Bel Air Maison Querre Saint Estèphe 2017 ?

L'appellation Saint Estèphe AOP se situe dans le Médoc, au nord du Bordelais, sur des sols composés de graves et d'argiles qui favorisent une bonne rétention hydrique. Ce type de terroir donne des vins rouges à la structure tannique affirmée, capables de vieillir sur plusieurs années. Le climat océanique de la région, tempéré par l'estuaire de la Gironde, permet une maturation progressive des raisins.

Les cépages traditionnellement cultivés dans cette appellation sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot, assemblés selon des proportions propres à chaque domaine.

Quel est le profil de dégustation de Château Bel Air Maison Querre Saint Estèphe 2017 ?

Ce Saint Estèphe 2017 du Château Bel Air, Maison Querre, présente des arômes de fruits rouges accompagnés d'une note épicée. Sa structure est décrite comme équilibrée, offrant une dégustation accessible sans excès de rigueur tannique.

Quels plats accompagnent Château Bel Air Maison Querre Saint Estèphe 2017 ?

Un vin rouge de Saint Estèphe accompagne classiquement les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier, ainsi que les fromages affinés à pâte dure. Sa structure permet également de l'associer à des plats mijotés typiques de la cuisine bordelaise.

À quelle température servir Château Bel Air Maison Querre Saint Estèphe 2017 ?

Les vins de Saint Estèphe se servent généralement entre 16 et 18°C, après une aération en carafe recommandée pour les millésimes structurés. L'appellation est reconnue pour son potentiel de garde, souvent supérieur à dix ans, permettant une évolution favorable en cave.