Château de Rully Maison Boisset Rully AOP 2022

Vin blanc de l'appellation Rully, en Bourgogne, signé Maison Boisset. Le millésime 2022 se distingue par un profil frais et fruité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Une bouteille de 75cl à servir en apéritif ou à table.

Qui produit Château de Rully Maison Boisset Rully AOP 2022 ?

Maison Boisset est une maison de négoce bourguignonne fondée à Nuits-Saint-Georges, en Côte-d'Or, par Jean-Claude Boisset en 1961. Devenue l'une des maisons majeures de la région, elle élabore des vins sur un large éventail d'appellations bourguignonnes, dont celle de Rully, en Côte Chalonnaise.

Sur quel terroir est produit Château de Rully Maison Boisset Rully AOP 2022 ?

L'appellation Rully AOP se situe en Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, sur des sols à dominante argilo-calcaire typiques de la Bourgogne viticole. Le climat semi-continental de la zone, marqué par des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation régulière du chardonnay, cépage de référence pour les vins blancs de l'appellation.

Quel est le profil de dégustation de Château de Rully Maison Boisset Rully AOP 2022 ?

Ce Rully AOP 2022 présente un profil frais et fruité, porté par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Cette palette aromatique, typique des blancs de Côte Chalonnaise, s'exprime avec une certaine légèreté, invitant à une dégustation en douceur.

Quels plats accompagnent Château de Rully Maison Boisset Rully AOP 2022 ?

Ce vin blanc de Bourgogne accompagne volontiers les poissons grillés ou en sauce légère, les fruits de mer, les volailles blanches et les fromages de chèvre frais. Il se prête également à un service à l'apéritif, seul ou avec des mises en bouche légères.

À quelle température servir Château de Rully Maison Boisset Rully AOP 2022 ?

Comme la plupart des blancs de Bourgogne, ce Rully AOP se déguste à une température comprise entre 10 et 12°C. Les blancs de cette appellation se consomment généralement dans les cinq années suivant leur millésime, période durant laquelle ils conservent au mieux leur fraîcheur aromatique.