Château la Lagune Haut Médoc Cru Classé AOP 2021

Moulin de la Lagune, second vin du Château La Lagune, AOC Haut-Médoc. Assemblage de Merlot, Cabernet-sauvignon et Petit verdot, vinifié traditionnellement puis élevé 12 mois en fûts de chêne français dont 40% de bois neuf.

Comment est vinifié et élevé Château la Lagune Haut Médoc Cru Classé AOP 2021 ?

Les raisins font l'objet d'un tri manuel puis d'un tri optique. La vinification est traditionnelle, avec un égrappage à 100% et une macération de trois semaines associée à une extraction douce. Le vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne français, dont 40% de bois neuf, avec fermentation malolactique.

Sur quel terroir est produit Château la Lagune Haut Médoc Cru Classé AOP 2021 ?

Vignes d'un âge moyen de 20 ans, sur l'appellation Haut-Médoc, à Bordeaux.