Château Léoube rosé Côtes de Provence AOP 2025

Château Léoube signe un rosé bio de Côtes de Provence AOP, millésime 2025, issu d'un assemblage Grenache et Cinsault. Une robe pâle, une texture soyeuse et des notes de pêche de vigne caractérisent ce vin du littoral varois, à servir frais en toute saison.

Qui produit Château Léoube rosé Côtes de Provence AOP 2025 ?

Château Léoube est un domaine viticole implanté sur le littoral varois, entre Bormes-les-Mimosas et Le Lavandou, conduit en agriculture biologique certifiée AB. Son ancrage face à la Méditerranée influence directement le style de ses vins, marqués par la fraîcheur et la salinité.

Sur quel terroir est produit Château Léoube rosé Côtes de Provence AOP 2025 ?

L'appellation Côtes de Provence AOP s'étend sur un vaste territoire du Var et des Alpes-Maritimes, où alternent sols schisteux, calcaires et argilo-siliceux. Le climat méditerranéen, avec un fort ensoleillement tempéré par la proximité maritime et le mistral, favorise une maturation lente des raisins et une bonne acidité naturelle, typique des rosés de la région.

Quel est le profil de dégustation de Château Léoube rosé Côtes de Provence AOP 2025 ?

Ce Château Léoube 2025 se distingue par un assemblage de Grenache et de Cinsault, cépages emblématiques de la Provence rosé. La bouche est soyeuse, portée par des arômes de pêche de vigne et une pointe iodée qui rappelle la proximité du domaine avec la mer. Le profil général est net, désaltérant et sans lourdeur.

Quels plats accompagnent Château Léoube rosé Côtes de Provence AOP 2025 ?

Ce rosé de Côtes de Provence accompagne naturellement les poissons grillés, les fruits de mer, les salades estivales et la cuisine méditerranéenne à base d'herbes et d'huile d'olive. Sa fraîcheur en fait aussi un vin d'apéritif convaincant.

À quelle température servir Château Léoube rosé Côtes de Provence AOP 2025 ?

Un service entre 8 et 10°C est recommandé pour préserver l'équilibre aromatique de ce rosé. Comme la plupart des vins de l'appellation, il est conçu pour une consommation dans les deux à trois ans suivant le millésime, période où il exprime le mieux sa fraîcheur.