Château Mouton Rothschild CB Pauillac 1er Grand Cru Classé 2020

Pauillac 1er Grand Cru Classé issu d'un millésime 2020 précoce et de qualité. Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Robe rouge cerise sombre, nez de fruits noirs, cassis et graphite, bouche charnue aux tanins précis et finale longue.

Comment est vinifié et élevé Château Mouton Rothschild CB Pauillac 1er Grand Cru Classé 2020 ?

Les vendanges 2020 se sont déroulées du 7 au 24 septembre, dans des conditions météorologiques idéales. L'assemblage se compose de 84 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 2 % Cabernet Franc et 1 % Petit Verdot.

Quel est le profil de dégustation de Château Mouton Rothschild CB Pauillac 1er Grand Cru Classé 2020 ?

La robe est d'un rouge cerise sombre et soutenu, agrémentée de reflets grenat. Le nez, fin et complexe, dévoile des arômes de fruits noirs d'une remarquable maturité. À l'aération, le vin exhale des parfums de cassis, d'anis, associés à des notes de graphite et à une subtile pointe de tabac blond.

En bouche, l'attaque est à la fois suave et charnue, révélant des tanins d'une grande précision qui accompagnent une montée en puissance des saveurs, dans un équilibre harmonieux et succulent. La finesse des arômes dévoile des nuances mentholées, minérales et fumées.

La finale, complète et d'une longueur exceptionnelle, exprime toute la noblesse du Cabernet Sauvignon de Mouton.