Clos des Cortons CB Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOP 2017

Clos des Cortons Faiveley, seul Grand Cru rouge de la côte de Beaune détenu en monopole, appartient à la famille Faiveley depuis 1874. Sur un terroir de calcaire, marnes et argiles ponctué d'oolithes ferrugineuses, ce Corton Grand Cru offre un nez de fruits rouges mûrs et épicés, porté par une bouche dense et persistante.

Qui produit Clos des Cortons CB Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOP 2017 ?

Le Clos des Cortons Faiveley est un monopole de la famille Faiveley depuis 1874, seul Grand Cru rouge de la côte de Beaune détenu intégralement par un même propriétaire. Son nom actuel résulte d'une controverse des années 1930, le patronyme familial ayant été ajouté au nom d'origine « Clos des Cortons » afin d'éviter toute confusion.

Sur quel terroir est produit Clos des Cortons CB Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOP 2017 ?

La parcelle s'étend sur 2 ha 76 a 52 ca, plantée en plusieurs campagnes échelonnées de 1932 à 2019. Le sol, où dominent la roche calcaire, les marnes et les argiles, est parsemé d'oolithes ferrugineuses caractéristiques de la colline de Corton.

Quel est le profil de dégustation de Clos des Cortons CB Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOP 2017 ?

Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, juteux et épicés. La bouche, équilibrée entre douceur et densité, se prolonge avec persistance. Un vin de garde par excellence.

À quelle température servir Clos des Cortons CB Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOP 2017 ?

Ce Corton Grand Cru dispose d'un potentiel de garde de 10 à 25 ans.