Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2024

Rosé de Côtes de Provence AOP millésime 2024, signé Château Sainte Roseline et certifié Haute Valeur Environnementale. Un profil marqué par les fruits rouges et les agrumes, porté par une attaque vive et une finale longue et fraîche, typique du style provençal.

Qui produit Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2024 ?

Château Sainte Roseline est un domaine viticole implanté en Provence, dans l'appellation Côtes de Provence. La propriété conduit son vignoble selon les principes de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), qui atteste d'une gestion attentive de la biodiversité, de l'usage des intrants et des ressources en eau.

Sur quel terroir est produit Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2024 ?

L'appellation Côtes de Provence AOP s'étend sur un vaste territoire méditerranéen aux sols variés, entre massifs calcaires, formations cristallines et terrasses argilo-calcaires selon les secteurs. Le cahier des charges de l'appellation autorise pour les rosés des cépages tels que le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, le Tibouren ou le Rolle, cultivés sous un climat méditerranéen marqué par un fort ensoleillement et l'influence des vents, propice à une maturation régulière du raisin.

Quel est le profil de dégustation de Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2024 ?

Ce rosé du millésime 2024 se distingue par un nez orienté vers les fruits rouges bien mûrs et des notes d'agrumes. L'attaque en bouche est vive, suivie d'une rondeur qui équilibre l'ensemble, avant une finale longue et rafraîchissante, dans la lignée du style aromatique et digeste recherché chez les rosés de Provence.

Quels plats accompagnent Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2024 ?

Ce Côtes de Provence AOP rosé accompagne naturellement la cuisine méditerranéenne : poissons grillés, salades composées, légumes d'été ou plats à base d'herbes aromatiques. Il se prête aussi bien à un service à l'apéritif qu'à table, sur des préparations légères et estivales.

À quelle température servir Cuvée Prestige Château Sainte Roseline Côtes de Provence AOP 2024 ?

Comme la plupart des rosés de Provence, cette cuvée se sert frais, autour de 8 à 10°C, pour révéler pleinement sa fraîcheur et son équilibre. Les rosés de cette appellation sont généralement conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, dans les premières années suivant la mise en bouteille.