Domaine Serge Laloue blanc Sancerre AOP 2025

Sancerre AOP 2025 du Domaine Serge Laloue, vin blanc de Loire élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Un domaine familial reconnu de l'appellation, proposé en bouteille de 75cl, à 13 % vol.

Qui produit Domaine Serge Laloue blanc Sancerre AOP 2025 ?

Le Domaine Serge Laloue est une propriété familiale installée à Thauvenay, dans le vignoble de Sancerre, transmise de génération en génération et reconnue pour son attachement à l'expression de l'appellation. Le domaine cultive plusieurs types de sols caractéristiques du secteur, ce qui lui permet de vinifier des cuvées distinctes au sein d'une même gamme.

Sur quel terroir est produit Domaine Serge Laloue blanc Sancerre AOP 2025 ?

L'appellation Sancerre AOP s'étend sur des coteaux du vignoble ligérien, plantés en Sauvignon Blanc pour ses vins blancs. Les sols se répartissent entre calcaires durs dits caillottes, marnes et argiles appelées terres blanches, et silex, chacun imprimant une nuance différente au style des vins. Le climat, océanique à influence continentale, favorise une maturation lente du raisin.

À quelle température servir Domaine Serge Laloue blanc Sancerre AOP 2025 ?

Les vins blancs de Sancerre se dégustent traditionnellement frais, autour de 10 à 12°C. L'appellation produit des vins qui peuvent se boire dans leur jeunesse tout en offrant, pour certaines cuvées, un potentiel de garde de trois à cinq ans.

Quels plats accompagnent Domaine Serge Laloue blanc Sancerre AOP 2025 ?

Les Sancerre blancs accompagnent classiquement les fruits de mer, les poissons, les fromages de chèvre de Loire et les plats à base d'herbes fraîches, en cohérence avec la vivacité propre à cette appellation.