Garrus Côtes de Provence AOP 2020

Garrus est un rosé de Provence signé Château d'Esclans, issu du millésime 2020. Élaboré sous l'appellation Côtes de Provence AOP, il illustre le savoir-faire provençal en matière de rosés de gastronomie, à servir frais à l'apéritif ou à table.

Qui produit Garrus Côtes de Provence AOP 2020 ?

Château d'Esclans est un domaine viticole situé en Provence, reconnu pour sa spécialisation dans l'élaboration de rosés haut de gamme sous l'appellation Côtes de Provence AOP. Garrus fait partie des cuvées emblématiques de la propriété, millésimée ici en 2020.

Sur quel terroir est produit Garrus Côtes de Provence AOP 2020 ?

L'appellation Côtes de Provence AOP s'étend sur le sud-est de la France, entre Méditerranée et arrière-pays varois. Les sols, souvent composés de schistes, de calcaires ou de grès selon les secteurs, associés à un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, favorisent la maturation lente des raisins destinés aux rosés, réputés pour leur équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Quel est le profil de dégustation de Garrus Côtes de Provence AOP 2020 ?

Ce rosé du millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur en bouche et des arômes évoquant les petits fruits rouges, traits caractéristiques recherchés dans les rosés de Provence les plus soignés. La robe présente généralement une teinte pâle, typique du style provençal.

Quels plats accompagnent Garrus Côtes de Provence AOP 2020 ?

Ce type de rosé de Côtes de Provence accompagne volontiers les plats méditerranéens : poissons grillés, salades composées, cuisine provençale à base de légumes et d'herbes, ainsi que les moments d'apéritif entre amis.

À quelle température servir Garrus Côtes de Provence AOP 2020 ?

Un rosé de cette appellation se sert frais, entre 8 et 10°C, pour révéler pleinement sa fraîcheur aromatique. Les rosés de Provence de ce profil se consomment généralement dans les deux à trois ans suivant leur millésime, période durant laquelle ils expriment le mieux leur caractère fruité.