Kante Giulia Sauvignon Delle Venezie DOC 2021
Vin blanc italien élaboré par Azienda Agricola Kante sous l'appellation Delle Venezie DOC, ce Sauvignon 2021 affiche un profil frais, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Titrant 12% vol, il illustre le style aromatique typique du cépage sauvignon cultivé dans le nord-est de l'Italie.
Qui produit Kante Giulia Sauvignon Delle Venezie DOC 2021 ?
Azienda Agricola Kante signe ce Sauvignon Delle Venezie DOC 2021, un vin blanc élaboré en Italie à partir du cépage sauvignon, dans le respect du cahier des charges de cette appellation qui couvre les régions de Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne.
Sur quel terroir est produit Kante Giulia Sauvignon Delle Venezie DOC 2021 ?
L'appellation Delle Venezie DOC s'étend sur une vaste zone du nord-est de l'Italie, entre plaines alluviales et collines, où des sols variés, argilo-calcaires ou sablonneux, associés à un climat tempéré sous l'influence de l'Adriatique et des Alpes, favorisent une maturation régulière du sauvignon. Ce cépage y exprime volontiers des arômes variétaux nets et une belle fraîcheur.
Quel est le profil de dégustation de Kante Giulia Sauvignon Delle Venezie DOC 2021 ?
Ce Sauvignon Delle Venezie DOC 2021 se présente comme un vin blanc sec au profil aromatique tourné vers les agrumes et les fleurs blanches, signature du cépage sauvignon cultivé dans cette région. Son degré d'alcool de 12% vol traduit un style léger et digeste, adapté à une consommation régulière.
Quels plats accompagnent Kante Giulia Sauvignon Delle Venezie DOC 2021 ?
Ce vin blanc accompagne naturellement les plats de la cuisine italienne du nord-est : antipasti de légumes, poissons grillés, risotto aux herbes ou fromages frais. Sa fraîcheur en fait également un choix apprécié à l'apéritif.
À quelle température servir Kante Giulia Sauvignon Delle Venezie DOC 2021 ?
Le Sauvignon Delle Venezie DOC se sert frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver ses arômes fruités et floraux. Comme la plupart des vins blancs secs de cette appellation, il se déguste de préférence dans les deux à trois années suivant sa mise en marché, période durant laquelle son caractère frais et fruité s'exprime pleinement.