La Devise de Lilian Maison Barrière Saint Estèphe AOP 2020

Vin rouge de l'appellation Saint Estèphe AOP, millésime 2020, produit par Maison Barrière dans le Médoc, région de Bordeaux. Bouteille de 75cl, titrant 13,5% vol, représentative du style structuré des vins de cette appellation du nord girondin.

Qui produit La Devise de Lilian Maison Barrière Saint Estèphe AOP 2020 ?

Maison Barrière est le domaine à l'origine de La Devise de Lilian, cuvée produite en appellation Saint Estèphe AOP, dans le Médoc, au nord de la région bordelaise. Ce secteur viticole compte parmi les quatre grandes appellations communales du Haut-Médoc, aux côtés de Pauillac, Margaux et Saint-Julien.

Sur quel terroir est produit La Devise de Lilian Maison Barrière Saint Estèphe AOP 2020 ?

L'appellation Saint Estèphe AOP s'étend sur des sols argilo-calcaires mêlés de graves, plus lourds et plus frais que ceux des communes voisines. Le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot y sont les cépages autorisés, avec une proportion de merlot souvent plus marquée qu'ailleurs dans le Médoc, ce qui confère aux vins de l'appellation une structure tannique affirmée et un potentiel de garde reconnu.

Quels plats accompagnent La Devise de Lilian Maison Barrière Saint Estèphe AOP 2020 ?

Les vins de Saint Estèphe AOP accompagnent traditionnellement les viandes rouges rôties ou braisées, le gibier et les fromages affinés. Leur charpente tannique s'accorde également avec des plats mijotés, typiques de la cuisine du sud-ouest.

À quelle température servir La Devise de Lilian Maison Barrière Saint Estèphe AOP 2020 ?

Les vins de cette appellation se servent généralement entre 16 et 18°C, après une aération en carafe recommandée pour les millésimes jeunes. Leur potentiel de garde s'étend habituellement sur dix à quinze ans, voire davantage pour les cuvées les plus structurées.