La Framboisière Monopole Domaine Faiveley Mercurey AOP 2024

La Framboisière Monopole est une parcelle du Domaine Faiveley en Mercurey, exploitée en monopole depuis 1933. Sols argilo-calcaires caillouteux et, en bas de coteau, argiles et limons. Le vin exprime un parfum intense de fruits des bois, une bouche puissante de fruits rouges croquants, des tanins veloutés et une finale persistante.

Qui produit La Framboisière Monopole Domaine Faiveley Mercurey AOP 2024 ?

La Framboisière est un monopole du Domaine Faiveley depuis 1933, jouxtant la parcelle de Clos Rochette. Son nom provient de la présence de plants de framboisiers sur la parcelle. La superficie exploitée est de 11 ha 11 a, avec des vignes plantées en 1949, 1964, 1964, 1965, 1968, 1990, 2010, 2018 et 2022.

Sur quel terroir est produit La Framboisière Monopole Domaine Faiveley Mercurey AOP 2024 ?

Les sols de La Framboisière sont argilo-calcaires, peu profonds et caillouteux, favorisant un excellent drainage. En bas du coteau, la composition change pour un mélange d'argiles et de limons, créant un terroir plus compact et plus froid.

Quel est le profil de dégustation de la Framboisière Monopole Domaine Faiveley Mercurey AOP 2024 ?

Le vin se distingue par un parfum intense et fruité, combinant des notes de fruits des bois et une touche boisée. La bouche, puissante, offre des saveurs de fruits rouges croquants. Les tanins sont veloutés et la finale persistante.

À quelle température servir La Framboisière Monopole Domaine Faiveley Mercurey AOP 2024 ?

Le potentiel de garde annoncé est de 4 à 8 ans.