Le Petit Pont blanc Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025

Vin blanc IGP Pays d'Oc issu d'un assemblage de Vermentino et Colombard, cultivé sur un terroir argilo-graveleux. Nez expressif de fruits à chair blanche, bouche fluide et tonique. Un vin frais et friand, à servir à l'apéritif ou avec des fruits de mer. Domaine certifié Haute Valeur Environnementale.

Sur quel terroir est produit Le Petit Pont blanc Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Le vin provient d'un terroir argilo-graveleux, typique de la région du Languedoc-Roussillon.

Comment est vinifié et élevé Le Petit Pont blanc Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Le levurage est réalisé avec des levures neutres. La fermentation, menée à basse température, dure 12 jours. Le pressurage est effectué de manière pneumatique, avec séparation des jus de presse.

Quel est le profil de dégustation du Petit Pont blanc Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Une cuvée friande et fraîche, avec un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche. La bouche est fluide, tonique et rafraîchissante.

Quels plats accompagnent Le Petit Pont blanc Domaine Preignes Le Vieux Pays d'Oc IGP 2025 ?

Ce vin accompagne volontiers l'apéritif, les fruits de mer ou une tarte à l'oignon.

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), un label qui atteste de pratiques respectueuses de l'environnement sur l'ensemble de l'exploitation.